The best meal I have had in Eastern Canada. Unpretentious place. Wasn't sure i was at a Michelin star restaurant when I saw paper napkins on table and the bread was served with commercially packaged butter. But when the food started coming I knew it was deserving. The scallop appetizer was to die for. It was crisp, refreshing, leading you to want more. I had the hanger /flank steak which was cooked to perfection and served with amazing side veg and a beautiful creamy flavorful sauce. Wife had tuna steak over salad of available, tomatoes and orzo. Super amazing. See my pics. Worth the 6 hour drive.as nothing like it in...
Read moreOne of the best rated restaurant in Rimouski according to alot of people!! For me, it was just ok... The food was not seasoned on most of the dishes( please chef salt and pepper is the basis of cooking!!). The wine list should be revised too, not to have more choices but instead have choices that match your dishes. The service part of the evening was nice and relaxed. So that's why it was...
Read moreIl faut effectivement être affamé et ne pas avoir un palais très affûté pour apprécier les plats proposés ici : la rillette de saumon était bonne, sans plus. Globalement, il semblerait que la cuisine ait oublié d’assaisonner les assiettes et s’est juste contentée d’assembler des aliments sans cohérence et sans saveur. Le thon mi-cuit est servi avec une salade dont le goût n’est relevé que par la présence d’olives, mais l’huile, le sel, le poivre et le citron (ou même une vinaigrette de base) manquaient à l’appel : seul un trait de tzatziki fade sur le bord de l’assiette faisait office de sauce pour la salade et le thon. Quant au pavé de saumon, lui aussi non assaisonné, il est servi sur une “polenta” qui n’en a que le nom, c’était plutôt une bouillie de semoule de maïs sans goût. Le tout est entouré de carottes en morceaux et en purée, mais là aussi sans aucune épice pour améliorer un minimum le produit brut. Bref, rien ne justifie le prix exorbitant de ces assiettes (36$ chaque, hors taxe hors tip) que je peux me cuisiner moi-même. Assez choquée que ce restaurant figure dans les recommandations du Michelin, c’était très ordinaire. La facture, quant à elle, était...
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