Minimok — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

Aqui é 7,5 de 10! Venham, mas tenho ressalvas! =)

Local & Ambiente + Funcionamento O local é pequeno, deve ter umas 13 mesas, e é bem bonitinho, desses bem decorados de forma mais temática mesmo. Tem música ambiente, a luz é amarela Dinha e não aquele refletor na sua cara. De forma ambiente, o local é super agradável mesmo. Entrei em uma segunda a noite e estava vazio, apenas eu no salão.

Comida & Bebida Entrada: Sunomono Tem duas opções, sendo que apenas uma está no cardápio, esta da foto que é a tradicional com pepino não está no cardápio e você deve solicitar. A do cardápio vem sem pepino, trocam por macarrão. De sabor eu achei saboroso, o pepino estava bem fininho, acidez e doçura equilíbrados. Preço justo também pois é uma porção média.

Principal: Tartar de Atum A parte boa é que a porção é generosa e o preço era bom, entretanto, enquanto Tartar, deixa muito a desejar. Infelizmente é perceptível que os cortes de peixe, por serem irregulares e conterem "nervos" e pele (observem na foto bem próxima), são reaproveitamento. Sim, estava relativamente fresco, bem conservado, mas o tempero (caldinho) não era tão saboro, faltava sal (eu corrigi com shoyu). Uma pena, mas acontece. O crocante que se vê na foto é marzipã, servido como sugestão de comer junto depositando em cima do crocante o peixe. Mas não funciona muito bem, embora pareça incrível. Acontece que o marzipã é bem oleoso em si, não pela fritura ter sido feita errada, mas por ser uma casquinha muito leve que absorve muito óleo mesmo. Ele vem sem sal, e é estremamente sem graça e sem sabor. O peixe pesa em cima, o marzipã vira um creme que gruda no céu da boca, não consegui comer mais de um. E no combo geral de prato principal, fiquei triste pois esperava pelo menos um peixe fresco com preparo exclusivo pro prato, não reaproveitamento de outros cortes. Por essas razões, sugiro que peçam outro prato.

Sobremesa: chocolate com banana QUASE PERFEITO. Eu voltaria para comer apenas a sobremesa se acertassem uma coisa no prato: cozinhar a banana, ou assar, deixaria ela bem mais doce e no ponto de corte complementar com o chocolate (que poderia ficar fora da refrigeração um pouco pra consistência ficar melhor também). A coisa de caramelizar só a banana só em cima com maçarico faz nenhuma diferença. É uma boa proposta, mas poderia ser melhor testando os pontos acima. As pipocas trazem um crocante e são bem feitas, sem gosto de caramelo queimado. Vale provar, tem potencial, vou replicar em casa.

Bebida: saquê Tem uma carta digna e de respeito. não conheço de saúde, só sei beber, então pedi ajuda da Maria que me recomendou o mais leve. E era bom mesmo.

Atendimento & Comportamento Como eu estava sozinha no salão, aconteceu o que sempre acontece, funcionários conversando, rindo, interagindo entre si. O que é absolutamente normal, gente, eles trabalham juntos! Vale ressaltar que isso aconteceu de modo bem respeitoso, falando baixinho e tudo, e o principal, com atenção a mim, pois sempre sorriam quando davam aquela olhadinha pra ver se eu precisa de atendimento. Me senti em paz, comendo de boa, e escrevendo essa resenha sem interrupções desnecessárias. Inclusive, agradeço a Maria, que me atendeu com tranquilidade e simpatia.

BOLA DENTRO A florzinha que vcs vêem nas fotos é comestível. Sim, é uma PANC deliciosa. Provem!

Se chegou até aqui, só pra lembrar: Aqui é 7,5 de 10! Venham, mas tenho...

I’m sitting here as I write this: the sushi here is exceptional. I was a little weary since there were literally zero people here at 8:00pm on a Saturday night (maybe it’s a Brazil thing?). But literally every piece I ate was somehow better than the piece before it. Bonus: they didn’t have any drinks I liked so they let me bring in my own (not a thing in the US, generally speaking). The waitress was very sweet as I tried to communicate with my extremely broken Spanish and zero Portuguese (and her broken English in response). The couple next to me had a dog sitting with them outside which only added to the atmosphere. Prices seemed reasonable to me once I did the conversion, and the location was terrific. I was wandering aimlessly through Rio by myself, I’m so glad I randomly stopped in here. I can’t wait until the next...

Food was very nice, unfortunately experience is ruined by the poor, unbothered service. Waited 45 mins for two dishes and still left hungry as servers failed to tell us that the kitchen was closing - even though when we ordered we said we will start with this. Had to ask for a CAN of water multiple times which never arrived, when I would ask the waiter for it again he would nod dismissively as if he was annoyed to be reminded but still never bought it over. Also waited 15 minutes + waiting...