Real Burger Tatuapé — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Hoje dia de escrever sobre mais um lanche, mais um hambúrguer, mais um prato que poderia ser bem chamativo e interessante, mas que se mostrou um tanto peculiar e acabou tirando o foco do que poderia ser o principal atrativo. A apresentação do lanche é bem simples, o hambúrguer não é grande, porém é bonito de ver, como diz na descrição, é o X-Salada do jeito deles, e pela aparência até faz um pouco de sentido. A degustação é um pouco interessante. Nas primeiras mordidas parece haver mais salada do que carne, a carne é levemente menor que o pão, e a primeira sensação dá certa curiosidade em querer buscar a carne no lanche, e se aproveita para saborear os complementos, que vem em boa quantidade, e são todos frescos e sem muita intensidade, o que mais se sente é o sabor do tomate, que vem em fatias bem generosas e saborosas. Ao chegar na carne, ela se mostra um tanto saborosa, vem com bastante queijo, e se mostra uma combinação interessante, nada é muito intenso, o sabor é no ponto para poder saborear bem o lanche, numa quantidade até aceitável, mesmo que ache pouco para uma hamburgueria artesanal. O que prejudica muito o lanche é a combinação dos ingredientes, mesmo a carne sendo boa, a parte salada se sobrepõe exageradamente, uma mordida que leve todos os ingredientes, a carne é o sabor menos sentido, o que deixa uma sensação bem ruim de faltar o principal, de faltar carne e queijo, parecendo um lanche muito salada e pouco resto, se o ‘jeito da casa’ era mostrar uma combinação especial, acabou mostrando muito mais salada do que carne. A casa parece um pouco pequena, mesmo com dois ambientes, parece não suportar muita gente, mas é bem decorada e agradável, mesmo não tendo muito espaço, agrada aproveitando bem o que tem. O atendimento é no mínimo estranho, uma das atendentes realmente é bem fria, parecia não se importar muito com o que fazia e passou uma impressão bem ruim, já um outro atendente foi mais solícito, mas parecia não ser o primeiro ou principal atendente, realmente passou uma impressão que o lugar não se importava muito com esse aspecto. No geral, um lanche que aparentou até ser agradável, que era o destaque da casa, mas o gosto passou longe de ter uma combinação que valorizasse a carne, deixando uma impressão que o lanche foi focou muito na apresentação e pouco no sabor, além do atendimento bem fraco para um lugar bem bonito.

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Real (Clássico X-Salada, mas do nosso jeito - Suculento burger artesanal com blend secreto, queijo prato de verdade, tomate em fatia, alface americana e picles que adoramos. Tudo num pão...

4,3 é uma média que não corresponde à minha experiência! Dentro do conceito a que esse restaurante se propõe, rápido e eficiente, meio rústico e meio hipster-junkie, não tem pra ninguém. O padrão é excelente. Talvez você não curta o conceito, que tende mais pra qualidade e eficiência do que pra quantidade e customização.

Eu vou a lugares novos pra curtir o que eles têm de bom e de único. Se vc procura mais do mesmo, vá lá onde sempre foi. O Real Burger é refinado e requer que você esteja aberto a experiências gastronômicas. Pra ser rápido e ter identidade, não dá pra agradar a todos. Os lanches não são enormes, mas são primorosos. As fritas deixam saudade, textura nota 10. E o milkshake, meo deos. Recomendo dividir com su cariño, sozinho já é bom, melhor ainda con su amorcito, imagino. Gosto dos chás. Dá pra aer bem saudável se vc quiser. Vale ir lá só pra provar cada item separado.

Esse estabelecimento é um pequeno oásis pra mim. Pequeno, mas aconchegante. Som ótimo. Atendimento cordial, sem ser intrusivo (apesar de que, em um dia cheio, cheguei a ser mal atendido, sim). Ingredientes, condimentos, apresentação dos lanches, impecáveis. Não comi nada menos do que impecável ali. E quando tive o supracitado problema, conversei com o gerente. E ele foi muito honesto e profissional.

Sou fã desde a primeira vez, porque é minha praia e é excelente, e sei separar as duas coisas. Não me esqueço da primeira noite em que fui lá, quase meia-noite, e os meninos, que passaram o dia todo em pé, me entregaram um lanche impecável, rápido e sem fazer cara de "vai embora que tá tarde". Eu fiquei encantado com esse nível de serviço que, na verdade, deveria ser o padrão.

Desejo vida longa à Real Burger. Acabei escrevendo uma declaração de amor e é isso mesmo. Eu amo comida bem feita, ambiente agradável, música de bom gosto, afeto e cuidado no que se entrega. E eu sinto que precisamos reconhecer quem faz um bom trabalho, porque esse país não tá fácil pra quem quer ganhar a vida com talento e competência. Sou ativista radicalmente pró tudo o que é...

Sou frequentador de hamburguerias como ZDeli, Bullguer, Meats, etc.. e claro que cada um dia tem um atendimento e uma opinião e essa é a minha. Compareci hoje, 21 de janeiro de 2017, e não tive uma experiencia boa! Não sei se foi o dia, se foi o horário, enfim.... Minha noiva já aguardava no lugar quando eu cheguei, perguntei se poderia mudar o lugar, porém me disse que não. Ok, até aí sem problemas, entendi que estavam em horário de pico. Estava começando a olhar o menu e a atendente já encostou na mesa "Posso ir trazendo batatas para adiantar", ora eu havia acabado de sentar, não deu tempo nem de respira. Logo após chegou outra atendente e ficou ao lado da mesa parada, tipo "E aí pede logo...." Pedi o hambúrguer, algo tipo um X-Salada feito pela Real Burguer. Chegou o hambúrguer , a apresentação do lanche muito fraca, mas para mim o que importava mesmo era o sabor. Mais decepção, pedi ao ponto, mas o hambúrguer passou do ponto, hambúrguer fino e quebradiço sem segurar o suco da carne, tomate esquentou deixando aquela sensação arenosa, o pão soltava a casca da massa. A parte boa foi a batata que vem em boa quantidade e no ponto. Espero voltar em uma outra oportunidade para mudar essa impressão. Mas fica a critica, vocês estão lidando com o publico de hamburgueria e não de fast-food, ou seja, o cliente precisa se sentir a vontade e não pressionado para comer, pagar e "vazar". Fiquei menos de 20 minutos na hambúrguer, pois parece que a intenção é justamente essa comer, pagar e "vazar". De longe, foi a PIOR experiencia em uma...