IT SUSHI PINHEIROS — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

IT SUSHI * UNIDADE PINHEIROS/SP O It Sushi é um restaurante Japonês muito bonito, aconchegante, o ambiente é moderno e extremamente agradável. O @conceito_deluxo foi convidado, eu estive almoçando na unidade Pinheiros e adorei o restaurante. Na verdade, é um cenário gastronômico interessante por oferecer uma experiência de rodízio japonês com qualidade de à la carte. A proposta da casa é fugir do tradicional "come-e-come" e servir pratos mais elaborados e sofisticados, com ingredientes de alta qualidade, mas no formato de um menu degustação que você pode repetir quantas vezes quiser. A qualidade dos pratos é o ponto forte, com um foco especial nas entradas e nos sushis. Sushis e Niguiris: A proporção entre arroz e peixe é considerada perfeita. O menu inclui uma variedade de niguiris, com destaque para o de barriga de salmão trufada e o de polvo. Eles costumam servir um combinado inicial com os principais sushis e niguiris, e o cliente pode pedir para repetir o que mais gostou. O It Sushi em Pinheiros, oferece a experiência de rodízio mais tranquila e diferenciada, focando na degustação de pratos cuidadosamente preparados com muito empenho e criatividade. Se você busca um rodízio japonês que vai além do convencional, com foco em sabores refinados, ingredientes frescos e uma experiência de degustação, esse restaurante é uma excelente pedida. Vá e comprove, eu adorei! Por Luis Guilherme Zenga @conceito_deluxo Jornalista...

Um restaurante que presta um atendimento desqualificado para o preço caro que cobra no rodízio de comida japonesa (162,90). Não há qualquer profissionalismo nem preocupação com o cliente. E exemplos não faltam. Tivemos que pedir, pelo menos, umas 5x o mesmo prato para sermos atendidas. Pedi o edamame sem azeite e sem trufa e os garçons insistiam em trazer o prato sem nenhuma alteração. Pedimos uma segunda garrafa de saquê e simplesmente nos serviram uma dose (?). Ou seja: o despreparo do garçom permitiu que ele sequer me perguntasse se eu gostaria de uma outra garrafa e já de cara veio servir uma dose, o que só percebemos quando retiraram o balde de gelo da mesa. A demora dos pratos foi o que mais impressionou. E, não bastando tudo isso, cada vez que o prato era servido, dava pra ver o quanto estão querendo economizar em cada item que é servido - super mal servidos os sushis (e se pedir repetição, pode esperar com bastante paciência - quando chegou a nossa, já estávamos sem fome). Demorou entre uma sequência e outra mais de meia hora. E, ainda, se negaram a servir uma simples porção de sashimi - coisa que qualquer restaurante japonês serve. A falta de preocupação com o cliente é algo que me espantou nesse local. Assim, se quiser ir ao local, esteja com bastante paciência e disposto a gastar caro e comer de maneira insatisfatória, com um atendimento grosseiro e desleixado. Não voltarei...

Começo dizendo que a experiência gastronômica foi incrível. O atendimento é ótimo. Assim que cheguei já perguntaram o que eu era alérgica e preparam alguns pratos adaptados a minha restrição alimentar. Contudo, o final foi meio decepcionante. Vou explicar! O restaurante trabalha com um sistema de menu degustação. Qual a diferença de um rodizio de comida japonesa padrão? Eles têm os pratos deles separados por seções, então você vai degustando seguindo a cronologia e opções do cardápio. O sistema é ótimo, porque você prova de tudo em pequenas quantidades. Não sai me sentindo estufada. No entanto, quando você chega ao final do cardápio, eles perguntam se você quer repetir algo do menu. Ai é a parte chata. Eu amei tudo! Claro que eu quis repetir. Desse momento em diante, os pratos que antes vinham em 5 minutos, passou a demorar quase 20 minutos para trazerem pequenas porções. Chegou um momento que eu olhei no celular, eles demoraram 18 minutos para trazer exatamente um pedaço minúsculo de um prato quente a base de porco. Ou seja, você não pode repetir. Ficou claro para mim a estratégia do restaurante. Digo isso porque quando cheguei, na hora do jantar, o restaurante estava cheio. Quando estava concluindo, o lugar estava bem mais vazio, mas demorando o dobro do tempo para trazer as repetições. Estragou o que tinha tudo para...