Cozinha da Si — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

hoje não tivemos uma boa experiência, a comida é bem mediana, principalmente por se tratar de uma casa temática, serviço atrapalhado e lento, comemos um acarajé e uma porção pastel, caso queiram o acarajé, levem uns dois livros que dará tempo de ler enquanto esperam. Pelo preço que cobram (que é bem alto e ainda está desatualizado com o com os preços aqui do google, tipo uns 25% a mais) e pelo que entregam a conta não fecha. Fui cair na besteira de dar uma sugestão para a proprietária, de, simplesmente pedir para a garçonete de chinelo havaianas para informar aos clientes que se trata de um produto artesanal e feito na hora que sempre demora mais de 1hora e meia para sair, mas, levei um esculacho , e uma aula (não solicitada) de como se faz um acarajé e sobre a bandeira do slowfood, da qual ela levanta, mas, não tive como comentar que slowfood não é sobre o serviço lento e sim uma conexão maior com a saúde, consumidores, qualidade de produtos, formas de preparo e etc..... pois virou as costas e saiu bufando. Na minha opinião de profissional de gastronomia com mais de 35 anos de ramo, com centenas de cursos e prêmios, não vale a pena..... uma pena, pois adoro essa comida, me lembra e tenho saudades, das minhas viagens e do tempo que morei na Bahia, cai do cavalo, ou cai da...

Grande surpresa encontrar a Cozinha da Si, somos novos no bairro e a experiência foi deliciosa. Estivemos no restaurante num domingo de extremo calor/sol em SP, e sentamos numa mesinha no lado de fora com nosso doguinho. A parte boa: comida fantástica! Acarajé no prato maravilhoso, impecável, apesar de achar o valor um pouco elevado, mas vale cada centavo. Provamos tb dois sucos diferentes: umbu e cajá, impecáveis, super bem feitos e saborosos!

A parte ruim: atendimento muito demorado, levou 30 minutos pra chegar o suco e 1h pra chegar o acarajé 😰 No cardápio explica, a massa do acarajé é feita de 30 em 30 minutos, então minha dica: ao fazer seu pedido já se certifique se tem acarajé pronto, ou se vai ter de aguardar, e à partir da resposta você decide se fica ou não, só não espere que eles te avisem.

Ao pagar, descobrimos que o restaurante estava com 2 funcionários a menos, e que parte do staff é formado por pessoas PCD ❤️ Já conquistou meu coração! Apesar da espera, a refeição valeu muito a pena, e saber que o restaurante preza pela inclusão, já o faz merecedor de...

Esta baiana veio fazer comida boa e acessível no nosso bairro e já fomos visitar duas vezes. Primeiro pelo acarajé, o primeiro que comemos em que podemos dizer que realmente é um ótimo prato; todos os outros que provamos em outros lugares eram secos e massudos. Este é leve, picante e saborosíssimo. O segundo prato que provamos não lembro qual foi, mas estava muitíssimo saboroso também. Os sucos também são uma maravilha, feitos na hora. Os doces caseirinhos precisam melhorar. Fora isso, além da simpatia da dona, a Si, recomendo muito. Se atente para os horários e o cardápio muda dependendo do dia. O lugar é um pouco barulhento e há transeuntes indesejados na rua a depender do horário; se preferir fique do lado de dentro.

PS: Importante lembrar que o conceito do restaurante é slow food, ou seja, comida bem feita e preparada no seu tempo. Vá com paciência e com disposição para uma...