Le Goût des îles — Restaurant in Montreal

Bien que la cuisine est délicieuse mais quel tristesse de constater une fois encore la déchéance de la restauration noire. Tout d'abord, ce restaurant est inidentifiable tant culinairement que identitairement.

Ayant parler avec les membre du personnel ils ont été incapable de bien définir qui ils sont et le type de cuisine qu'ils préparent, selon eux, ils revendique faire de la cuisine haïtienne et africaine en même temps, ce qui est tout à fait incohérent avec l'image du restaurant qu'il projette, en plus de manquer de définition claire, on ne peut pas savoir si c'est un restaurant 100% haïtien ou tout simplement des africains qui se sont "approprier la cuisine haïtienne"en le conceptualisant à leur propre façon ou encore le plus proche possible. Bref une zone d'ombre que malheureusement, eux même semblait incapable de bien expliquer et définir, même l'une des cuisinières avec qui j'ai parler semblait dans l'incapacité d'expliquer leur programme culinaire, ce qui est ahurissant! Du jamais vu

Comment peut-on créer quelque chose et ne pas savoir expliquer son fondement?

Ensuite, parlons des lieux: Ambiance de mort-vivant, service à la clientèle complètement inexistant et les membres du personnel aussi, seul une personne est présente dans ce vaste "pseudo-bar", incroyable! La morosité des lieux est semblable à un endroit funéraire, toilette sale sans lumière, etc... véritable honte cette nation!

Ils mettent un menu que ils sont incapable de respecter mais font carrément abstraction de celui-ci, par exemple ils disent ne pas servir de riz collé alors que sur le menu il y est clairement inscrit. Alors pour rémédier à cette illogique qui frôle carrément la stupidité humaine, voire le crétinisme, ils ont décider de servir officiellement du riz djon djon avec des haricots verts, ce qui rentre en contradiction avec leur restaurant et les images qu'ils vendent au public.

Encore, tout les autres mets qu'ils ont mis, sont indisponible ou n'existe pas, alors à quoi bon mettre un menu que tu est incapable de respecter? Mieux vaut fermer tout simplement si l'on est même pas capable de tenir ses propres engagements, c'est tout simplement pitoyable et ahurissant!

Enfin, ils ont l'audace de mettre des prix exorbitant pour un plat griot et poulet qui coûtent presque 30$ et 40$ et plus lorsqu'on le prend avec des plantains que ils ont mis à part, ça veut que il n'est pas accompagné du plat, il faut payer 10$ pour l'avoir! alors que tout les mets haïtiens, les plantains sont complémentaire de tout l'ensemble du plat, ça vient avec.

Qui va nous prendre au sérieux un jours?

Les entreprise de restauration noire sont l'une des plus nombreuse à montréal et pourtant, zéro rendement économique, social et politique! On comprend...

Not impressed. The chicken was burnt all over and only tasted like burnt chicken, the riz collé was one of the least good I've had, there were no pickled onions, the bananes pesé were kinda dry, the sauce was ok but nothing more, my order was supposedly ready to pick up but I actually had to wait for them to prepare it when I arrived, and finally the lady did not seem super friendly. Only positive is very good portions. All in all,...

I been going to this spot for a while now and usually the portion are pretty fair but today i ordered the same chicken plate like usual but this time it was more expensive and the plate was way smaller there was no macaroni the portion of rice was small how can you up the price but put less in the plate how does that make any sense other than that the...