Churrascaria Minuano — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

Eu e minha namorada fomos pela primeira vez na churrascaria no domingo passado. Como era a primeira vez, não sabíamos nada sobre o funcionamento e opções (se o rodízio era o obrigatório ou não). Chegamos e tinha uma família esperando, parecendo que estava se formando fila. Encontrei um garçom e disse que não tinha fila e era só sentar onde quisessem, mas não explicou nada. Sentamos a uma mesa e os garçons só passavam por nós sem falar nada. Tive que chamar um garçom e perguntar pra ele o funcionamento, sendo ele um pouco ríspido pra responder. Enfim, foi explicado que era ir no buffet, servir o que quisesse que as carnes passariam, caso optasse pelo rodízio.

Sobre o rodízio: é bom! pra quem gosta de picanha passa com frequência, apesar de ser cortada "de gilette". É servido porção de polenta, batata frita e banana frita à mesa. Eu sou gaúcho e queria as carnes mais tradicionais do meu estado, já que a propaganda da churrascaria é ser assada ao modo gaúcho. Passou ovelha (cordeiro como chamam fora do RS), costela, vazio (fraldinha), cupim, coração de galinha... As melhores carnes são as que um garçom coloca num carrinho e vai passando nas mesas cortando.

Ao fim de tudo vi que tinha opção pra sobremesa, mas em forma de a la carte, o que não nos foi oferecido.

Em resumo: a churrascaria é boa, se come bem e passam carnes boas. Entretanto o serviço não é o melhor. Um dos garçons, que parece ser funcionário mesmo da churrascaria, explicou que trabalham muito com freelancer, que pouco sabem. Minha sugestão era deixar/contratar um funcionário à entrada do local para indicar mesa, perguntar se já conhecem o local e apresentar as opções, já que os free...

The experience was terrible. We went in a group of 5 people and we had to beg them to serve us fresh meat. I had the impression that they were always trying to push us the dry/old stuff. Even after complaining to the manager, they kept bringing the same pieces of meat. As an old customer I am totally disappointed and I would NOT recommend anyone to go there anymore. This place used to be great a few years ago, but from this last experience I can definitely tell you that Minuano is not the same...

Sono passati molti anni da quando mangiai in questa churrascaria facente parte di un hotel a lato della medesima . Ottima come sempre . Consumato due picanha da 200 gr. Cadauna più buffet libero con tutti i tipi di cibo che uno può pensare. Formaggio gruyere tagliato nella sua forma come parmigiano reggiano fantastici tutti e due carne roastbeef (fatto il giro tre volte) con due tipi di molho. Verdure funghi riso baccalà etc etc La picanha accompagnata da banana cotta . Bevuto birra artigianale. Il tutto 195 reais (neanche 36 euro) e io ho aggiunto il 10 % di servizio che non era compreso . La prossima volta proverò l'angus . Se uno volesse mangiare ancora di più c'è l'opzione rodízio con tutti i tipi di taglio di carne più linguiça artigianale a 125 reais a testa ....