Flying Sushi Higienópolis — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Primeira e última vez nesse restaurante pelos seguintes motivos: achei um cabelo no meu ceviche (essa linha preta bem no meio da foto, não sei se dará para ver) e falei para a atendente. Ela foi na cozinha e voltou pra me falar que era um pelo. Pelo ou cabelo não faz diferença, isso não devia estar na comida e só a parte que eu vi sem mexer no restante do bowl tinha uns três centímetros e não parecia ser um pelo não. Esperava pelo menos uma resposta da moça falando que não aconteceria mais ou qualquer outra coisa, não falando que era “um pelo”. Não acho que ninguém quer comer um cabelo ou um pelo ou que ser um pelo ao invés de cabelo melhore em algo. o harumaki de camarão estava um pouco congelado por dentro. pedi um djo de shimeji batido envolto em salmão, único sushi a parte do combinado, e veio um uramaki de shimeji. A atendente não anotou direito ou não lembrava, e, ao invés de me perguntar chutou qualquer coisa, pois ao avisa-lá que estava errado até o moço do balcão falou para ela: eu te disse que não era isso. a mesa estava um pouco suja, meio manchada de má limpeza mesmo. liguei e me falaram que o rodízio era 84,90 e chegando lá era 94,90. Já não sabiam nem o preço e fui para lá menos de 20 minutos de ligar, o problema não era só que aumentou dez reais (ou 12%). a atendente era super seca e não respondia o que eu perguntava pq não estava nem prestando atenção mesmo eu sendo a única cliente do horário. Perguntei até do shimeji e ela falou que era pequeno, qnd chegou era quase do tamanho de um prato. Eu perguntava as porções e ela falava só que era por quantidade mas não falava nem quanto era também. Estava tomando refrigerante e uma hora ela já chegou pegando meu copo pra levar pra sei lá onde, já pedi para deixar pois ainda tinha metade. Fora a questão do djo que citei no tópico acima. como a porta estava aberta vinha alguns mosquitinhos na comida toda hora

De modo geral: harumaki bom apesar de congelado, acho que o mais gostoso do que comi lá. ceviche - não recomendaria depois do cabelo que achei. sushis - achei o arroz mais adocicado que o normal sashimis ok camarão empanado ok shimeji estava seco, parecia requentado tem refil de refrigerante ou água tem sobremesa no rodízio não tem estacionamento e não necessariamente tem vagas fáceis por perto o sistema nao estava funcionando e foi tudo manual. Talvez se fosse um grupo poderia ser um problema em dividir a conta se alguém bebesse muito.

Mas, como dito no começo, não voltaria pelos primeiros motivos, em especial o cabelo/pelo na comida e pelo...

É impressionante, realmente, como um lugar consegue ser tão péssimo, asqueroso em absolutamente todos os aspectos.

A começar pelo principal, a comida: Tudo que é frito tem o mesmo gosto, acredito que seja pela razão de ser excessivamente coberto pela mesma massa nojenta da fritar. O frango fica com gosto de peixe e o peixe fica com gosto de óleo. É literalmente nojento. Já os peixes crus, em si, sem comentários. Eles são servidos em uma temperatura quase morna, aquela que você sabe que ficou num balcão perecendo há horas, além do sabor extremamente questionável e o salmão completamente fibroso. Temakis cheios de arroz, sem recheio e algas murchas. Aliás, tudo que têm alga nas receitas, acredite, virão murchas.

Se não bastasse a comida nojenta, que não justifica o preço exorbitante para a região e para um rodízio tão pífio, o atendimento parece se esforçar para ser medíocre - para dizer o mínimo. Parece que se esforçam para te atender do pior jeito possível; Os pedidos simplesmente não são anotados e chegam errados - quando chegam, os garçons e garçonete ficam conversando em volume excessivo sobre coisas das mais absurdas, o "som ambiente" é uma playlist do Youtube que só tocava sertanejo universitário do mais péssimo possível e, quando você solicita o atendimento, mesmo o restaurante, justificavelmente completamente vazio, os garçons simplesmente não te atendem.

O ambiente, como já disse, além da playlist de gosto extremamente duvidoso, parece que é limpo uma vez por semana, se muito.

Veja, caro leitor de avaliações, eu não sou exigente. Não tanto. Mas espero o mínimo. Já fui em alguns lugares bastante ruins por aqui, em Higienópolis, onde resido há anos, e nunca me dei o trabalho de vir online fazer um review. Me dei esse trabalho, separei um tempo da minha vida apenas para te alertar: NÃO VÁ AO FLYING SUSHI. De coração, faça isso por você. Quem sabe, com o tempo, percebam o serviço tosco, asqueroso que prestam e reformulem TUDO, para que fiquem num nível minimamente aceitável. Ou, na melhor, o público é poupado desse infortúnio e o restaurante muda de endereço - ou de ramo de atividades. Um pet shop, talvez? Se bem que meu cachorros também não comeriam o que eles servem......

Visitei o restaurante no dia 25/11/18. Pedi rodízio. O esquema de atendimento de rodízio em São Paulo é bem diferente - e pior - do que se encontra no Rio de Janeiro, onde o atendimento costuma ser sempre pior. Primeiramente, você tem que pedir os itens que se quer um a um pro garçom, quando seria extremamente mais prático marcar numa comanda, entregar ao garçom e esperar o pedido vir à mesa. Gasta-se um tempo enorme fazendo pedido, o que não é prático. Neste dia não havia atum, que era o peixe de minha preferência. Não fui avisado de nada no momento dos pedidos. Chamei o gerente, o Alexandre, que foi bastante atencioso e conversamos a respeito. Ele se desculpou pelo ocorrido e até ofereceu o atendimento sem custo, o que não aceitei porqur não era correto. Aproveitei para informá-lo de que o harumaki de camarão não tinha nem cheiro de camarão. Ele disse que não poderia fazer nada porque essas peças são de fornecedor externo e não tem controle sobre o processo de fabricação. Eu, então, disse que ele podia, sim, fazer algo: mudar de fornecedor. O iced tea servido na casa no esquema de refil não é bom. Fomos informados de que era Lipton, mas obviamente não era. Enfim, de maneira geral, não foi uma boa experiência. Nada teve destaque. Aliás, teve, sim. Esqueci o guarda-chuvas na cadeira do outro lado da mesa e uma moça que lá trabalhava se apressou em vir correndo já ao outro lado da rua pra devolver.

Atualização: logo depois da minha avaliação, o proprietário do estabelecimento faz sua réplica dizendo que o que eu relatei era mentira. Ou seja, sou mentiroso. Além disso, o único comentário positivo que eu faço a respeito da devolução do guarda-chuvas, ele entende errado, como negativo. Infelizmente, o negócio parece fadado ao fracasso e logo os funcionários estarão sem seus...