Castelões Cantina & Pizzaria — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Sei que querem manter o local e um ambiente idêntico de quando fundaram assim como não abrem mão da qualidade e isso entendo e prezo; porém poderiam evoluir em sorrir e cumprimentar o cliente quando chega, dar boas vindas não era hábito no passado?

Aguardei mais de 40 min para liberar uma mesa, isso era esperado, mas não havia lugar para eu ficar, qualquer lugar estava atrapalhando um cara tão gordo quanto eu mas com semblante carrancudo.

Perguntei como funcionava ele respondeu como se fosse óbvio que deveria aguardar desocupar lugar e o garçon chama. A casa é centenária mas era a minha primeira vez e eu não conhecia as regras.

Uma família chegou uns 15 min após eu e também tiveram as mesmas dúvidas que foi respondido da mesma forma.

Sei que querem manter tudo como era há 100 anos, mas fica uma questão: é necessário que sejam tão brutos como eram seus antepassados? Os clientes no passado não necessitavam de um mínimo de cordialidade, empatia, sorrisos, palavras dóceis e se sentirem bem vindas na casa? Porque eu me senti intrusa, invadindo espaço onde eu não tinha "merecimento".

Outra coisa me incomodou: sei que no passado a clientela era menor e por isso somente 1 garçon era suficiente, mas hoje... em um sábado... não dá pra evoluir nisso? O garçon sozinho pra chamar pessoas à mesa, pegar o pedido, servir as mesas, pegar mais pedidos, entregar, buscar bebidas, fechar conta. Vocês querem manter tradição mas não estão no século passado.

A família que chegou depois , sentou na mesa depois e fez o pedido depois de uns 15 min que eu fiz, porém foram servidos antes. O que foi isso? Predileção por clientes em maior número? Eles gastam mais por isso têm privilégio em serem servidos antes? Estávamos somente meu marido e eu, e se eu não me levantasse pra perguntar se meu pedido havia sido extraviado teríamos ficado quanto tempo mais? O cardápio ali é "pizza", igual pra todos, então podem me explicar porque as pessoas que chegaram e pediram muito depois foram servidas primeiro?

Vou deixar 1 dica: 1° limpem os quadros e aqueles potes de enfeite por toda a casa, ou a sujeira é de 100 anos e deve permanecer também? Passei o dedo em um dos quadros próximo da mesa e limpei a sujeira preta na toalha branca da mesa.

Apesar de humilhada pela falta de cordialidade e respeito, de ter levantado pra me retirar do local, e meu marido impediu, quando preferiram servir primeiro a mesa com mais pessoas do que a nossa, tenho a dizer que a base da pizza é muito boa.

Porém é um ambiente grotesco onde nunca mais pretendo estar.

Evoluam, tratem pessoas como pessoas, não custa sorrir e dizer "boa noite sejam bem vindos". Os dinossauros entraram em extinção, vocês são obrigados lidar com outras...

No último sábado, 12 de outubro, Tive a infeliz idéia de convidar, além do meu marido, minha irmã e meu cunhado para uma experiência horrível. Chegamos na casa às 19:40h demos o nome para reserva e fomos informados que a espera seria de aproximadamente 40/50 minutos, perfeito para um sábado à noite e para um local tão afamado. A fila estava na rua e depois de 30 minutos começou a garoar forte então pedi ao Sr. que estava no balcão a gentileza de baixar os toldos para que pudéssemos nos proteger e fui informada que estavam quebrados Esperamos então na garoa já que pensávamos que mais um pouco seriamos chamados para a mesa. Mais 40 minutos se passaram e nada, sem nenhuma satisfação por parte dos atendentes, e na companhia dos famosos "espertinhos" querendo passar na nossa frente porque haviam feito acerto com uma das atendentes. Nos sentamos depois de brigar pela ordem da fila, e 1:50h de espera, ouvindo desaforos da referida atendente Como o lugar está em obras "desculpem o transtorno...." as mesas estão amontoadas em um espaço muito pequeno e para sentarmos, os ocupantes da mesa ao lado tiveram que se levantar. Nos deparamos com uma toalha absurdamente suja, aliás, a sujeira impera no lugar como um todo, as peças de decoração todas completamente empoeiradas, sem falar nas linguiças penduradas que se encontravam num estado lamentável. As pessoas que estavam trabalhando também trajavam roupas muito sujas. Havia somente UM garçom, esse sr. suava à cântaros...trabalho analógo a escravidão.... Infelizmente esse sr. era extremamente estúpido, pedi um vinho, ele nos trouxe um meio seco e eu disse que gostaria de um seco ao que ele respondeu: " só temos esse, se quiser toma senão pode deixar aí porque não tem outro" Pedi então uma água sem gás e óbvio, veio com gás e um copo com a borda cheia de residuos, pedi para trocar o copo e veio outro com a borda quebrada...a pizza chegou depois de 40 minutos, nessa hora a nossa decepção era tananha que nem sabemos como avalia-la. Antes de sair eu e minha irmã fomos lavar às mãos e , mais uma surpresa: só havia banheiro masculino....imundo... Passamos pela cozinha e pudemos ver a bagunça e novamente a sujeira generalizadas. Algumas considerações: a vigilância sanitária e defesa Civil deveriam vistoriar o imóvel que tem inúmeras rachaduras e as instalações, o local das obras não está isolado como deveria e fica na frente da cozinha, uma parte do forro do salão que é de placas de dry wal estava prestes a desabar na cabeça de algum cliente. Enfim, nos sentimos assaltados e ofendidos com todos esses descaso. O lugar deveria ser fechado até conclusão das obras para preservar o nome e tradição...

tl;dr: solid traditional pizza spot with room for growth.

I recently visited this well-known São Paulo pizzeria that locals rave about. While the pizza delivered good flavors and quality ingredients, the overall experience felt stuck in time.

The family-style atmosphere and welcoming staff created an authentic vibe, though the casual garage-like setting might not be everyone's cup of tea.

What stood out to me was the contrast between the delicious traditional recipes and the dated ambiance that could use some modernization.

The neighborhood feels a touch sketchy after dark, so I'd recommend visiting earlier in the evening. Despite the hype not quite living up to "world's best" status, there's definitely charm and culinary skill here that makes it worth experiencing...