Degas - A Casa do Filé à Parmegiana — Restaurant in Região Imediata de São Paulo

Restaurante à moda antiga, comida bem servida com preço justo. O filet à parmegiana é delicioso, o atendimento no estabelecimento é bom! Para entregas, porém, tem deixado a desejar. Não é a primeira vez que tenho problemas. Costumava pedir por telefone, com o tempo o atendimento começou a decair, aconteceram alguns erros repetidamente (nada grave, mas algumas vezes a substituição com a qual concordaram, não estava sendo feita; certa vez anotaram número do apartamento errado e o motoboy não tinha o nome, só soube que eu não estava sendo localizada porque tive a iniciativa de ligar para o restaurante para saber da demora). Cheguei a ligar para falar sobre esses erros, pedi para prestarem mais atenção.

Resolvi tentar o iFood para evitar a má compreensão das informações; da última vez o pedido demorou horrores para chegar, estava pronto e demorou a encontrarem motoboy para fazer a entrega. Chegou frio.

Hoje pedi no site de entrega própria, a impressão que tive é que se eu não tivesse ligado após meia hora para falar a respeito do pedido, o preparo não teria iniciado. Confirmei se a entrega é feita com motoboys próprios, e a resposta foi afirmativa. Passado pouco tempo do prazo previsto de entrega, fiz novo contato para saber se estava tudo certo; fui informada de que o pedido tinha “acabado de sair”: chegou depois de 40 minutos - 20 minutos é tempo suficiente do restaurante para minha casa - nitidamente frio (já se passavam 2,5 horas de quando o pedido foi feito). O entregador afirmou que saiu havia 15 minutos. Além do pedido estar atrasado e frio, não foi feita a substituição solicitada, conforme observação que escrevi em todos os campos disponíveis no site e que eu ainda confirmei via fone. Liguei para comunicar o erro, pedi o dinheiro de volta (não aceitei mandarem outro por causa do adiantar da hora), disseram que fariam o estorno, mas fizeram questão de pedir a devolução do pedido. Às 23:48 ficou combinado que o entregador viria entregar o dinheiro e buscar o pedido; à 1:07 chegou o dinheiro - e segundo o entregador, ainda iria devolver o pedido ao estabelecimento. Quanta mesquinharia! No total, quase QUATRO HORAS de delonga para com fome: pedido feito às 21:15, aprovado às 21:48, previsão de entrega entre 22:28-22:48, chegou às 23:38, 23:43 comunicado o erro, devolução do dinheiro à 1:07. Nunca perdi tanto tempo na minha vida. Não tem competência para usar formas modernas de fazer pedido, fique só no telefone, mas de qualquer forma atenda o que cliente pede ou diga de uma vez que não irá atender! Só queria comer bem e gostoso. Eu era cliente, várias vezes liguei para relatar os problemas com cordialidade. Mas paciência tem limite. Falta organização e boa vontade. E para quem está falando do rodízio de pizza, fui informada que não tem mais quando estive no restaurante em jan/2024. NUNCA MAIS PISO OU PEÇO...

During pandemic times, they reduced the number of tables, and the traditional olive oil with bread are not being served anymore. Food is great in the restaurant. Feijoada, pizzas are good calls for a meal in the lunch. I myself enjoy the parmigiana with fries and rice. It’s a reasonable price for sharing in two. I don’t eat too much, só quality and quantity are great. Not sure about the accurate price, but sharing the bill I usually pay R$47.-. Waiter service is one of the good qualities as well. I do recommend...

O Degas - A Casa do Filé à Parmegiana é aquele reduto que já começa fisgando pelo visual: o logo de uma bruxa voando na vassoura dá o tom irreverente, meio místico, que só se confirma na experiência gastronômica. A atmosfera é de tradição paulistana, com o peso da história impregnado em cada detalhe, o que transforma cada visita num verdadeiro ritual de entrega ao sabor.

Fui direto ao ponto e pedi o icônico Filé à Parmegiana, carro-chefe que, sem exageros, faz jus à sua lenda. O filé é servido com uma precisão cirúrgica: carne macia, suculenta, o molho equilibrado e o queijo gratinado num ponto de derreter corações e paladares. É um prato robusto, sem frescuras, que entrega uma experiência sensorial completa — uma verdadeira comunhão de sabores que só quem frequenta esse templo da gastronomia paulistana entende.

E o atendimento? Ah, na Casa da Bruxa, os feitiços não são apenas para a comida. O serviço é ágil, cortês e com aquele toque informal que só enriquece a experiência. Aqui não tem enrolação, é papo reto: você chega, come bem, é tratado como se fosse da casa e sai com aquela sensação de que presenciou algo mais do que uma simples refeição. É como se cada garfada fosse uma passagem secreta pra um mundo onde o Filé à Parmegiana é rei, e nós, meros mortais, só podemos reverenciá-lo.

No Degas, não é só a bruxa que voa, a gente também sai flutuando depois de um banquete que honra a tradição, com alma e identidade próprias, tornando o lugar um verdadeiro clássico imbatível...