Restaurant Le Verre Lime — Restaurant in Saguenay

A Disgraceful Experience – We Will Never Return We have been loyal customers of Verre Lime, dining there four times and spending approximately $600 per evening. Each visit, we came expecting a refined, welcoming experience worthy of a so-called fine dining establishment. Tonight, that trust was completely destroyed. We arrived at 4:40 PM for our reservation and were told we were “too early” to be seated. Fair enough, we waited. Once seated, our server was professional, respectful, and helped us enjoy what began as a promising evening. But everything changed the moment the owner showed up and turned the night into a complete disaster. At 6:58 PM two minutes before our reservation slot ended we were interrupted mid-meal and told to leave. We hadn’t even had a chance to order dessert or coffee. The request wasn’t polite. It wasn’t discreet. It was abrupt, cold, and deeply disrespectful. When my husband calmly questioned this, the owner shouted at him in front of everyone, saying: “I don’t care. When your time is up, your time is up.” That wasn’t just rude it was hostile. The owner's tone and attitude were aggressive, arrogant, and completely inappropriate for someone in hospitality. We weren’t late, we weren’t disruptive we were simply trying to finish our meal, as any normal guests would. After thousands of dollars spent at your restaurant, this is how we’re treated? We left feeling embarrassed, disrespected, and stunned by the owner’s behavior. It completely erased the good service we had at the beginning of the night and replaced it with a sense of humiliation and anger. You don’t shout at guests. You don’t kick people out mid-meal. And you certainly don’t act like our business or our presence doesn’t matter. We will never return. And we will make sure others know what kind of treatment they can expect if the owner decides he’s “had enough” of them...

Une expérience culinaire exquise au restaurant Le Verre Lime

Le restaurant "Le Verre Lime" est une véritable perle cachée dans le paysage gastronomique de la ville. Ayant récemment eu la chance de souper dans ce restaurant, je suis ravi de partager mon expérience inoubliable. Le Verre Lime excelle dans tous les aspects de la restauration, offrant une nourriture délicieuse, des accords mets et vins parfaits, des boissons créatives, et une ambiance idéale pour une soirée romantique.

Dès ma première bouchée, j'ai été conquis par la qualité exceptionnelle de la nourriture proposée au Verre Lime. Chaque plat était préparé avec une grande attention aux détails et une passion évidente pour la cuisine. Chaque ingrédient était frais et de première qualité, ce qui se reflétait dans les saveurs riches et complexes de chaque bouchée. Je dois dire que c'était la meilleure nourriture que j'ai jamais mangée dans ma vie. Chaque plat était un véritable chef-d'œuvre culinaire, mettant en valeur des combinaisons de saveurs uniques et surprenantes. Tellement délicieux que nous avons goûté 4 plats!

Le point culminant de ma visite a été le tartare de canard avec une mousse à la moutarde qui se mariaient à la perfection, qui était sans aucun doute le meilleur plat que j'ai eu le plaisir de déguster. Les saveurs étaient équilibrées à la perfection, mélangeant des notes salées de manière harmonieuse. Chaque bouchée était un enchantement pour les papilles, et j'ai savouré chaque instant de ce délice gastronomique.

Pour accompagner ces mets délicieux, le Verre Lime propose des accords mets et vins qui étaient tout simplement parfaits. Le sommelier a sélectionné des vins qui complétaient à merveille les saveurs des plats. Chaque verre de vin avait été choisi avec soin pour offrir une expérience gustative inoubliable. Les accords étaient si bien équilibrés qu'ils ont amplifié les saveurs des plats sans les écraser, créant ainsi une expérience culinaire encore plus raffinée.

La créativité du mixologue du restaurant a également été mise en avant dans les cocktails qu'il a préparés. Les boissons étaient diversifiées et innovantes, mettant en valeur des combinaisons de saveurs audacieuses. Les ingrédients étaient frais et de saison, ce qui ajoutait une dimension supplémentaire à chaque boisson. Que ce soit un cocktail classique revisité ou une création originale, chaque boisson était un véritable chef-d'œuvre artistique, ravissant mes papilles et éveillant mes sens.

Enfin, l'ambiance chaleureuse et romantique du Verre Lime a créé le cadre idéal pour un dîner intime. Le décor élégant et la musique se sont combinés pour créer une atmosphère festive et romantique. Le service attentionné et discret du personnel a ajouté une touche supplémentaire à cette expérience inoubliable. Chaque détail a été pensé pour offrir une expérience complète...

Truly the best table in Chicoutimi. By a country mile. Every plate is thoughtful and delicate while being plentiful. Every glass is planned and well intentioned. If you haven’t been yet, you’re doing yourself a disfavour. Run...