Tapioteca — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Uma pausa saudável e deliciosa no coração do aeroporto

Entre o vaivém frenético do aeroporto de Congonhas, a Tapioteca se destaca como um oásis de leveza e saúde. É raro encontrar opções tão equilibradas e frescas em um saguão de embarque, mas aqui a simplicidade da tapioca ganha um toque especial, preparada na hora e com ingredientes naturais que fazem toda a diferença.

O ambiente, embora limitado pela estrutura do aeroporto, é limpo e funcional, com um balcão prático para atender tanto quem está com pressa quanto quem prefere uma pausa mais tranquila. O atendimento merece elogios: rápido e eficiente, mas sem perder a simpatia — algo que, convenhamos, é um alívio em meio à correria.

Provei uma tapioca clássica com queijo e orégano, e fui surpreendido pela textura perfeita e o sabor marcante dos ingredientes frescos. Há também opções criativas para quem busca algo mais elaborado, todas com a proposta de priorizar saúde sem abrir mão do prazer gastronômico.

Recomendo especialmente para viajantes que buscam uma alternativa saudável e leve aos lanches industrializados e fast food típicos de aeroportos. Perfeito para quem quer embarcar com energia e conforto no estômago!

Nota final: ⭐⭐⭐⭐½ (4,5 colheres de estrada) Uma parada obrigatória para quem valoriza qualidade e saúde, mesmo...

Atendimento não é eficiente. A colaboradora que fica no caixa é extremamente grossa. A limpeza das mesas ao redor do quiosque não acontece e tem bem poucas disponíveis. Sen contar que nitidamente o estabelecimento não tem organização, visto que tem um visor de senhas que não é utilizado e as meninas que montam a tapioca precisam ficar gritando. Além do visor não ser utilizado, a moça que tira os pedidos no caixa não informa se as opções do combo realmente estão disponíveis, por exemplo a salada de folhas ou a salada de frutas, no meu caso, apenas a salada de frutas estava disponível, como ja havia pedido o combo, para não gerar um retrabalho não quis mudar o meu pedido até porque também ja tinha pedido uma tapioca doce e eu vi que as meninas ja tinham começado a montar, tapioca doce que inclusive me foi cobrado errado e eu tive que retornar na fila para resolver a situação, e novamente, a atendente ao invés que ver a nota e ver que foi cobrado errado simplesmente falou que tinha cobrado de forma correta.

Um consumidor precisar explicar o valor do cardápio para o cobrador de caixa não faz o menor sentido para mim.

No final a tapioca salgada estava boa, mas a doce estava queimada e praticamente não...

Pedi o combo: tapioca vegana + salada de fruta + água, custou R$50,00 no aeroporto de congonhas. Eu estava próximo ao local, e sentia um cheiro forte de coisa estragada, pensei que fosse o lixo, até aí tudo bem. Peguei meu combo e fui me sentar. A tapioca estava excelente, porém não posso dizer o mesmo da salada de frutas: com data de fabricação 20/03/23 e data de validade 24/03/23 (dia que eu comprei). Expliquei para a atendente que a salada de frutas estava estragada, me deu outra e disse que era o melão que tinha cheiro forte e que a salada de frutas só vencia a meia noite (nessa hora fiquei até com pena da atendente pelo argumento), a atendente me perguntou se eu havia provado e eu disse que não iria provar algo com aquele cheiro. Expliquei que eu não queria meu dinheiro de volta, visto que a atendente não acreditou em mim. Lembrem de conferir a data...