Pacini Granby — Restaurant in Granby

Le restaurant Pacini de Granby se présente comme une destination prometteuse pour les amateurs de cuisine italienne. Malheureusement, mon récent souper dans ce NOUVEL établissement s'est révélé être une déception culinaire totale (En date du 29 mai 2023, 17h00).

Mon repas a commencé avec un accompagnement de fettuccinis Alfredo, mais dès la première bouchée, j'ai immédiatement remarqué que les pâtes étaient froides. Non seulement cela, mais elles avaient également un goût qui rappelait étrangement une sauce en conserve, loin de la qualité que j'attendais. J'ai donc été contraint de renvoyer mon plat et de le remplacer par une autre assiette, dans l'espoir que ce serait une amélioration.

Malheureusement, les ennuis ne se sont pas arrêtés là. La sauce sur la pizza servie comme plat principale était également froide et dépourvue de toute saveur. Il est décevant de constater que dans un restaurant qui se spécialise dans la cuisine italienne, la sauce à pizza manque de l'essence même qui la caractérise. En plus de cela, les frites, qui m'ont été servies en remplacement, avaient un goût évident de congélateur, comme si elles avaient été rapidement sorties d'un sac de supermarché plutôt que d'être préparées avec soin. Les oignions frits servis sur les frites étaient brûlés et avaient des morceaux de pelures qui ont omis d'être retiré. Le goût amer et rebutant de ce repas m'est resté en bouche jusqu'en fin de soirée.

Le bar à pain était également une grande déception. On aurait pu espérer une variété de choix de pains pour accompagner notre repas, mais malheureusement, cela était loin d'être le cas. Aucun pain au fromage, aux olives ou aux fines herbes. Seulement du pain tranché avec 1 ou 2 choix de grains, le tout de faible qualité rappelant le pain Gadoua ou POM. Le manque d'options au bar à pain a ajouté à l'ensemble de l'expérience décevante que j'ai vécue dans ce NOUVEAU restaurant.

Si la qualité de la nourriture n'était pas suffisamment décevante, les prix exorbitants ajoutent encore plus d'insulte à l'injure. Payer 30$ pour une assiette (avec taxes et pourboire), qui était à la fois mal préparée et sans saveur, est tout simplement injustifiable. On peut s'attendre à un certain niveau de qualité lorsqu'on paie une telle somme, mais malheureusement, le restaurant Pacini n'a pas réussi à livrer.

En somme, ma visite au restaurant Pacini de Granby a été une expérience culinaire désastreuse. Des fettuccinis Alfredo froids et insipides aux frites qui semblaient provenir d'un congélateur, la qualité de la nourriture n'était tout simplement pas au rendez-vous. De plus, les prix élevés et le manque de choix au bar à pain ont fait en sorte que cette expérience était loin d'être agréable. Si vous recherchez une expérience culinaire satisfaisante, je vous conseille vivement de...

The restaurant is beautiful and the service is very fast. I took the traditional lasagna and unfortunately only ate two or three bites as i did not like it at all. My husband took the sea food linguine and loved it, but agrees the lasagna was a pass. The tables are very close to one another and makes it feel like your dining with the other people around you. We will not be returning but i do recommend trying this restaurant at least once. Also note that parking is very limited and we had to park in the streets around...

Malgré l’excellente ambiance du Pacini de Granby, la qualité de la nourriture laisse grandement à désirer. La portion de lasagne, inférieure à celle des plats congelés, se résumait à trois petites crevettes perdues dans le plat. Le risotto, quant à lui, avait une texture peu ragoûtante et le goût simpliste d’un plat préparé à la hâte, rappelant vaguement celui du macaroni au fromage industriel. Le linguini accompagné de morue, loin d’être frais, et le prétendu plat innovant aux truffes avaient un arrière-goût de plastique brûlé. Pour un tarif moyen de 30$, les portions étaient dérisoires, insuffisantes pour un repas complet, même avec un entrée ou du pain à volonté. La présentation des plats manquait cruellement de soin. De surcroît, notre serveuse, peu avenante, ne nous a pas informés qu’ajouter un supplément de pâtes gratinées entraînerait un coût additionnel sur notre facture, ce qui frôle la malhonnêteté. Le choix de bières était limité, et nous avons ressenti une certaine précipitation de la part de la serveuse, manifestement impatiente.

En résumé, cette première expérience chez Pacini à Granby a été profondément décevante. L’établissement nous a laissés sur notre faim et nous a dissuadés d’envisager un prochain repas sur place. Heureusement, Granby offre de nombreuses autres options de restaurants italiens qui accordent davantage d’importance à l’expérience culinaire proposée à...