Busger Higienópolis — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Fui para provar os novos Xis Prensados, portanto esta avaliação é sobre este tipo de lanche.

Lanche: Xis Prensadão Cheddar adição de Bacon

Resumo: É gostoso, mas não se adequa muito ao estilo... Com alguns ajustes, pra mim, ficaria bom. Abaixo as sugestões que deixo em ordem de criticidade:

1 - Por favor, não usem aquele bacon ralado desidratado nunca mais. Parece ração de cachorro. Bacon é bacon e tem que ser gorduroso e gostoso de comer, não ficar parecendo que tem cabelo velho no lanche. Cortem bacon fresco na faca ou comprem já em tiras finas.

2 - Foque no simples: Não usem queijos como Gouda/ American Cheese nesses lanches... O certo é uma mussarela veia de guerra e tá ótimo. O sabor adocicado neste tipo de lanche compromete bastante a experiência.

3 - Salgue a carne sem medo: Trocando os queijos nobres por um tipo mais comum, não terá porquê temer um hambúrguer roubando mais a cena. O hambúrguer estava sem sal e sem gosto. Um hambúrguer de peito salgado com sal de parilla ficará show. Se quiser inventar moda, um leve mix de pimenta branca/preta moída quase inexistente.

4 - Um acréscimo de milho não faz mal à ninguém

5 - A maionese verde precisa ter gosto de maionese de podrão: No liquidificador bata 2 copos americanos de leite 1 Dente de alho 1 Colher de mostarda 1 Pitada de sal 1 Punhado bem cheio de cheiro verde Vá adicionando o óleo em fio até atingir o ponto desejado. Quando pegar com a colher e não desgrudar é o "correto". Só aumentar as proporções.

Pra finalizar deixo aqui a sugestão de um lanche para acréscimo ao cardápio: Filé de frango só no sal, cheddar, batata palha, milho, salada, bacon e maionese.

Bom é isso. Espero ter ajudado, e gostaria muito que essa avaliação fosse ouvida. Faz muita falta em São Paulo um lanche nesse estilo Xis/ Podrão...

Eu e meu namorado éramos clientes frequentes mas essa semana tivemos dois episódios muito chatos para quem é consumidor e verifica os horários de funcionamento do estabelecimento. Na terça sai correndo do trabalho pra pegar a lanchonete aberta e comprar hambúrguer CONGELADO, cheguei faltando uns 3 minutos para o horário de fechar e não quiseram me vender, até aí ok, perderam a venda, acredito que é ruim mesmo pra eles. Acontece que hoje (sexta) novamente acelerei tudo pra chegar antes do horário de fechamento (23h) chego às 22:45 e sou informada que só poderia comprar se fosse pra viagem. Detalhe: tinham várias mesas ainda comendo e falamos para a moça do caixa que não demoraríamos, que comeríamos rápido só pra não esfriar nosso lanche. Enfim, falaram que não tinha jeito mesmo faltando 15 minutos pra o “horário de fechar”.

Horário de funcionamento é algo muito sério! Pessoas se programam baseadas nele. Se tivesse em algum local que após 22:45 sairia só para viagem certamente não teria gastado meu tempo até o local para trazer pra casa um lanche FRIO! Teria claramente pedido um delivery.

Um lanche não tem defeito, realmente é ótimo, mas essa falta de empatia com o cliente na minha opinião é demais. Não voltarei na unidade de...

Fomos num domingo a noite com amigos. Levei meu pet. Fui muito bem recebido. Um dos garçons prontamente trouxe água pra ele e nos tratou muito bem. Ele também nos avisou que os pedidos são feitos diretamente no balcão (paga-se anteriormente, esquema fast food) e os pedidos são levados à mesa. Pedimos uma porção de nuggets de frango e uma crispy de queijo gouda. Não estavam muito boas, pareciam salgadinhos meio sem graça de festa, não nos agradou tanto. Para os lanches, fomos nos prensadões da casa. Pedimos o prensadão salada e o prensadão tudão (queríamos ter pedido o de coração, mas não estava disponível). A propaganda é de que o sanduíche é muito grande, mas não é bem assim. Para quem está acostumado com lanches prensados, é até pequeno. A apresentação é bonita, e ele é saboroso sim, mas nada muito a destacar. Em dois lanches e uma porção (a outra alguns outros amigos pediram) paguei 103 reais sem bebida. Pelo valor, esperava comer algo com um pouco mais de qualidade, mas está longe de ser ruim. Só acho que come-se melhor pelo preço.

Eles não cobram 10%, possuem chopes artesanais, o atendimento é muito cordial, e o ambiente também é bem gostoso e arejado, além de ser pet friendly, porém, a comida em si, não foi um...