Restaurante Portal da Coreia — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

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Clássico da cidade quando o assunto é cozinha coreana, do churrasco a pratos mais tradicionais e menos óbvios, o Portal da Coreia, na Liberdade, é uma escolha praticamente sem erros.

O ambiente, quase obtuso à primeira vista, traz mesas simples com grelhas embutidas e exaustores sanfonados acobreados, que evitam a defumação excessiva (o que não significa sair sem a lembrança do perfume do churrasco na roupa).

Repleto de coreanos falando coreano, dá a sensação de atravessar um portal… da Coreia. Entenderam o nome? Por sorte, o cardápio é ilustrado e o atendimento arguto domina o português, abrindo espaço aos ocidentais curiosos pela cultura.

Para grupos maiores, sugiro a Happy Family (R$570,00 - 5 pessoas), que inclui quatro tipos de carne e uma caldeirada.

Em minha ida, das carnes, fomos de sogalbi (costela bovina marinada), yangnyeom samgyeopsal (barriga suína marinada), cupim e ori gui (pato). Começamos pelo contrafilé, feito ao estilo gui bulpan, em chapa côncava com água de algas abaixo, que impede que os açúcares da marinada queimem, evitando o amargor. Na sequência, com a chapa trocada por uma convexa e sem caldo, preparamos costela suína, cupim e pato, sendo os dois últimos servidos ao estilo chadol (cortes finos) e finalizados na manteiga.

Como acompanhamentos, arroz e variedades de banchans saborosas, que colocamos junto às carnes na folha de alface, fazemos uma trouxinha e comemos.

Depois dessa sequência carnívora, a caldeirada escolhida foi a clássica Haemul Jeongol. Uma panela fumegante, rica em frutos do mar, camarão, lula, mexilhão e vôngole, além do peixe abrotea (um peixe branco de carne firme e delicada), kani, tofu, cebolinha e pimentão vermelho. O caldo é picante e profundo, com camadas marinhas que dialogam com o dulçor dos legumes e a maciez do tofu.

Vale a ida.

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O atendimento dos garçons e a comida nota 4. Porem o atendimento da pessoa que supostamente deve ser a dona ou filha da dona é lamentável! Primeiro estava com minhas amigas e haviamos terminado de jantar e estava esperando meu esposo chegar, a mulher que deve ser dona foi ate o salao e olhou pra nossa mesa, viu que nao tinha pratos e mandou o garçom entregar a conta sem a gente ter pedido e sem saber/perguntar se iriamos pedir mais alguma coisa. Falei pro garçom que eu não tinha pedido a conta ele e disse que a dona/gerente mandou entregar. Sinceramente foi de longe o pior atendimento que ja recebi. So não fui embora pois meu esposo estava chegando e precisava jantar tbm. Ele chegou, pedimos o prato dele, (mesmo com a conta ja fechada pela mulher sem educação que estava atendendo no caixa) ele comeu, e ficamos conversando novamente coisa de uns 10 min, havia mais pessoas jantando tbm (2 mesas) quando novamente a mulher (sem educação) entrou no salao as 22:39 e gritou pra todo mundo que o restaurante fechou as 22:30, literalmente mandando todo mundo ir embora, foi a primeira vez que fui em um lugar onde a pessoa tem zero educação e zero respeito pelos clientes e ainda expulsa todos os clientes do local. Nao recomendo pra ninguem. Ja frequentei restaurante barato e ja estive em restaurante com estrela michelin e nunca, nem nos botecos mais baratos ou nos restaurantes mais caros tive um tratamento tao ruim e sem respeito. Nao vale a experiência Vale lembrar pra dona que é ela que depende dos clientes e nao o oposto. Fiz a reserva pelo meu concierge do meu cartão, tbm ja relatei o pessimo atendimento da dona. Espero que ela temha aprendido a ser mais educada. Vi varios relatos semelhantes sobre o...

Restaurante péssimo e desorganizado. Enquanto vários restaurantes lidam com alta demanda de cliente fazendo filas, esse restaurante atua com “nome em lista” extremamente tendencioso, claramente pra selecionar os clientes. Cheguei por volta do meio-dia com a minha irmã e um senhor na entrada do restaurante disse que não havia filas, que era só dar o nome pra ele. Feito isso, ficamos esperando mais de 1 hora enquanto diversas duplas de pessoas que chegaram bem depois eram chamados pra entrar. Uma moça questionou ao senhor quantas pessoas haviam na frente dela e ele prontamente respondeu. Quando eu fui fazer o mesmo, o senhor disse que tinha passado a lista pra proprietária do restaurante e eu deveria verificar com ela. Achei estranho mas resolvi aguardar mais um pouco. Mais 3 casais passaram na nossa frente, então resolvi questionar a proprietária que, pra minha surpresa, me disse que eu deveria verificar com o senhor da recepção. Eu questionei o senhor e foi quando eu tive o choque de que ele sequer havia passado o meu nome pra proprietário e ME ACUSOU de não ter passado o meu nome pra ele. Oi??? Isso nem faz sentido! Curioso como todos os clientes que o trataram com grosseria foram prontamente atendidos, enquanto nós que tratávamos com educação sequer fomos cogitados como clientes. Restaurante extremamente mal organizado que seleciona quem entra lá dentro (não faço a mínima ideia de qual seja o critério, talvez o senhor tenha complexo de vira-lata e goste de quem...