La Costa Verde — Restaurant in Antofagasta

Fui a este restaurante peruano con la expectativa de disfrutar una buena comida, y aunque los platos no estaban mal, la experiencia en general dejó bastante que desear.

Lo primero que salta a la vista es la atención: es deficiente. Hay que estar pidiendo cosas básicas como sal, aceite o incluso servilletas, como si fueran un lujo y no algo esencial en cualquier restaurante. Esto hace que la experiencia sea incómoda, ya que en vez de disfrutar la comida, uno se la pasa llamando al personal para que traigan lo mínimo necesario.

En cuanto a la relación precio-calidad, es simplemente desproporcionada. La comida no justifica los precios que manejan, sobre todo considerando que hay muchísimos otros restaurantes peruanos en la ciudad que ofrecen lo mismo o mejor por menos dinero. No es que la comida sea mala, pero no tiene nada especial que la haga destacar.

En resumen, es un restaurante más dentro de la oferta genérica de comida peruana. Con tantas opciones disponibles, realmente no...

No obstante nos habían comentado que la calidad de éste restaurante era símil a los de la caleta de Antofagasta, decidimos comprobar nosotros mismos. Ordenamos ceviche (2) y nos sorprendemos con UN NÚMERO NO MENOR de ESPINAS y ESCAMAS. Incluso una hilera de espinas (más de seis) en un sólo plato . Hicimos el alcance y el administrador, (mis hijos de 10 y 12 años explicaron con lujo de detalles al aludido lo ocurrido) indicó que; revisó los platos y "solamente encontró tres espinas". Evidentemente y como en todo restaurante de mala calaña -si el administrador exuda mala educación, qué podemos esperar del resto - se nos agregó de igual forma a la cuenta y sin siquiera una mínima disculpa. Lo único bueno: la atención de los mozos. Hasta el minuto, el mejor es Tío Jacinto en el centro, luego Club de Yates y Dónde Mauro. Lamento haber ofendido a la caleta, comparando con éste...

Una de las mejores experiencias gastronomicas que he tenido en la ciudad de Antofagasta, con una carta clara y platos de fondo simplemente maravillosos, con una diversidad gastronomica como ñoquis, quinua de mote, entre elementos del mar y la tierra, perfectamente cocinados. La atención de los garzones totalmente amena con un servicio rápido y atento a las necesidades del cliente, pan caliente a la mesa y ofreciendo de inmediato el bebestible. Hoy tuve el placer de probar ñoquis a la huaikaina con asado de tira y también lomo con una salsa de mariscos con pure, estos mariscos me sorprendieron en su preparación sobre todo por la consistencia que tenian los ostiones al comerlos, siemplemente una experiencia inolvidable, totalmente...