Fredio´S Parrilla & Bar — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Como moro perto, já fui algumas vzs, uma vez estava caminhando e decidi parar lá, porém só depois vi que estava sem o celular (o menu é somente QR code), o garçom insinuou que poderia então ir embora, até que uma mesa ao lado escutou e me passou o menu no Cell deles... Parece algo mto bobo, porém é em atitudes assim que vc demonstra a importância do seu cliente... Além disso, mtas vzs vamos lá e não tem oq pedimos, e o restaurante não tem padrão para servir as coisas A primeira vez que pedi o steak tartar (uns 57,00)veio com uma torrada deliciosa que me fez pensar: "vou pedir de novo, adorei essa torrada", a segunda vez que pedi, veio acompanhando um pão de forma comum com manteiga no forno. Pedi uma entrada de Denver(27,00), veio com um molho de pimenta bem gostoso, dps já não vinha mais, além de estar muito salgado e com molho verde meio esquisito.. pedi filé mignon crocante(se n me engano, uns 40,00), a primeira vez veio com mostarda como molho, nunca mais pedi pq n gostei muito. Até um dia desses que decidi dar outra chance, e tinha um molho bem gostoso. Mas qnd pedi da terceira, não souberam replicar, apenas meu deram um ketchup no copo.

A casa não tem molhos artesanais, as entradas ficam secas, e msm que vc peça a parte uma maionese por exemplo, vc paga 12,00 por uma porção de maionese pronta de supermercado com chimichurri ( na minha opinião é bem esquisita).

A equipe não aparenta ter tanta rotatividade, porém parecem mto despreparados no sentido de não conhecer os pratos , e por diversas vezes quererem me cobrar a parte de coisas que já vinham no prato incluso. Além disso, o atendimento não é bom, a casa aparenta ser muito desorganizada. Além de o preparo dos pratos por si só já demorarem bastante, os garçons trazem as coisas sem itens básicos, vc tem que ficar chamando eles por vez que vc vai precisando das coisas, ex: falta guardanapo na mesa, vem uma porção com molhos e sem talheres para os molhos (imagina um molho de pimenta), talheres no geral, vc pede porções a parte e vem sem nenhum talhes para pegar um purê ou um arroz por exemplo... E como de costume, tudo demora muito...

Como vocês poderam perceber, já fui algumas vzs no local, e mesmo que eles recolham as coisas, NUNCA limpam a mesa que você está comendo..

O lugar tem boa proposta, a comida n é ruim, creio que somente se estabelecerem melhor seus processos e melhorarem o atendimento ao cliente somente sendo mais cuidadoso, mais atencioso, será mto bom e fará com que o cliente possa sair com um...

A demora no atendimento é horrível!!! Fiquei um bom tempo após estar sentada á mesa esperando por um garçom para anotar o pedido. Fui algumas vezes ao local, dei algumas chances, mas em todas elas tive essa demora. Em questão de demora para conseguir mesa, e no preparo até é possível entender, pois o lugar é movimentado, mas ver garçom encostado, chamar e o mesmo não ir até a mesa para atender é um descaso. Outra demora injustificável foi em caso de reserva, reservamos uma mesa, mas ao chegar tivemos uma demora de quase 20 minutos para termos nossa mesa, logo após mais de 15 minutos para termos nosso pedido anotado, e mais de meia hora aguardando o preparo. 20 minutos aguardando algo que já havia sido reservado não é um tempo hábil, é horrível! Sobre o produto, houve vez em que foi pedido mal passado, e a carne veio muito bem passada, as vezes até com gosto de queimado, quando não acontecia de a carne até vir no ponto pedido, porém, ao chegar na mesa já estar gelada. É um restaurante que na primeira visita em Janeiro fiquei deslumbrada, adorei a comida, deu tudo certo, mas que nas visitas seguintes somente decaía a opinião sobre o restaurante, gostaria sim de retornar ao restaurante e encontrar um bom atendimento e um bom produto, mas é algo que não encontrei nas minhas últimas...

Chegamos em um grupo de aproximadamente 10 pessoas para almoçar, em um dia útil, com 1 hora de almoço. Chegamos cedo, não haviam outros clientes no restaurante. Fomos acomodados e recebemos os cardápios. Cardápio muito extenso com dois adendos, muito confuso. O garçom que nos atendeu parecia ter pouca familiaridade com o sistema e demorava para anotar os pedidos. Quando solicitamos que outro garçom que estava de braços cruzados ajudasse a anotar, fomos informados que apenas 1 garçom poderia atender a mesa. Um de nossos colegas pediu para trocar o arroz biro-biro por arroz branco normal e fomos informados que não poderia fazer isso. Acreditem se quiser: ele ofereceu tirar o arroz do prato e incluir um adicional de arroz branco, ou seja, o prato ficou mais caro.

Pratos chegaram desordenados, com intervalo muito grande entre si. Pessoas na mesa já tinham terminado de comer enquanto outras não tinham começado.

Alguns itens pedidos não chegaram na mesa. Na hora de pagar, precisamos ir ao caixa e pegar fila, algo incomum pra este tipo de restaurante, quando na verdade os garçons deveriam ir com as máquinas de cartão na mesa.

Muita confusão, demora, preço elevado. Leva 1 estrela pelo sabor da...