Bené da Flauta Restaurante e Café — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Santa Bárbara - Ouro Preto

Infelizmente, nossa experiência foi bastante decepcionante. Chegamos ao restaurante e ele estava completamente vazio, o que já causou uma certa dúvida. O cardápio na entrada tinha pouquíssimas opções, e nenhuma nos agradou. Saímos, mas como os demais restaurantes estavam com filas enormes, acabamos voltando por ser o único sem espera o que hoje faz total sentido.

Pedimos um prato de salmão com acréscimo de arroz. A apresentação era muito simples, sem nenhum cuidado estético. O prato veio completamente branco, com uma batata cozida estranha, sem tempero, e o salmão estava extremamente duro. O arroz só chegou depois que já havíamos terminado o restante da comida.

A sobremesa foi ainda pior: uma banana da terra flambada na cachaça com uma bola de sorvete. A banana, que não combina com doces, veio boiando em uma quantidade absurda de cachaça, o que deixou tudo amargo, desequilibrado e praticamente incomível. O sorvete derreteu, e o prato virou uma mistura estranha e desconfortável de comer. Conseguimos apenas experimentar.

Pagamos quase R$300 mais os 10% de serviço, e saímos completamente insatisfeitos. Os pratos são muito caros para o que entregam. Já comemos em restaurantes bem mais saborosos, bem apresentados e até mais sofisticados por preços bem menores inclusive ali por perto. Saímos com aquela sensação frustrante de ter desperdiçado tempo e dinheiro.

Como sugestão construtiva, por esse valor, seria de se esperar um prato mais bonito e saboroso: um salmão com um molho mais elaborado talvez branco com toque de maracujá, acompanhado de um purê colorido com alho torrado por cima, ou até uma batata sauté com especiarias. Um prato que justificasse o preço. No entanto, o que nos foi servido era sem graça, mal temperado e esteticamente pobre.

Não pretendemos voltar, mas esperamos sinceramente que o restaurante melhore porque, do jeito que está, não vale o que cobra e se tivéssemos verificado a quantidade de reclamação sobre a comida aqui, não...

Vamos lá... Mudei o meu discurso na avaliação após ler os comentários do local. A princípio achei que havia sido ignorada no restaurante pela forma como estava vestida, mas pelo que li nos comentários, a equipe tem o padrão de ignorar todos da mesma forma kkkkk.

Chegamos para jantar. É necessário ter paciência, pois cada etapa exige um tempo de espera, que ao meu ver foi desnecessário. Nos trataram com indiferença. Não tinha fila de espera, só chegamos e já nos direcionaram para um lugar. Sentamos e sequer foi entregue o cardápio, foram mais de 20 minutos aguardando alguém entregar o cardápio e senti que os garçons passavam reto pela nossa mesa. Tive que levantar e pedir o cardápio. Até essa parte ok, sem problemas. Depois aguardamos para fazer o pedido... Além de demorar para alguém anotar pedido, pois nitidamente todos ignoraram nossa presença, na hora que fomos atendidas, um deles parecia estar impaciente. Já comecei a ficar incomodada com a situação. Até pensei em mudar de local, mas minha mãe pediu para eu me acalmar, pois entendia que todos no restaurante poderiam estar cansados.

Os pratos não demoraram para chegar. Pedimos dois caldos para experimentar e foi pura decepção. O caldo da padaria é mais saboroso que esses daí. No final, foi mais uma longa espera para pedir a conta e mais uma longa espera para alguém receber o pagamento. Esse local foi recomendado por um guia. Nunca mais voltaremos e peço que melhorem o atendimento de vocês. Ninguém merece ser tratado da forma como fomos tratadas, com indiferença e impaciência. Como se os clientes tivessem culpa de escolher o local para ter uma experiência gastronômica.

Infelizmente é uma experiência que não gostaria que minha mãe tivesse passado.

Agradeço somente a um atendente que foi excelente. Um rapaz novo, carismático...

Estive no restaurante em 27/04/2025

Recepção O Maitre foi cortês e educado, direcionando-nos para mesas onde pudemos escolher a que mais nos agradava.

Ambiente O lugar é lindo, parece que estamos realmente em um local do século XVIII. A decoração contribui muito para essa impressão. O detalhe que mais gostei foram os dois quadros do restaurante: um próximo à prataria e o outro na adega, que mostram a casa onde o restaurante fica em dois períodos distintos.

Atendimento Apesar de haver uma pequena demora na preparação dos pratos, o atendimento dos garçons é excepcional. Eles são divertidos e bem-humorados!

Refeição Pedimos dois pratos: o Tutu à Mineira e o Frango com Quiabo. Amamos demais! O tempero é excelente! Realmente existe o mineiro ali em cada garfada, mas com um toque de sofisticação no sabor. Ouso dizer que temos a tradição mineira com uma releitura gourmet. Detalhe: a linguiça preparada pela casa traz um toque adocicado de maçã, amei demais! Um ponto a destacar é que os pratos que escolhemos trazem no menu a sugestão para duas pessoas, mas dependendo da sua fome (eu sou extremamente faminto), pode ser pequena.

Sobremesa Pedimos um Pastel de Belém e uma Torta de Chocolate Bené. Apesar da demora, as sobremesas foram satisfatórias. A torta simplesmente derretia na boca, uma maravilha!

Conclusão Apesar da demora no preparo dos pratos (pode ter sido um dia atípico), o atendimento de todos é exemplar e divertido. O sabor e a forma como tratam o alimento são sentidos em cada garfada, e o ambiente é...