The Burger Map — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

MUITA FAMA E POUCA QUALIDADE Estive nesta casa em período pós inauguração, salvo engano há cerca de 5 anos; onde fiquei 90' a espera de uma mesa, mas estava ansioso por experimentar o lanche, que ao chegar fez subir minha decepção. Todo histórico apresentado pelo(s) proprietário(s), em viagens aos EUA em pequisa de campo para trazer ao Brasil o melhor lanche criou em mim a expectativa, que na verdade o melhor lanche na opinião deles, foi o inverso na minha. Ontem(23/03), passando pela região acompanhado de amigos, foi sugerido almoçar um lanche, momento em que expus minha experiência vivida no passado, mas argumentos surgiram que poderia ser impressão da inauguração, falta de estrutura a época, e convencido, resolvi arriscar...Lugar não mudou em nada. Com a mesma decoração voltada a vontade de estarem nos EUA, sem a devida preocupação com o principal da casa que é o alimento. Lanche horrível, o hambúrguer intitulado como moído(alguém conhece outra forma de se fazer hambúrguer sem uso da carne moída?). Entrada uma batata com Cheddar(nem de longe é..), e bacon(este até que comível).A batata com aspecto que já estava semi frita, com aspecto e coloração que não me deu o menor estímulo para provar. Chegou o lanche..hahaha..Pão apresentado com ares de quem se banhou em gordura, a carne mal moída, apareceu em pedaços pequenos, e de péssima qualidade, pois havia nervos no meio da massa. Um show de horror! Sem comentar do banheiro, com a pia comum aos 2 sexos, levando constrangimento aos usuários do banheiro masculino, pois sua privacidade fica escancarada separada apenas pela porta do local onde fica a famigerada pia. Causou-me espanto em saber que a tão boa pizzaria Grazie Napoli pertence a(s) mesma(s) pessoa(s), no que me deixa até receoso em retornar a pizzaria. Enfim, quem quiser comer Hambúrguer de verdade procure outras opções..Recomendo "A Chapa" na Aclimação, "Marques" em Santana, e até a simples casa " A Tribeca" em SCS, esta em minha opinião deveria acrescentar peso ao...

Olha, poucos lugares conseguem ser tão bons como o The Burger Map. A ambientação é linda, o atendimento ótimo e as comidas são simplesmente fenomenais.

Para quem gosta de comida autenticamente americana, esse é o lugar. Há uma preocupação muito grande de abraçar a cultura de diferentes lugares dos Estados Unidos, com pratos que incorporam elementos de diferentes lugares dos EUA, como Califórnia, Philadelphia, Buffalo, Chicago, entre outros. Escapa demais do comum que vemos em outras hamburgerias, que apenas repetem o modelo pão carne e queijo e se dizem americanos.

Não teve um elemento que não gostei, é tudo de fato muito bom. De petiscos, já experimentei as Buffalo Wings e Muzzarela Sticks, ambas não somente muito saborosas, mas também absurdamente semelhantes ao que tem nos EUA. De bebidas, experimentei drinks alcoólicos e não alcoólicos, mas o destaque é a pink lemonade da casa. Os hambúrgers são fantásticos e isso torna bastante difícil escolher. Sempre fico indeciso entre o buffalo e o mexicano, porque ambos tem uma riqueza de sabor absurda. E de sobremesa, recomendo bastante o milkshake de cheesecake. É de fato uma fatia de cheesecake batida dentro do milkshake. Uma sobremesa pesada, mas que vale bastante!

Uma pena que não possui unidades na capital, porque para quem mora ou está visitando SP, o deslocamento até o Santo André é um pouco longe e, ao menos no meu caso, me impede de ir toda vez que estou na cidade. Mesmo SP sendo muito competitivo em hambúrguer, tenho um sentimento de que uma franquia por lá daria muito certo. Mas de qualquer forma, vale a vista independentemente de onde...

Tive uma experiência um pouco frustrante desta vez, apesar de já ter sido muito bem atendido em uma visita anterior. Eu tinha um cupom de 50% de desconto em um lanche, que ganhei em uma visita passada, e antes de ir, confirmei pelo WhatsApp se poderia utilizá-lo, especialmente por ser véspera de feriado. A resposta foi positiva, então fui até o restaurante com um casal de amigos, que pagariam normalmente, já que eu usaria o cupom.

Ao chegar, avisei o atendente sobre o cupom logo no início. No entanto, ele inicialmente me disse que não poderia utilizá-lo. Depois de alguns minutos de espera, ele voltou dizendo que o gerente havia autorizado, mas a sensação era de que ele estava fazendo um favor. O local estava tranquilo, com mesas disponíveis, mas o atendimento não refletia isso. O atendente parecia nos ignorar, passando por nossa mesa desviando o olhar.

A situação ficou ainda mais desconfortável na hora de pedir a conta. Ficamos esperando por mais de 20 minutos, enquanto o mesmo atendente atendia outras mesas sem qualquer pressa. No momento do pagamento, tivemos que falar com três atendentes diferentes, o que só aumentou a sensação de desorganização e falta de atenção ao cliente.

Infelizmente, a experiência não foi nem de perto tão boa quanto da primeira vez, quando fomos muito bem atendidos por uma funcionária. A impressão agora é de que o atendimento deixou a desejar, e a postura do atendente foi muito distante da cordialidade que se espera de um bom serviço. É uma pena, pois o restaurante tem potencial, mas o atendimento precisa...