Mr. Austin Steak House — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Minha tia teve a chave do carro furtada dentro deste restaurante – e esse foi apenas o ápice da péssima experiência que tivemos. Desde o primeiro pedido, ficou evidente o despreparo de todos da linha de frente seja pela visível má vontade e desinteresse de alguns, ou no desespero de poucos em tentar solucionar problemas que claramente estão acostumados a lidar: ao pedirmos um milkshake para uma criança, uma garçonete disse que poderiam fazer, mas depois outro funcionário veio justificar que não era possível. Tudo bem, um pequeno desalinho não faria a experiência ser ruim.

Depois, para um restaurante que se autodenomina uma steakhouse, é inaceitável que demore mais de 1h para servir um prato da própria especialidade – e pior, que chegue frio: minhas tias e avô dividiram uma tábua com costelinha, linguiça e outros acompanhamentos, a porção é bastante generosa, mas estava claro que havia sido feita há um bom tempo e não foi prontamente servida. Além disso, minha salada Caesar, um prato simples, sequer chegou junto com os demais. É um erro básico não servir todos ao mesmo tempo e nada disso condiz com o preço, marketing e posicionamento desse estabelecimento.

Foi nesse ponto que comecei a observar mais o ambiente e sentir que tinha algo muito errado acontecendo. Olhei por todo salão, que não estava tão cheio, procurando qualquer atendente e nada. Barmens e comins com olhar distante e muito pouco interessados, quando vejo a pessoa que estava nos atendendo, que parecia ser um supervisor ou algo do tipo, correndo pra lá e pra cá meio que tentando atender toda àquela área sozinho e pesco a seguinte cena: ele visivelmente atordoado perguntando de longe à hostess onde estava ciclano, onde estava beltrano. A resposta dela, foi ainda mais inusitada: "não sei, sumiu, não sei onde está!" – o que só reforça o completo descontrole da casa.

Por fim, quando estávamos levantando e pegando nossos pertences, minha tia percebeu que a chave do carro sumiu. Refazendo os passos, percebemos que o veículo também não estava mais onde foi estacionado. Resumindo, voltamos no restaurante e ao reportar e enfatizar que a chave foi furtada dentro do restaurante, a resposta novamente evidenciou o despreparo: câmeras inacessíveis e nenhuma ação concreta para entender a gravidade do caso. Sem querer invalidar a não efetiva, porém boa vontade, o gerente se colocou a disposição para divulgar os dados do veículo no grupo da rua.

Como empresária de pequeno negócio, entendo que falhas acontecem, mas o que presenciei não foram erros pontuais – foi um ambiente sem supervisão e sem preparo mínimo para lidar com situações básicas, muito menos com algo tão sério quanto um furto dentro do estabelecimento. Eu tentaria resolver naquele mesmo instante, pois se existe uma possibilidade de ter falhas nesse nível, seja na contratação de pessoas erradas ou na falta de segurança entre os clientes, vou querer entender seja para resolver ou esclarecer. Enfim, fica aqui meu alerta, provavelmente minha tia deixará o relato dela evidenciando que quem roubou o veiculo estava em posse da chave, e que ela estacionou, trancou o carro e e entrou no restaurante direto para a mesa onde minha mãe e meu avô já estavam aguardando os...

Pelo que vi nas avaliações o erro é sempre o mesmo, não é apenas uma exceção e sim falta de pessoas qualificadas para a função... Após uma espera de 45 minutos no dia 16/04 entramos e fomos colocados em uma mesa ao lado do banheiro que nem devia existir pois o cheiro é desagradável e forte. Fizemos nosso pedido e levou 1:15 minutos para chegar a mesa. Pedi uma carne(por sinal a mais cara do cardapio) e primeiro veio totalmente torrada, dura e fora do peso colocado no cardapio(800gr) no máximo tinha 400gr, mas de imediato o atrndente se prontificou a pedir outra. Ai começa o calvário, mais 30 minutos para chegar e quando vem a carne está congelada no meio, novamente o atendente todo cordial levou para passar mais e apos mais 20 minutos trouxe a carne que veio desta vez correta. O detalhe é que já haviamos terminado de comer e estavamos bem cansados de tanta demora e falta de preparo por parte dos cozinheiros. Enfim trata-se de um restaurante caro, com cardapio bem variado mas sem nenhum now Hall para o que se propõe. Os acompanhamentos sao médios, nada excepcional, batatas fritas simples que não tem como errar, arroz branco veio quente, arros biro biro veio morno, legumes assados estavam bons porem a cebola estava crua e por falta de ponto ardida, vinagrete e farofa simples mas bons, a melhor parte foi uma carne de porco(costelinhas) que pedimos junto e apesar de morna estava muito saborosa, quanto a bebida nada a reclamar, sobremesa estava com o petit gateau otimo mas a cheskake estava com a massa mole ao invés de crocante. Ponto positivo para o atendimento que é excelente. Não volto, tem muitos lugares até mais baratos com as mesmas carnes que são mais ágeis e...

Fui atraído pelo rodízio, depois de ver tanta divulgação na internet. Chegando lá percebi o garçom um pouco perdido na hora de explicar os dois tipos de rodízios(petiscos e carne). Até aí tudo ok. Fiz meu pedido e fiquei aguardando. Os aperitivos chegaram bem rápido, apenas de estarem um pouco frio, chegaram num tempo legal. Agora as carnes demoraram bastante, e quando chegaram, estavam no ponto errado do qual eu pedi. Até ai tudo bem também! Quando as carnes voltaram, elas estavam “mornas”. Literalmente mornas. E o frango só estava assado nas pontas, o meio estava frio e com aparência de que faltava pelo menos uns 10min na brasa até ficar realmente pronto. Isso decepcionou um pouco, optei por não reclamar na hora, continuei meu jantar tranquilamente. Quando pedi uma segunda porção dos aperitivos, eles vieram errado então comentei com o garçom e ele ficou de trazê-los corretamente. Finalizei o jantar e esses não chegaram Hahaah.

Decidi deixar para lá e pedir a sobremesa, como uma pessoa super viciada em creme de papaya, decidi provar esse doce. Me arrependi do fundo da alma, não tinha sorvete e não estava gelado hahaha.. eu só dei risada pois não iria estragar o jantar de outras pessoas comigo. Mas todo perceberam que algo estava errado no jantar ao todo. Após sair de lá, falamos entre nós e percebemos que o restaurante de um grande potencial de crescimento. Mas que precisa treinar melhor seus garçons e chefes da cozinha!

Um dia voltarei para ver se eu só não fui num “dia ruim” .. Mas por enquanto,...