🔥大熱天時最鐘意食日式,今次山長水遠都想黎試下呢間係看似簡單既日式小店,其實就近筲箕灣地鐵站出口幾步路就到,好就腳。
知道鱻匠的創辦人們通過多年的學習和實踐,從壽司徒弟,憑住堅持同努力逐漸成為壽司達人,成功既背後一定不少血與汗,一定要繼續加油呀❤️
黎到一推開門已經有少少驚喜,簡單既日風裝潢,兩邊牆掛滿木牌匾,去到係下午大約2點令,這個光線打卡也太完美了,同街外舊區形成好大反差,感覺格外清新。
睇睇menu,佢有午餐到2點半,緊接午餐就有下午茶餐,價錢都相當相宜,大約幾十至一百,感覺好抵食,就試試佢啦,事先聲明我地好大食🤣
鱻匠午市刺身丼定食 ($88)
壽司:馬刀貝,左口魚,中拖羅,灸燒中拖羅,三味腐皮鱻船
刺身:三文魚,赤海老,油甘魚,八爪魚,刺身拼盤 ($52)
小食:炸軟殼蟹,蜆肉味噌湯,中華沙律,帶子裙邊
甜品:練乳草莓生芝士蛋糕,高知縣柚子雪葩
飲品:白桃梳打,巨峰梳打
🍣三文魚厚厚一塊,馬刀貝鮮甜爽口,灸燒中拖羅有微焦香,口感嫩滑,赤海老新鮮爽彈鮮味,八爪魚好有嚼勁,聽店長講佢地對食材既鮮度好有要求,堅持使用當日新鮮的食材,現場即時製作,確保食材的新鮮度和品質,品質有保證啊!
🍙食壽司黎講壽司飯都非常重要,一食就知味道對不對,米飯軟硬度,黏合到同酸度都很高水準,好岩我口味,讚!
🛶我就最鐘意三咪腐皮鱻船,真係好有創意,每隻鱻船都有唔同既配料,包括北寄貝沙律,玉米蟹柳沙律,龍蝦沙律,一次過滿足不同口味,完全滿足最鐘意食腐皮既我。
🦀炸軟殼蟹:原隻開半酥炸,見到都覺得好滋味,外層酥脆,內裏嫩滑,多重口感,不會感覺太油膩。
🥣蜆肉味噌湯:味噌湯濃度剛好,蜆肉彈牙,啖啖海鮮甜味,一定要襯熱飲呀。
冷盤帶子裙邊,中華沙律都係開胃菜冷盤首選,食到索索聲,唔會太咸,一下子就食晒了。
午市刺身丼定食只係$88真係好抵食,有三文魚,吞拿魚,赤海老,帆立貝,油甘魚,蛋,全部厚切又新鮮,仲有味噌湯同中華沙律,好豐富!
🍰甜品:...
Read more🌕Hello我係Moon🌕 近排愛上咗食日本嘢,😍所以就周圍搵日本菜嘅餐廳,不過要講到高性價比真係要搵真啲!🤓如果用日本菜來講,高性價比嘅刺身,一定要厚切同埋厚切!😎以前食過太多嘅餐廳,魚生都係薄切,仲要價錢唔平!🥹
我同朋友講咗,我近排鍾意咗食日本菜之後,😌佢就同我講筲箕灣有一間好高性價比嘅餐廳!☺️一定好啱我食!🥰既然佢咁好介紹,今餐我嘅!🤪
我一直都以為筲箕灣係一個掃街好去處,🤣估唔到依度有一間咁正嘅日本菜餐廳!😉
出咗筲箕灣地鐵站之後轉彎就到,🤩見到玻璃上邊貼嘅餐牌都已經感覺到有幾高性價比!🫢
餐廳使用手機落單真係幾方便!🤭魚生刺身就一定要食㗎喇!🤗
呢度嘅刺身性價比真係好高,😎價錢非常親民!☺️聽店員講餐廳嘅壽司同埋魚生都係即叫即製,😛咁就可以保持到佢嘅新鮮程度同埋佢嘅品質啦!☺️
我就嗌咗三文魚刺身、三文魚腩刺身、🤤中拖羅刺身、吞拿魚刺身,😍全部刺身都好新鮮,厚度都非常足夠!😎每一啖都充滿魚油香味!🤣三文魚腩刺身真係深得我心!😛吞拿魚刺身都唔錯,肉質鮮美!🤤
食日本菜又點可以錯過烏冬呢?🤭吉列豬扒稻庭烏冬,都好抵食!😍吉列豬扒係即叫即整嘅,所以一定要趁熱食!🥰咁就可以食到酥脆外皮,😙豬扒嘅肉汁都保持到!😤烏冬嘅份量啱啱好,😎口感有彈性!🤭
鱻船三味腐皮鱻船,🤩係咪估唔到依度都有創意壽司呢?🤪其實我幾鍾意嘗試唔同餐廳嘅創意菜式!😝唔同嘅配搭,真係有唔同嘅驚喜!😙
三味就係粟米蟹柳沙律腐皮鱻船、龍蝦沙津腐皮鱻船、北寄貝沙律腐皮鱻船,😏我個人就鍾意龍蝦沙津腐皮鱻船,😜味道濃郁又唔會太膩!😋
我同朋友share一人一件炙燒脆蒜油甘魚壽司,😉炙燒香味真係令人無法抗拒!😌
臨走前留意到鱻匠做緊會員大募集!惠顧店內消費或外賣就可登記成為會員攞總值$500...
Read more睇得出師傅好注重擺盤 每一道裝飾都好用心 可以有埋視覺上嘅享受 . 味噌湯 $12 💁🏿♀️ 正常發揮 有昆布同白蘿蔔 . 刺身拼盤 $52 💁🏿♀️ 帆立貝味夠鮮 赤海老夠大隻 鮮甜 . 鱻匠壽司盛合 (特上) $217 💁🏿♀️ 帆立貝、三文魚腩、炙燒左口魚、墨魚、吞拿魚、甜蝦、松葉蟹肉軍艦、吞拿魚蓉軍艦 厚切蒲燒鰻魚壽司 $16 🙆🏿♀️ 厚切鰻魚天婦羅壽司 $18 🙆🏿♀️ 三文魚腩壽司 (1件) $18 🙆🏿♀️ 炙燒黑椒三文魚壽司 (2件) $15 🙆🏿♀️ 三文魚壽司 (2件) $14 💁🏿♀️ 白烏貝壽司 (2件) $14 💁🏿♀️ 三文魚腩好肥美 又夠厚夠長 油脂感好豐富 厚切蒲燒鰻魚都幾大嚿 有焦香感覺 鰻魚汁亦恰到好處 厚切鰻魚天婦羅幾特別 相對蒲燒鰻魚再多一啲脆口感 炙燒黑椒三文魚都值得一叫 上面有沙律醬 再撒埋黑椒 味道更濃 . 軟殼蟹手卷 $28 🙆🏿♀️ 軟殼蟹炸到好酥脆 右埋沙律醬 邪惡但好夾 . 火山小丸子 $42 💁🏿♀️ 好多紫菜絲同鰹魚絲 造型💯 個皮夠脆 而且一口size 好方便進食 . 津路烏龍茶 $14 . ✅ 加一服務費 ✅ 會員制度 (凡堂食或外賣即可登記成為會員 優惠卷總值$500) ✅ Follow IG + 出IG post/ story hashtag/ tag餐廳堂食9折 ✅ 學生惠顧午餐set堂食/ 外賣8折 ✅ 1664 Blanc Draught or Asahi Draught生啤買1送1 💰...
Read more