Kubo Temakeria — Restaurant in Região Imediata de Sorocaba

Restaurante pequeno com uma decoração bem interessante com quadros do artista plástico Carlos Kubo, tio do proprietário. Os temakis tem um tamanho tradicional (enorme) e o médio (maior do que se tem no mercado). Tem pratos e temakis bem diferentes e um sabor incomparável. Uma novidade são os sashimis de salmão ou de atum, maçaricados e servidos sobre uma pedra de sal do Himalaia. Sensacional! Recomendo! Mais uma visita! Opções de polvo, Jou de acelga e tartar de atum. Deliciosos. Recomendo. De novo pra começar 2020. Tudo muito bem preparado e saboroso. Recomendo!

De volta em 2022. Os pratos continuam bem elaborados e saborosos. Novidades: o mini combinado CB 12, bentô de karaguê (frango empanado), a sobremesa de flor de Espanha com bola de sorvete. O SK 19 (JOU de salmão com molho de cogumelos trufados e ovas), o shimeji e o HOT 05 estavdeliciosos.

Super recomendo.

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Se você é de São Roque ou vai pedir no delivery, beleza, talvez seja bom. Mas se é um turista procurando algum lugar para jantar sábado a noite, não recomendo! Primeiro, claramente é voltado para o delivery, são poucas mesas lá. Fomos lá, pedimos apenas 2 temakis. Esperamos 40 minutos, e não chegaram, fomos perguntar. Disseram que nem começaram a fazer e AINDA IA DEMORAR, porque tinha muitos pedidos do delivery ainda. Ou seja, ainda ia demorar mais, 1 hora para mais no total, para fazerem dois temakis.

Pela quantidade de pedidos, deve ser bom, mas infelizmente fomos embora antes de poder experimentar.

Resumo: não vá presencial, peça delivery e espere...

Melhor restaurante japonês de São Roque! Fui pela indicação do Google e me surpreendi! Um pouco difícil de achar porque fica em uma entrada de um condomínio, um pouco escondido. O Chef Kubo é super atencioso, trabalha com ótimos ingredientes e frescos! Vale a pena a experiência. Muito sabor e qualidade. Temaki de salmão em cubos...