Sushi Futago — Restaurant in Montreal

Your average Montréal sushi, not any better nor worse than most other places in that price range. I ordered a 20-piece combo, and although the overall quality was good, a few things bothered me about their futomaki:

The futomaki were strangely cut, with the last 5th piece being much thicker than the others (garnishes overflowing big time), which made it impossible to eat those pieces in a single bite.

The two futomaki I got were nearly the same boring California-style rolls, which was kind of underwhelming. The nigiri on the other hand were more varied, well-made and seemed pretty fresh.

After looking through their menu, it seems the futomaki they offer are all very similar: in most cases, you'll get some tempura, mayo, and avocado. Now, I have nothing against these particular ingredients, but they get old real quick because they're not complex flavours at all. Why not experience with more exciting stuff, like shiitake, enoki, marinated tofu, shiso, corn, mizuna, kimchi or daikon?

Futago is just a block away, so I might go again if I need a quick sushi fix, but otherwise, I don't think this place is...

Une expérience décevante chez Futago

J’avais entendu parler de Futago, un restaurant dont le nom signifie “jumeaux” en japonais, et je souhaitais encourager cet établissement. Malheureusement, mon expérience fut loin d’être positive.

Accompagné de ma fille, j’ai remarqué dès notre arrivée que, bien que l’endroit soit propre, l’ambiance était inexistante. La décoration est pauvre et impersonnelle, donnant l’impression d’un restaurant sans âme. L’établissement, qui était auparavant tenu par un couple vietnamien, est maintenant sous une nouvelle direction, mais visiblement, celle-ci n’a pas apporté les améliorations nécessaires.

J’ai tout de même voulu donner une chance au menu, bien que les prix soient élevés pour ce type de restaurant. J’ai commandé plusieurs sushis et précisé que nous allions manger sur place. Cependant, les plats nous ont été remis dans des emballages à emporter. Une erreur qui aurait pu être anodine, mais qui illustre un manque flagrant de souci pour l’expérience client.

Les portions étaient petites, et bien que le goût des sushis soit acceptable, il n’y avait rien d’exceptionnel. Pour un prix aussi élevé, on s’attend à une qualité supérieure ou à une présentation plus soignée, ce qui n’était pas le cas.

Le service, quant à lui, a été la véritable déception. J’ai demandé un supplément de sauce soya, car la portion fournie était insuffisante. La réponse ? Un refus catégorique, à moins de payer un supplément. Refuser un peu de sauce soya à un client est tout simplement inadmissible dans un restaurant japonais. De plus, l’attitude de la dame envers ma fille manquait de chaleur et de convivialité, ce qui a rendu l’expérience encore plus désagréable.

En conclusion, Futago n’est pas un désastre, mais c’est loin d’être un restaurant que je recommanderais. La qualité moyenne de la nourriture, les portions ridiculement petites, les prix élevés, et surtout, le service déplorable, rendent ce lieu facilement évitable. Il y a de bien meilleures options aux alentours pour les amateurs de sushis ou de cuisine...

Made an order with delivery on their website and got an email saying it would be ready 30 minutes later... it's now been more than 1h45 later, and still waiting. I tried to call, but it goes straight to voicemail with a message that I can't leave a message, as the...