El Libertador Restaurante — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

A comida é uma delícia, a começar pelas empanadas. Certamente, estas são as melhores da cidade. Carnes bem feitas, acompanhadas de legumes e bons vinhos a preço justo. Uma ótima relação custo/benefício. O ambiente é agradável e bonito, sobretudo, porque nele há uma exposição permanente de quadros. Porém, o atendimento está dentro dos padrões de Vitória. Vez ou outra, um pedido esquecido, mas que não demora a vir depois que o cliente reclama. Às vezes confundem o descontraído ou casual com o relapso. Sempre que fui lá havia boas atrações musicais, mas que nem sempre encontram as melhores condições de realização. Ontem, dia 29/05/2022, tentei alertar um garçom e a gerente que havia um excesso de médios e de graves no microfone da cantora, o que deixava o som abafado e desagradável e impedia uma boa compreensão das letras das músicas. Era só alertar a cantora, que poderia solucionar o problema com um simples acréscimo de agudo. Bem, fui mal compreendido e insultado pelo garçom e pela gerente, que chegou a dizer que eu queria que ela “ensinasse a cantora a fazer o próprio trabalho”. Não que o cliente “queira ter sempre razão”, mas o prestador de serviços deveria saber a importância de uma escuta amigável. Mas, afinal, quem realmente quer escutar alguma coisa? Ouvir elogios é fácil, mas para escutar uma crítica construtiva é necessário...

Fui em outros restaurantes com culinária sul americana aqui em Vitória e para mim este tinha a melhor comida. Ótima recomendação do Gabriel que conhecemos no Mangalô. Se for um casal pela primeira vez, recomendo a entrada que vem 4 empanadas, se for um grupo maior, a entrada que vem as empanadas com as milanesas. Música ao vivo de muito bom gosto também.

Outra recomendação, é de sentar na área externa, na área interna, além de ouvir menos a música se houver, também parece reverberar bastante a voz dos outros clientes. Não sei se foi isso (a acústica, nesse caso, daria para colocar tecido no teto que provavelmente melhoraria), ou se os clientes do nosso lado que não tinham muita noção mesmo (aí não tem o que o restaurante possa fazer), mas todo mundo que estava em volta dessa mesa em questão saiu mais cedo (até antes do que nós) e com a cara meio amarrada, sendo que todo mundo fora estava super feliz e alegre porque realmente a comida é muito boa e a música estava ótima.

Voltaria se vier para vitória de novo, mas numa...

El Libertador é excelente para jantar a dois, ao som de Raimundo Machado! É também um ambiente familiar, possui mesas climatizadas e uma área externa onde se pode acompanhar o som de música ao vivo. O restaurante serve ótimas opções de carnes, as quais são muito bem preparadas! Os acompanhamentos também são excelentes, e compõem muito bem as refeições. O preço é justo para o que se come, pois são pratos especiais. Meu feedback fica por conta dos drinks, os quais precisam melhorar. As opções de bebidas são limitadas, com apenas uma opção de Gin (Dry Cat), e os drinks clássicos não são de acordo com as receitas originais, o que complica pois você espera uma coisa e recebe outra. O atendimento é bom, mas acaba sendo confuso pela rotatividade de funcionários, os quais estão sempre aprendendo e acaba demorando para entregar os pedidos nas mesas. Não há nada que não se possa melhorar rapidamente, e será um prazer mudar minha avaliação em uma...