Tapas & Liège — Restaurant in Quebec

Tapas & Liège in Quebec is an absolute gem for anyone who appreciates upscale dining without the pretentiousness—or the sky-high prices. From the moment you step in, the atmosphere strikes the perfect balance between chic and inviting, making it ideal for a night out with friends or a romantic evening.

The standout dish for me was the Argentinian shrimp ceviche. Fresh, vibrant, and beautifully plated, it delivered layers of flavor in every bite. The sweetness of the shrimp paired perfectly with the citrusy tang of lime and the subtle heat of the tiger’s milk, while the watermelon and cucumber salad added just the right amount of refreshing crunch. It was the kind of dish you don’t want to end.

And then there were the cocktails—absolute perfection. Expertly crafted, each one felt like it was tailored to elevate the dining experience rather than just accompany it. Balanced, creative, and incredibly smooth, they were as memorable as the food itself.

With its refined tapas menu, polished service, and surprisingly reasonable prices for such quality, Tapas & Liège easily earns a top spot on Quebec’s culinary map. This is the kind of place you’ll want to return to...

Ate here last evening with 3 friends. We all shared ~7 dishes. The food was wonderful! Fresh, perfectly prepared, and flavours very well matched. We enjoyed a few bottles of wine from Spain as well. The only area where this restaurant was lacking was that we would go very long periods without seeing out server. Fortunately, there was another young lady with blonde hair who stepped in regularly. She was absolutely professional, funny and may have had more experience in service. Great job by her as well. Terrific evening, outstanding tapas, large...

Originaire de Bromont en Estrie , j'ai toujours été un fervent épicurien en quête de nouvelles saveurs & de nouvelles expériences gustatives. Arrivé à Québec dans le cadre de mes études, je suis tombé sous le charme d'une magnifique femme qui m'a amené à m'établir à Québec dans les dernières années. C'est avec elle que j'ai découvert le Tapas & Liège en 2021. Nous en sommes tout de suite tombés amoureux. De l'accueil jusqu'au dessert de fin de soirée, tout est mis en place pour nous faire vivre une aventure culinaire haut de gamme. Dès votre arrivée, laissez-vous accueillir par la bonne humeur de Jessica qui vous donnera l'impression d'être plus qu'une simple réservation. Elle vous fera sentir important, contribuant à la réussite de la soirée. C'est avec bonheur qu'elle nous accueille par notre nom depuis nos débuts. Nous avons eu la chance de tomber sur Eric ! Un amoureux de la cuisine du terroir, sa compréhension de la cuisine québécoise permet de ressentir un certain bonheur, créant une expérience qui nous transporte encore une fois un peu plus loin. Fin connaisseur des vins d'importation privée, laissez-le vous transporter à même les vignobles à chacune de vos coupes à vin 🍷. Sa prestance, son énergie & sa bonne humeur ont fait en sorte que nous sommes devenus des clients réguliers qui se laissent surprendre à chaque visite depuis maintenant 3 ans . Foie gras, viandes & poissons qui fondent en bouche, accords audacieux & présentation minutieuse : voilà ce qu'est le Tapas & liège. Thomas Lacharité & Marianne...