Santo Amaro confectionery — Restaurant in Região Geográfica Imediata do Rio de Janeiro

o que a padaria santo amaro tem feito com seus clientes e funcionários não está certo - o tradicional comércio está em vias de cavar a própria cova, o que seria uma perda sem tamanho para o bairro e seus moradores. A começar pelo sitema de ter que pagar antes de pegar seus alimentos - comum em muitas padarias Rio de Janeiro a fora, a logística nessa padaria peca por terem ilhas separadas para determinados alimentos. Então se você quiser, por exemplo, pegar um pão francês e um suco para o café da manhã você deve entrar numa fila, pedir pão, entrar em outra fila para então pedir o suco, para entrar numa terceira fila para pagar e por fim, voltar na estação do pão francês e como se essa maratona não fosse suficiente agora você tem que ir até a estação do suco.... É desanimador. Me vejo andando até a padaria seguinte, na Pedro Américo, para não ter que passar por tudo isso. Além da gincana por pedidos simples, os preços cada vez mais exorbitantes, é notável para qualquer usuário do serviço como os funcionários estão defasados, acumulando tarefas, em alta situação de estresse - acredito que potencializada pela própria logística maratonística do local. O mais triste nisso tudo é que essa padaria, que tem uma boa seleção de alimentos, está vendo a clientela do bairro se esvair. Não me admira que os preços subam a cada trimestre, devem estar numa tentativa desesperada para cobrir os buracos causados pela falta de humanidade do próprio serviço. Enquanto escrevia essa nota, sentada no interior da padaria, vejo uma outra cliente pedindo reembolso do seu café da manhã que veio incompleto, e ela me conta que deixou de comprar pães franceses para evitar a terceira e quarta fila - afinal, ela ja estava no caixa quando descobriu que teria que pedir, para depois entrar na fila do caixa de novo..... Me contou não volta mais no estabelecimento. Eu volto pois não conheço sanduíche melhor, mas escrevo aqui numa tentativa vã, quase um suplício, para que o dono do local repense suas regras, ou, ao menos, integre as duas ilhas de forma que não tenhamos que ficar pulando de...

A padaria já foi excelente há alguns anos, especialmente quando funcionava 24 horas, mas infelizmente as coisas mudaram — para pior. Os preços subiram, enquanto a qualidade dos doces e salgados caiu, inclusive no tamanho das porções. Além disso, o atendimento piorou. Já fui mal tratado em algumas ocasiões, o que parece ser reflexo da falta de treinamento adequado dos funcionários. Também ouvi relatos de que muitos estão sobrecarregados, assumindo duas ou três funções ao mesmo tempo. Pelo que soube, alguns pediram demissão devido ao tratamento recebido pela própria empresa. Isso aponta para um problema interno que vem se agravando há algum tempo. Infelizmente, por ser uma das poucas opções no bairro, continuei indo — até minha experiência mais recente.

Voltei à padaria para comprar um doce, como já fiz outras vezes. Paguei antecipadamente no caixa e fui até o balcão de doces, onde pedi um pedaço específico de torta que estava exposto na vitrine — algo que sempre foi permitido. No entanto, desta vez, fui tratado com descaso. A atendente e uma senhora que saiu da cozinha ficaram conversando entre si e me ignoraram por um tempo. Quando fui atendido, a funcionária comunicou meu pedido à senhora, que inicialmente autorizou, mas logo em seguida mudou de ideia e tentou me forçar a levar outro pedaço, diferente do que escolhi.

Expliquei que sempre escolhi o pedaço desejado e nunca houve problema, mas a senhora começou a discutir comigo, negando minha fala e me tratando com total falta de respeito. Pedi o reembolso e, para minha surpresa (ou não), ela ainda saiu do balcão para ir até o caixa continuar discutindo e tentar me desmentir.

Essa foi apenas a segunda situação que resolvi relatar, mas infelizmente já passei por outras experiências desagradáveis no local. Fica evidente que não há qualquer esforço por parte da gestão em melhorar o atendimento ou a qualidade do serviço. A impressão é de que o desrespeito ao cliente virou rotina....

Confeitaria Santo Amaro Análise em 21/06/2020.

O horário de atendimento é bem amplo, a limpeza e higiêne do local e satisfatória, a qualidade e variedade de bolos é um dos atrativos (Nozes/Banana com canela/ Integral ( sem comparações)). Porém o ATENDIMENTO É PÉSSIMO, quando você pede algo para alguém parece que está incomodando o funcionário, mal humorados fazem os pedidos errados, anotam errado. Como tomo café da manhã todos os dias lá já decorei alguns nomes de funcionários. Logicamente tem alguns que atende muito bem e são bem agradáveis . A garota do Caixa vive num eterno mal humor, você da boa dia, ela faz "a maluca" e não responde. Parece que eles estão ali somente pra receber o salário no fim do mês, ou a empresa paga muito mal, ou trata os funcionários muito mal. Logicamente tem alguns que atende muito bem e são muito atenciosos.Lamentavel um estabelecimento bem localizado e com um longo período de funcionamento (algumas décadas).O proprietário não tenha interesse e melhorar esse atendimento.Consegui decorar alguns nomes : Daiane - Péssimo atendimento (todos os dias) Iraneide - Excelente atendimento, muito atenciosa e prestativa quando ela identifica um erro no pedido do cliente, de imediato faz a correção. Ela tem perfil de gestão (liderança) -Tem uma senhora negra que atende no balcão - Eternamente mal humorada, parece que vai te morder, quando você pede algo pra ela . Tem um rapaz com sotaque do nordeste - Atendimento excelente, muito atencioso e solícito, Tem uma garota pequena (baixinha) com sotaque do nordeste - Atendimento excelente muito simpática Atendente do Caixa - uma garota nova com traços orientais - Péssima, nem um bom dia...