Restaurante La Chaumière — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

• Pontos Positivos

1. Comida: para que gosta de pratos de carne com molhos de queijo, sem dúvidas é uma excelente opção! Já fui ao local algumas vezes e sempre me surpreendo com o sabor da carne e do molho de queijo que acompanha.

1.1) Ponto da Carne: eles são muito atenciosos ao ponto da carne que o cliente solicita. Sempre veio da forma correta e extremamente suculenta.

• Observação.: meu ponto preferido é "ao ponto" ou "ao ponto menos".

1.2) Acompanhamentos: existem boas opções de guarnições no cardápio. A que mais me agradou foram as batatas assadas. No entanto, todas que solicitamos vieram gostosas também.

2. Ambiente: eles conseguiram criar um local com um ar mais intimista aos seus clientes. O chef da casa sempre passa pelo salão de refeição, apresenta-se aos presentes de maneira individualizada, conversa sobre os pratos e etc. Eu vejo com bons olhos tal comportamento, trouxe todas as vezes um ar de maior proximidade, algo que me cativa.

2.1) Decoração: buscaram recriar um restaurante nos moldes franceses. Algo sutil, porém bastante agradável.

3. Variedade de pratos: o local possui uma boa quantidade de opções em seu cardápio.

• Pontos a aprimorar

1. Acessibilidade: infelizmente, o local não possui tantas facilidades para certos tipos de limitações. O mais importante seria o banheiro, que fica no segundo andar e sendo acessível apenas por escada.

2. Cardápio: a depender do tempo que demoro para voltar, acabo me confundindo sobre algum ponto ou outro. Julgo que seria válido uma reestruturação para facilitar o entendimento de alguns pontos por parte dos clientes.

Conclusão: um estabelecimento que consegue fazer uma ótima homenagem/referência à culinária francesa! Possui ótimas opções em seu cardápio, especialmente, aos amantes de queijo e de carne. Ademais, quem busca um local mais intimista também terá uma ótima...

Restaurante La Chaumière is a cozy and romantic restaurant that offers wine, small plates, and late-night food. It also has a kids' menu and offers no-contact delivery, curbside pickup, and takeout. Here are some other highlights of Restaurante La Chaumière: Wheelchair accessible entrance, parking lot, and seating Table service Wi-Fi Staff wear masks and disinfect surfaces between visits Restaurante La Chaumière is open Tuesday–Thursday 12–3 PM and 7–11:30 PM, Friday–Saturday 12–3 PM and 7 PM–12 AM, and Sunday 12–3:30 PM. It is...

Tradicionalismo restaurante de comida francêsa da cidade, fundado por um casal Belgas Valoens praticamente junto com a fundação da cidade e tem o mesmo Matrie o Sr. Severino desde então, que hoje é o proprietário. Junto a ele estão o garçom Eraldo (que também fazia jus ao nome em francês quando começou no restaurante é hoje tem cabelos todo em branco) e finalmente talvez o segredo da estabilidade do sabor dos pratos nestes mais deo50 anos, a esposa que comanda a cozinha desde os Belgas.

O restaurante é pequeno e dispõe de exatas 7 mesas de 4 lugares e são sempre frequentadas pelos seus habitué clientes, por isto nos horários mais frequentados é prudente fazer reserva. A carta de vinhos é pequena mas correta é dá conta do restaurante, os habitués não terão problemas para levar algum grande vinho. O cardápio praticamente estável nestes anos todos tem outras opções mas as estrelas são os fartos e perfeitos filés (deram uma diminuída nestes últimos anos) com dezenas de combinações de molhos e acompanhamentos. Depois da quarta ou quinta vez no ,restaurante o cardápio é dispensável porque Eraldo e Severino já saberão de cor suas preferências e ponto da carne.

Ao contrário da constrangedora modinha atual de por decisão própria o restaurante se achar no direito de já incluir 12 ou 15 pcento este atendimento pessoal vem com os corretos e tradicionais 10 pcento embora...