Soban Korean Cuisine — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Distrito Federal

Péssimo atendimento nota zero

Fui ao restaurante na noite do dia 13/01/23

Havia reservado uma mesa para 15 pessoas, chegamos  às 18:50.

Ficamos na parte superior do restaurante.  Estava lotada, apenas 2 garçons para atenderem mais de 60 pessoas!!!!!!, levamos uma hora para conseguir pedir as bebidas, esperamos mais de 30  minutos para chegarem e o pedido ainda veio errado.

Eu   solicitei ao garçom para fazer comandas separadas, devido ao grande número de pessoas,  ele afirmou que a casa não faz isso, (apesar de a Lei 6506/2020 exigir).

Pedimos nossos pratos, e após mais de uma hora de espera não havia chegado nada,   falamos com o garçom (após chamar muitas vezes) que queríamos cancelar o pedido e iríamos pagar apenas as bebidas que consumimos, após muito custo e reclamação conseguimos pagar e cancelar os pratos que não chegaram, só para resolver isso levamos mais de 30 minutos.

Quando fizemos isso chegou um dos pratos que pedimos (Jabche vegetariano)  tínhamos pedido dois, veio uma quantidade muito pequena, a impressão que deu foi a de que fizeram apenas uma porção e a dividiram em  dois pratos, além disso, os legumes estavam mal cozidos e mal cortados,  foi certamente feito às pressas.

Chegamos a falar com o gerente, e ele disse que não esperavam tanto movimento assim, que a equipe não estava completa e que faltavam ingredientes.

Algumas observações:

— Se não esperavam tanto movimento, porque então disponibilizaram todas as mesas? A parte inferior e superior estavam lotadas e havia fila de espera na porta!!!!!!

— Se não havia ingredientes suficientes para atender todo mundo, por que não avisaram assim que chegamos?  Ou quando fizemos as reserva?

— O salão superior não é um local adequado para o preparo de comidas na chapa, apenas uma mesa (dentre as mais de  10) foi atendida, e durante o preparo da comida deles o recinto ficou cheio de fumaça, não é adequado preparar comidas na chapa em um lugar fechado sem   ventilação e sem exaustor, as janelas estavam todas fechadas,  isso inclusive pode ser perigoso.

— Eu tive a curiosidade de pesquisar nas redes sociais as fotos do prato que pedi (Jabché vegetariano)  e  vi que o prato que recebi é bem menor que o prato, comumente servido, senti-me lesado ao ter pago por duas porções deste prato (110 reais cada!!!) e ter recebido uma quantidade que parecia apenas a metade.

— Eu deveria ter tirado foto do que me foi servido para questionar junto ao Procon-DF a cobrança indevida.

— Ficamos  3 horas no local, havíamos feito reserva e no final quase nada foi servido, O mais correto e digno seria cobrar apenas as bebidas (talvez nem isso).

— No dia diversas pessoas reclamaram e desistiram.

Não adianta ter uma comida que dizem ser boa se a empresa não tem capacidade de atender a todos.

— A justificativa de movimento atípico não justifica, teria sido mais honesto da parte de vocês disponibilizarem apenas o número de mesas que conseguiriam atender, o erro não foi nosso, foi de vocês.

Fomos ao local com a intenção de comemorar um aniversário, porém a experiência foi péssima.

Senti-me lesado enquanto consumidor. O google não permite dar nota zero, mas esta é a nota ...

O serviço é realmente decepcionante. Primeiro ligamos pra saber se precisava reservar e apesar de dizerem que não precisava, ao chegarmos havia uma lista de espera. O garçom que nos recepcionou ficou irritado por que aparentemente a dona havia nos colocado em uma mesa e nos passou na frente de outros em uma lista de espera. Nós não sabíamos sequer que havia uma lista de espera. Acabamos trocando de mesa e o mesmo garçom demorou excessivamente para registrar nosso pedido, talvez passando os clientes que estavam na lista primeiro na frente, não sei. Foram uns 30 minutos para ter os pedidos registrados. Quando finalmente conseguimos fazer o pedido demorou uns 30 a 40 min pro prato chegar. O prato chegou e a bebida não havia sido servida. Os garçons ignoram os apelos para virem até mesa, então tive que me levantar e ir pedir minha bebida. Então percebi que estava sem talher também é consegui pedir para este mesmo garçom pegar o talher. Ele disse, de longe, que buscaria, mas eu tive que esperar ele acabar de limpar as 2 ou 3 mesas que ele estava limpando. Acabei me irritando e levantei de novo para buscar o talher com outro garçom. Pedi coca zero e veio a normal. Deixei pra lá, por que estava muito difícil ser atendido. No final minha esposa foi expressar a insatisfação com o serviço, dizendo que estávamos sendo ignorados e que o garçom não havia nos atendido muito bem. Este mesmo garçom não recebeu muito bem a crítica e ficou se justificando e colocando a culpa na dona do estabelecimento. Disse ainda que era o garçom mais antigo e estaria treinando os outros. Depois ele trouxe uma bebida como forma de desculpa. Que fique avisado. Serviço padrão inferior ao...

Minha primeira experiência no Soban e na culinária coreana. Fui muito bem atendido logo na recepção e depois pelo William. Restaurante cheio mas com mesa disponível. Há um ambiente no térreo e outro no primeiro andar. A recepção advertiu que o primeiro andar seria barulhento. Fiquei no térreo. William trouxe o cardápio (também tem QR code) e segui suas sugestões. Pedi uma bebida alcoólica, uma entrada e um prato principal, típicos coreanos. Os "Soban" são pratos individuais, fortemente baseados no arroz; já os "nanum" são pratos para duas ou mais pessoas e me pareceram mais diversificados. Como eu estava só, optei pelo "Soban" numa versão sopa. A espera foi o ponto negativo. O prato demorou bastante (algo próximo de uns 30-40 minutos), a ponto de o prato principal chegar antes da entrada. Isso fez com que eu não tivesse mais vontade de apreciar a entrada que escolhi (pedi para embalar para viagem, algo de que não gosto). O William, quando indagado sobre isso, somente pôde esboçar um "foi"! Apesar desse ponto negativo, o prato principal estava saboroso, apimentado como gosto e bem servido. A bebida alcoólica que escolhi era quase uma soda italiana com com 13% de álcool, um tanto adocicada (lembrou um kombucha, inclusive pelo formato da garrafa), apreciável. A entrada eu não pude provar pelo motivo que já registrei. Em resumo: a experiência gastronômica da culinária coreana foi boa, com ponto negativo para a demora no atendimento e inversão da ordem dos pratos. Não estou certo de que repetirei a experiência (não, ao menos, sozinho). Quanto ao preço, me pareceu coerente com a proposta, com a ressalva de que o tempo de espera entre o pedido e o servir não pode...