João Padeiro & Co. — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Muito conhecido em Botafogo, na Arnaldo Quintela, pela excelência da qualidade de seus produtos. Uma grande variedade de pães especiais com fermentação natural e farinha de primeiríssima. João Padeiro deu um grande passo abrindo uma nova casa, na Barra da Tijuca, em um espaço muito confortável, arquitetura de ótimo gosto e uma equipe simpática que ainda está se adaptando ao número de mesas para atendimento. Fui à tarde com minha filha que já conhecia a loja da Arnaldo Quintela, de clientela fiel há vários anos, e que agora faz muita falta lá. Ali na Rodolfo de Amoedo - avenida que termina na Pça do Ó (Pça da feira dos domingos) -, um pouquinho depois do Prezunic, é onde está o novo João Padeiro. Relevamos a falta de experiência de alguns atendentes, mas sempre muito gentis procurando corrigir alguma falha. Com certeza, com esse espírito de acerto, em pouco tempo terão nota máxima da clientela. Os sanduíches são muito bem elaborados que podem ser pedidos com vários tipos de pão e acompanhamentos. Pela dimensão da loja certamente o objetivo é se tornar um bom restaurante. Tem varanda externa - pode levar seu pet - e área interna muito bem climatizada. Os proprietários conseguiram uma pequena "baia" de estacionamento frontal, mas a rua permite farto estacionamento em um dos lados. A Av. Rodolfo de Amoedo vem logo após a curva que você faz por baixo do viaduto que liga a Av. Armando Lombardi à Avenida das Américas, indo em direção à praia da Barra. Quando está na Rodolfo de Amoedo o "foco" do motorista está na chegada à Pça do Ó (onde está a Churrascaria Tourão, na Curva do S - a galera da antiga conhece bem essa curva... rsrs - ) já defronte para a praia. Portanto é muito fácil você passar "batido" pelo Padeiro sem perceber. Um simples luminoso colocado em frente, ao meu ver, não é suficiente para chamar a atenção do charmoso local. Certamente eles não poderão depender somente da grande fama que tinham em Botafogo e das avaliações positivas de clientes. Ao grande volume de veículos que passam por ali, na minha opinião sem nenhuma pretensão, deve ser criado um "outdoor" mais atraente para exibir a casa aos "passantes". A loja está muito bonita, ótimas instalações, preços razoáveis e muito...

Fui na quarta do dia 26/03 e fiz uma reserva para comemorar meu aniversário no sábado, dia 29/03. Fui informada que não faziam reservas aos sábados mas como eu queria marcar para o horário da tarde, que não tem muito movimento, a gerente liberou. A atendente me perguntou aonde eu preferia que reservassem as mesas e a quantidade de pessoas. Ao chegar ao local minha reserva não tinha sido feita e a gerente de forma ríspida me informou que não haviam prometido nenhuma mesa e que tentaria resolver. Eles de fato resolveram o problema, pediram para as pessoas que estavam sentadas levantarem do seus lugares (o que nos gerou um certo desconforto) e juntou as mesas para minha reversa, que era para 15 pessoas. Assim que sentamos já fizemos um pedido de 1 cerveja e 1 vinho, que demorou mais de 30 minutos para trazerem, e só trouxeram porque reclamamos da demora e do atendimento, pois os atendentes não vinham para nossa mesa, mesmo a gente chamando. E dai foi só ladeira abaixo... minha cunhada com 2 crianças pequenas pediu um filé mignon que veio inteiro com gordura (é um corte que não tem gordura) e não trocaram, só cortaram a gordura, eles não comeram e mesmo assim pagaram caro por isso, uma amiga pediu uma empanada que demorou 1h30 para chegar e assim por diante. TODOS os meus convidados saíram extremamente insatisfeitos do local e dei esse mesmo feedback ao ir embora pois me senti constrangida de ter chamado meus amigos para comemorar comigo nesse lugar. O atendente foi atencioso mas infelizmente inexperiente, assim como o restante dos funcionários do estabelecimento. Contas vieram erradas diversas vezes, uma demora absurda para conseguirmos pagar as contas, colocaram a culpa no sistema do restaurante mas nada fizeram para amenizar o mal estar de todos que estavam ali. Um local caro, em um ponto nobre do Jardim Oceânico, elegante, com comidas boas mas que infelizmente não tivemos uma experiência nada agradável, ainda mais se tratando de uma data especial. Fico como um alerta para os proprietários, pois o local tem potencial, mas falta treinamento de equipe e acompanhamento de perto de tudo para que consigam ter estrutura para...

Estive hoje, dia 12/04/25, na Barra para tomar um café por volta de 10:30hs. Vamos aos pontos:

1. Na entrada da padaria não existe nenhum funcionário para receber e ordenar. Observei duas senhoras com uma prancheta, mas no interior do estabelecimento.

2. Fui muito bem atendido pela Elisangela, que prontamente tirou o nosso pedido. Observei que todos os atendentes eram muitos solicitos e estavam atentos aos chamados dos clientes.

3. Pedi um café e minha mulher um suco. Ele pediu um pão com ovo poche, eu pedi um simples panini e um pão na chapa na baguete.

4. As bebidas chegaram e os pães demoraram mais de 40 minutos. O café ficou frio e tive que pedir mais um para comer com o pão. A comida da minha mulher veio primeiro, e pasmem, o meu pedido simples ainda veio um pouco tempo depois. Uma padaria, que demorar a entregar um pão na chapa e um panini de queijo e presunto.

5. Observei duas mesas levantando e indo embora, mesmo o pedindo ter sido levado, depois de muito tempo. Não sei dizer se o pedido veio errado ou frio. Mas com certeza não foi uma experiência agradável para esses clientes.

O lugar tem um mês que abriu e por conta disso ainda deve está se organizando. Por mais que eu não concorde, compreendo a adaptação. O produto é de qualidade, e não fosse a experiência ruim da demora dos pratos, valeria o preço pago.

O valor em si não é problema, mas a experiência torna caro, dado que acabei fazendo uma refeição longe do ideal por conta da demora.

Destaco que o maior problema enfrentando não foi no serviço e sim na cozinha.

Abrir um estabelecimento da Barra, com o valor cobrado, requer um pouco mais de cuidado. Aqui pontuei serviços básicos, e longe de ser relacionado a um grau alto de exigência. Mas devemos nos colocar no lugar de cliente, enquanto somos donos de estabelecimento.

Desejo sucesso e melhora nos pontos, dado que estávamos precisando de novos lugares aqui na Barra, com comida boa e...