Ohka Japanese Cuisine — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

I've gone to Ohka for years. It's always been excellent - one of my favorites in Sao Paulo. I'm writing this review because Ohka has taken it to the next level.

It's not hard to find a sashimi bar in Sao Paulo that has either a spectacular ambiance or quality fish. Having both is truly only at a small handful of Japanese spots in Sao Paulo. Ohka delivers both regularly, but they've taken the experience to another level with wildly creative fish and other seafood dishes. Whether our assigned artist for the evening was a wakiita or itamae did not make a difference. Ours, Robson, impressed us with his knife skills, perfectly slicing kingfish with a surprising hint of lemon, chili, and soy. The tuna slices melted in our mouths, literally. The rice under the very few pieces of nigiri at the end of the experience, often overlooked, had perfectly lightly seasoned rice. The creativity with hotate, intricately sliced to maximize flavor release together with a dab of ponzu, really reveals the genius of Brazilian creativity with using the palette that is Japanese ingredients. This was also true of the tako slices, practically shaved and cooked with a delicious smokiness reminiscent of a relaxing Brazilian churrasco.

As a former oil painter, strangely I'm not as hung up on presentation as I am on the freshness, quality, and inventiveness of the flavor combinations. Nevertheless the presentation, so critical for most gastronomy fanatics, was also on point, novel, and...

They really messed up with my table.

Ordered a combo platter and yakisoba. Several sushi pieces were made from fish that was either bruised, or torn (often both), with an out of place garnish on top to hide it (lol). The sushi rice was also noticeably really old. You know that dry, unpleasant, gluey texture rice gets when you leave it in the fridge uncovered?

On top of that, the platter was said to come with shrimp, octopus, and 4 kinds of fish by our waiter. I got 3 fish, nothing else. No shrimp, eel, octopus, nothing.

Yakisoba was supposed to be shrimp and vegetable. It came with maybe 4 shrimp for a massive bowl, and literally absolutely no vegetables. However, it was...

Sou do Rio de Janeiro e fui a São Paulo para visitar o restaurante OHKA que alguns amigos sempre falaram muito bem. Pedi algumas coisas para comer, dois saquês e um drink de maçã verde. Me deu sede e pedi ao garçom um copo de água potável, mais conhecido como "água da casa". O garçom depois me perguntou se eu gostaria de água com ou sem gás. Expliquei que gostaria de água potável, do filtro mesmo, e ele me informou que água filtrada era apenas fornecida aos funcionários, que clientes só poderiam consumir a água mineral que estava a venda no cardápio, num valor de R$ 8,00 (300ml). Falei com o garçom que era muito estranho não poder beber um copo de água, dado que eu já estava consumindo no restaurante. O garçom insistiu em dizer que nunca ouviu falar em restaurantes fornecerem água gratuita aos clientes. Pedi que ele chamasse o gerente e expliquei com muita educação o que estava acontecendo e que eu só gostaria de não ter que pagar R$ 8,00 por 300 ml de água. O garçom riu de forma sem graça, e seguiu dizendo que o restaurante dispunha para os clientes apenas da água que estava no cardápio, e manteve a mesma postura do garçom. Fiquei extremamente sem graça, pois me senti uma pedinte! Meu marido achou a situação super constrangedora, pediu que o garçom trouxesse a água mineral do cardápio então, e decidimos ir embora. Pagamos uma conta de quase R$ 600,00 por alimentos que não saciaram nem de longe nossa fome, pois ainda íamos comer mais, mas em função do episódio ocorrido fomos embora terminar jantar em outro restaurante. Fiquei impressionada com o despreparo dos funcionários diante de uma situação como esta. O restaurante não só não conquistou novos clientes, como perdeu outros por causa de um copo de...