Baco Pizzaria — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Bem, eu fui provar a pizza Napoletana. Boa pizza, bons ingredientes, mas contando com a borda que cresce muito e até gosto( provei ela pura e é boa também), mas falham ao rechear o restante da pizza, vou tentar ser mais claro, a borda compromete cerca de 20% da fatia, os 80% que restam eles recheiam considerando a preencher o restante da fatia eles preenchem uma parte com apenas molho e a outra parte com uma quantidade ínfima de ingredientes. Ah mas a pizza italiana não é tão recheada quanto a brasileira, eu sei disso, mas de verdade a cada fatia de uma pizza que custa em média R$100,00 eles mal recheiam 30%. Agora se vocês acharem normal ao cortar um pedaço para comer já for a fatia inteira retirando-se a borda claro, então super recomendo essa pizzaria super premiada, mas que na prática você tem de pedir 3 pizzas para valer uma ,ou seja, na real a pizza custa R$300,00 ? Fora o Chopp Stella Artois de R$20,00 cada contando o serviço dos garçons que além de vir não tão gelado vem com um colarinho de 50% do conteúdo líquido do copo, o ambiente embora rústico poderia ser maior, melhor e pelo menos mais conservado já que há cadeiras com o perigo iminente de quebrar e acidentar algum idoso ou cliente. Quanto ao atendimento não sei se por desorganização, falta de espaço para eles conseguirem trabalhar dignamente, tivemos que ficar chamando o serviço constantemente, inclusive meu Pai pediu uma água e o ofereceram limão para acompanhar,ele aceitou, mas não trouxeram, rs,rs, o drink que minha Mãe pediu( não sei o nome), mas imagino que seja aquele Gin colorido com algumas especiarias tipo Aniz estrelado, ela gostou, mas disse que o que ela faz em casa fica melhor,kkkk e por último pedimos uma Bruschetta de entrada, gostei, mas achei sem nenhum sal e olha que sou hipertenso e uso pouco sal e acho que duas fatias apenas, embora informado pelo garçom, acho que poderia ser um pouquinho mais generoso. Bem minha análise final é: você não conhece a casa ainda? Recomendo que vá,mas cuidado com as cadeiras, má-fé ou não, não se acanhem e peçam pra trocar o Chopp se fizerem o que fizeram comigo e se dirijam ao pizzaiolo no balcão ( ponto positivo com forno a lenha muito top) e fala Cheff, por favor capriche um pouco mais na distribuição e recheio da minha pizza😬, porque se fizerem o que fizeram conosco não entendo como uma casa pode ficar tão cheia,kkkk. Mas é como dizem, além de status e selfies da vida, fizeram o nome né? Boa...

Pizza is ok. Dough is very good, though topping ingredients could be better for the price point. However, execution is awful, tomatoes on my pizza would have been sliced better by a handicapped blind person. Pizza arrived almost room temperature at the table. Wine was ordered upon arrival, but was only served after the pizza had been served and after we complained to the waiter. Finally, he said “I will bring a bucket of ice for the Rose wine”, and here I am, still waiting for that bucket as I...

Na efervescente encruzilhada culinária da Asa Sul, a Baco Pizzaria emergiu como um oásis de experiência gastronômica, onde a erudição culinária se funde com a inventividade audaciosa. Sob o manto de sabores intrépidos, mergulhei na epopeia de degustação que começou com o "O Tal do Baco Burger", um hino à tradição churrasqueira entrelaçado com a magia da massa napoletana. Cebola caramelizada e bacon, como protagonistas coadjuvantes, dançavam em harmonia na sinfonia de sabores.

Minha esposa, ávida por uma odisséia gastronômica própria, entregou-se à "PIZZA CARNEVALE", uma criação digna das mentes sagazes da pizzaria Attilio, em Nápoles. Uma estrela em forma de pizza, com extremidades recheadas de burrata, mozzarella de búfala, pomodoro pelati, parmesão, linguiça fresca e basílico, dançava em meu paladar como um espetáculo pirotécnico de sabores. A massa napoletana, símbolo de autenticidade, e as bordas em ponta de estrela transformaram cada mordida em uma jornada gastronômica única.

No cenário, onde o ambiente desempenhava o papel de cenário, experimentei o dueto de sensações. No entanto, o atendimento, apesar de satisfatório, ansiava por uma melodia mais afinada. Em resumo, a experiência na Baco Pizzaria foi uma sinfonia culinária, onde as notas de sabor ressoaram em minha memória, e embora algumas melhorias fossem possíveis, a narrativa global revelou-se uma ópera de sabores que ecoará por...