Giuseppe Square — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Mi sono recato nel ristorante Giuseppe, perché consigliato da amici brasiliani in quanto a loro detta si poteva assaggiare una buona pizza come in Italia.

Il ristorante è molto bello, raffinato ottimo per una cena in famiglia o per una serata romantica. Il menù molto vario con piatti dai nomi italiani, anche se peperoni si scrive con una pi sola, ma va beh! Un errore di battitura può capitare… (?)

Ma torniamo al motivo della mia visita, la pizza che viene servita molto, molto sottile, già porzionata in teglie rettangolari. La scelta è molto varia, noi l’abbiamo assaggiata mista, metà ai 4 formaggi e l’altra metà in quella che viene chiamata “autentica margherita”. Naturalmente i formaggi sono quelli disponibili qui in Brasile tra cui il Catupiry che qui probabilmente sostituisce il formaggio a pasta molle. Il sapore è deciso, ma gradevole. L’altra metà l’autentica Margherita, per essere tale ha in verità un ingrediente di troppo, l’origano!

La pizza margherita quella originale inventata – secondo i documenti storici – dal famoso pizzaiolo Raffaele Esposito per celebrare la visita della regina Margherita in città nel 1889 deve avere Il rosso del pomodoro, il bianco della mozzarella e il verde del basilico in omaggio alla bandiera tricolore. Dopo di che nel tempo la fantasia dei vari pizzaioli ha inventato tutte le altre varianti.

Ora, se lo chef vuole aggiungerci l’origano può farlo però non è più la margherita e sopratutto non puoi chiamarla “l’autentica Margherita”! Sarebbe come se io italiano, volessi cimentarmi a fare “l’autentica feijoada” aggiungendoci però se pur un solo ingrediente ad esempio il rosmarino (ho cercato su internet e non l’ho mai trovato aggiunto) e poi la spacciassi come autentica feijoada.

Senz’altro per questo Raffaele Esposito non si rivolterà nella tomba, molte volte però sono i dettagli a fare la differenza.

Nota di 10 invece per i dolci per i quali vale senz’altro la pena visitare il ristorante anche solo per una merenda.

Concludendo il ristorante vale senz’altro la pena di essere visitato. La pizza però l’ho trovato piccola, bassa e cara, molto lontana dallo standard italiano motivo per il quale ho messo...

If you're in Barra de Tijuca, Rio de Janeiro, Giuseppe is an absolute must-visit! The restaurant offers an incredible array of fresh pasta, each dish bursting with flavor and made to perfection. The menu is vast, and in addition to the pastas, you'll find delicious, freshly made pizzas, sushi, and a variety of other mouthwatering plates that cater to every taste.

For an appetizer, I highly recommend the tuna tartare – it's an absolute standout. When it comes to drinks, the South American wines they offer pair perfectly with any meal, enhancing the flavors even more. And no meal at Giuseppe is complete without trying their famous dessert – it’s the perfect sweet ending to a truly delightful...

Outstanding food, the menu is astonishing, lots of different cuisines in one place. I have never seen such a wide range of options in a single restaurant before.

The food was perfect, and the price is fair for the quality obtained.

The "Italian bread" was a disappointment. I understand ordering bread is not too common here, but even then, we were served a hard bread (probably days old) as "italian bread". We were surprised by the fact that such a place does not have freshly made bread available. This was the only disappointment, we didn't even complain because all the rest was perfect, but this is something that could definitely be improved.

Well deserved 5 stars, looking forward to...