Fuego Alma e Vino — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Tentamos fazer reserva, mas já havia acabado, então arriscamos ir para aguardar. Conseguimos pegar a abertura do restaurante no almoço (12h) e logo lotou. Pelo que reparei, a fila de espera não ficou lotada e parecia não demorar muito. Tivemos o privilégio de sentar em frente ao ipê rosa, lindo! O atendimento no geral foi muito bom, apesar de termos escutado dois funcionários reclamando de salário e a hostess não ser tão amistosa, com ar meio arrogante inclusive. Pedimos vinho e não tinham. Tivemos que escolher por três vezes até terem um. A sommelier foi muito gentil e ficou ao nosso lado para não termos mais problema para escolher uma opção que tivesse. A carta de vinhos é enorme e ainda ocorreu este ponto negativo. Sobre as comidas, as carnes estavam uma delícia, realmente dignas de matar a saudade das visitas ao don julio! Pedimos a Entranha (diafragma) que nos surpreendeu e meu marido ficou extasiado com o sabor. A empanada também estava muito boa!! Acompanhamento bem servido, mas o creme de espinafre, apesar do sabor delicioso, estava muito espesso (massudo). Também precisam ter mais higiene nas mesas de pedra que são muito manchadas e fica um aspecto de sujas. No geral, eu recomendo! Com alguns pontos negativos que são possíveis de melhorar...

Primeira vez no restaurante. Ambiente agradável, super confortável e elegante. Utensílios bem conservados e brilhando. Pet friendly, pois tinha um casal com cachorro de pequeno porte jantando. Carne no ponto certo e super saborosa. Realmente valeu a pena conhecer. Aceita reserva e, por ser jantar, estava bem tranquilo. Sugestões: estávamos num grupo de amigos e os garçons ficavam o tempo todo perguntando “está tudo bem? Querem mais alguma coisa?” No início foi atencioso, mas depois ficou forçado. Ficamos com a impressão de que queriam vender mais e mais ou precisavam liberar rapidamente a mesa, porém não tinha fila para o jantar. Importante revisar os utensílios se não está faltando peças, pois pedimos chá, aparelho de chá super bonitinho e individual, mas veio com um bule sem tampa (garçom pediu desculpas e estava bem sem graça). Deixar claro que o cardápio da promoção possui porções reduzidas, já que tivemos pedidos na mesa pela promoção e sem a promoção de pratos semelhantes e ficou claro...

Visitei o Fuego, para uma experiência de dia dos namorados, reservei com antecedência com a gerente, que se apresentou como Bianca. O Atendimento no geral foi bem solicito, eficaz e rápido mesmo desde o WhatsApp até o atendimento no local, todos sempre com um sorriso no rosto e dispostos a ajudar.

O ambiente estava todo decorado com petalas de rosas e mesas a luz de vela estava lindo, apesar de ficar um pouco ruim para enxergar a comida deu um ar mais intimista então foi um ponto positivo.

Sobre a comida, pedimos uma linguiça parrilleira de entrada e estava excelente, de prato principal pedimos um bife de chorizo que estava realmente muito bom, acompanhamentos estavam excelentes também exceto uma batata frita que pedimos, que está bem abaixo do padrão do resto das coisas servidas no restaurante, acredito que poderiam tirar do cardápio ou aprimorar um pouco.

No geral vale a experiência o restaurante cumpre o papel de oferecer uma boa carne e um ambiente sofisticado e...