Vilele - Gastrobar — Restaurant in Região Geográfica Imediata de Vitória

Jantei no restaurante Vilelê Gastrobar no dia 02 de abril de 2025, cardápio Restaurante Week com mais 3 pesssoas (todas menu Week). Sobre minha experiência: a entrada (croqueta de costela) estava saborosa. Entretanto, a partir do prato principal, minha experiência não foi agradável. Pedi o salmão com macarrão e molho pesto. O macarrão estava saboroso, mas o salmão, além de muito cru, estava gelado, duro e fibroso na porção mais espessa. A sobremesa, mousse "clássica" de chocolate meio amargo com morangos frescos e pipoca caramelizada estava um desastre. A mousse era uma calda derretida, os morangos estavam moles (parecendo passados) e a pipoca veio amarga - creio que queimaram a calda. Após o prato principal, o garçom perguntou se aceitaria outro prato, mas a mesa já tinha acabado e não vejo sentido recomeçar um menu que já estava em curso. Após a sobremesa e ao mostrar a ele que a pipoca estava queimada, ele ofereceu outra sobremesa. Mas nesse momento, eu e minhas companhias só queríamos a conta e ir embora. O garçom explicou que o chef havia passado mal e se ausentado as 17h, o que explicaria a falta de qualidade. A conta foi R$560 e não houve qualquer desconto. A experiência e o restaurante não refletem outras experiências que já tive nessa temporada de...

Infelizmente, minha experiência foi extremamente frustrante e decepcionante. Não consigo nem avaliar a qualidade da comida, pois sequer tivemos a oportunidade de desfrutar adequadamente do que pedimos. Fizemos o pedido de DUAS saladas Caesar — que, segundo o cardápio, deveriam conter alface, rúcula, radicchio, queijo parmesão, croutons e molho Caesar.

Após 1h30min de espera (porque, segundo a equipe, o pedido sequer havia sido lançado no sistema), as saladas chegaram completamente descaracterizadas: sem rúcula, sem radicchio, sem croutons — substituídos por alguns cogumelos secos e sem sabor, que visivelmente tentavam cumprir essa função. Para piorar, encontramos sujeira nas folhas e até uma larva no meio da alface — um descuido absolutamente inadmissível.

Além disso, havíamos pedido dois pratos de baião de dois que simplesmente não chegaram após mais de 1h30min de espera.

O ambiente do local é agradável, mas infelizmente isso não compensa o total descaso com o preparo dos alimentos, a higiene e o atendimento desorganizado. Uma experiência lamentável, que me faz não recomendar o restaurante e certamente não...

Totalmente decepcionante!

Pedimos uma batata frita que estava murcha, oleosa e extremamente salgada. Os pratos principais estavam todos sem graça, pedi um risoto de cogumelos que veio exatamente 3 mini pedaços de cogumelos. A feijoada estava mal temperada assim como o parmeggiana.

No total ficamos 2 horas no restaurante , sendo 40 minutos esperando uma mesa e 1h para nossos pratos chegarem. O atendimento estava caótico, não entregaram as bebidas que pedimos, não trouxeram guardanapos e talheres. Tudo demorava muito e algumas vezes tivemos que pedir 2x para que chegassem as bebidas.

No momento de pagar a conta descobrimos que nos explicaram errado como funcionava o Vitória em dobro e queriam nos cobrar os pratos que deveriam ser gratuitos. Por fim, tivemos que chamar o gerente para resolver a situação.

Não volto nunca mais e também...