Juliette Plaza — Restaurant in Montreal

Il est rare — je dirais même plus, rarissime — que j’aie envie de retourner à un restaurant subitement après avoir grappillé la dernière miette de mon dessert (une madeleine aux carottes des plus tendres). Derrière ce phénomène exceptionnel, un alignement parfait des astres (façon de parler, je crois un gros 0 en astrologie) : un décor original distrayant dont on se prend à analyser les détails, un service affable d’un grand naturel et des plats créatifs et goûteux derrière lesquels se cachent une expertise incroyable et, au surplus, à la portée de toutes les bourses. C’est la démocratisation de la fine gastronomie, rien de moins.

Cette idylle commença par un renversant coquetel Petit Marin, un savant alliage des saveurs du rhum, de vodka, de crème de coco et de cannelle. Au départ, ma mère — c’est un endroit idéal où amener sa mère — était réticente à l’idée d’une consommation, mais à peine y a-t-elle posé les lèvres qu’elle a donné l’impression de vouloir le boire jusqu’à la dernière goutte. Elle s’est fait servir plus tard un verre de vin orange (qui n’était pas indiqué sur le menu) qui convenait bien aux plats dont nous avons fait la commande.

Les sept beaux petits plats ont été agencés en paires (à l’exception de la délicieuse truite confite sur son lit de céleri et courge, venue seule au second acte). Nous avons donc eu droit dans un premier temps à un cône au tartare de poisson (plus original que remarquable) et aux fondants pétoncles « red lobster ». Dans un troisième temps, un à côté aux fortes influences asiatiques, le savoureux radis aux œufs, est venu flanqué du flanc d’agneau façon « lard de porc » avec tout son gras, mais léger en bouche et dont le goût rappelait immanquablement celui des côtelettes. En chute de rideaux, un biscuit à la crème glacée à l’érable et oui, la fameuse madeleine à la carotte mentionnée en introduction.

Signe de la popularité envisagée du restaurant, on indique la durée d’attribution de la table n’est que d’une heure et demie, une heure quarante-cinq tout au plus, au moment d’effectuer une réservation en ligne. Toutefois, cette limite ne devrait pas vous préoccuper si vous vous pointez en dehors des heures régulières des repas. En arrivant à 13 h 30 le vendredi après-midi, la plupart des convives entamaient leurs derniers mets ou réglaient la facture. Par bonheur, la joyeusement tapageuse table derrière nous avait bientôt évacué et nous nous sommes retrouvés dans une atmosphère sereine, ludique et lumineuse. Ma mère — ce restaurant est un hommage à la défunte mère de Charles-Antoine — semblait au paradis. « Un sans-faute », « assurément dans mon top 10 », « j’adore le décor ». Les éloges fusaient de sa part !

Elle a d’ailleurs eu la chance d’en faire directement à Charles-Antoine qui était de l’autre côté du rideau — au Montréal Plaza — pour assister à (si j’ai bien compris) une présentation d’un œnologue allemand. Intriguée par l’aspect de la salle du restaurant voisin, elle a été abordée par le sympathique personnage qui enfilait une salade près de l’ouverture après avoir pris congé de son hôte. Visiblement émue, ma mère eut un échange cordial avec celui-ci. Puis on nous a offert une brève visite guidée comme exhortation à venir y souper.

Eh bien, nous promettons que nous serons bientôt de retour. Reste à savoir si ce sera au Juliette Plaza ou au Montréal Plaza !

Prix pour sept plats gastronomiques et deux consommations, après taxes, mais avant...

Lunch was fabulous!  Small with excellent service.  Nice cutlery, fine glasses and tissue napkins with an open kitchen concept.. We were 2 and were given the best table in the room, well appreciated.  I ordered the Cocktail Sausages, wrapped in bacon and coming with some marinated mustard and maple syrup.  It was more like a regular hotdog sausage cut in 4, but still very tasty.  As a main I ordered the Confit Trout:  very delicate in taste, almost too delicate to my taste, thanks for the celery and squash concoction it helped a lot with the taste, served with a glass of Crozes Chignon white.  My friend ordered the Pork Belly with the Pineapple ketchup, which was well cooked and tasty.  Small perfect sizes for lunch.  So for dessert I had the chocolate in a cone that was pretty decadent, with a Ruby port...My friend had the Maple ice cream cookie.  The Goglu cookies could have been soaked in something...It's a goer.  The room is very small and you need...

Had an amazing lunch here, the service and food were both incredible. Excellent spot for share plates as well.

Among our favourites were the clams + mushrooms, striped bass tartare feature, cucumber + stracciatella and steamed egg + brain (the latter being our first time trying brain, a must try!) and they were all tremendous. Everything tasted super fresh, a testament I’m sure to the ingredients they source. The plating on all our dishes was beautiful as well. Their focaccia was also some of the best I’ve had.

Melle served us at the bar and gave us warm, attentive, friendly service and was very knowledgeable on their menu, merci Melle!!

Can’t recommend this place enough and we can’t wait to come back next time we’re...