上上谦串串香火锅 — Restaurant in Shanghai

Недавно посетил ресторан 海底捞火锅 (Haidilao Hot Pot) в Шанхае — и остался в полном восторге! Это не просто хот-пот, это настоящий гастрономический и культурный опыт.

Обслуживание на высшем уровне: персонал невероятно вежливый, внимательный и всегда готов помочь. Приятным бонусом стали бесплатные закуски и напитки во время ожидания.

Меню очень разнообразное: можно выбрать бульон по вкусу (от мягкого до очень острого), а также огромное количество свежих ингредиентов — мясо, морепродукты, овощи, тофу, лапша и многое другое. Всё было очень вкусно и качественно. Особенно понравилась возможность создать свой собственный соус.

Атмосфера в ресторане уютная и современная. Несмотря на популярность, всё организовано очень чётко и удобно.

Однозначно рекомендую всем, кто хочет попробовать настоящий китайский хот-пот!

I recently visited 海底捞火锅 (Haidilao Hot Pot) in Shanghai and was absolutely impressed! This is more than just hot pot — it’s a true culinary and cultural experience.

The service was top-notch: the staff were incredibly polite, attentive, and always ready to help. Free snacks and drinks while waiting were a nice bonus.

The menu is very diverse: you can choose the broth to your taste (from mild to very spicy) and pick from a huge variety of fresh ingredients — meats, seafood, vegetables, tofu, noodles, and more. Everything was fresh and delicious. I especially enjoyed being able to create my own dipping sauce from a wide range of options.

The atmosphere in the restaurant is cozy and modern. Despite being a very popular place, everything was well-organized and comfortable.

I highly recommend it to anyone who wants to experience authentic...

This place is the best for hot pot in China period. Free manicures and nail painting for the ladies, child care if you need it, and the best customer service I've had in China full stop. The staff is incredibly friendly and go out of their way to make you feel welcomed. Very organized. However, this place gets crowded in the weekends so plan ahead and book a reservation in...

【锅底】点了牛油麻辣和番茄汤底，牛油确实非常浓香，浓郁的牛肉和辣椒花椒味掺在一起，非常容易煮开。番茄锅底是目前我吃过最具番茄味的，随手一撩就是番茄渣渣，煮到最后都是番茄酱汁厚厚一层，太有诚意了。 【肥牛肥羊】这两个是火锅必点吧，肉质非常嫩滑，没有一点膻味，建议点极品的那两种，物有所值。一放下去几秒就熟。 【麻辣鲶鱼】鱼片腌制相当入味，所以下锅后几秒捞出可以直接吃不用酱料，麻麻辣辣的，入口即化的满足感。 【芝士虾滑】这个严重推荐！我第一次吃到里面有爆浆芝士的虾滑，一口咬下去芝士喷涌而出的惊喜感太意外了！怒吃了两个，好吃得不想说话！ 【串串虾】用签子串好的虾煮一煮，挺新奇的。不过虾挺新鲜，肉质饱满有弹性，可以一点。 【黄喉】本身不太爱吃黄喉，但是他家的切法我挺喜欢，厚切的。所以吃起来的口感非常Q弹，就是量少了点。 【素菜类】强烈强烈推荐竹荪和炸豆腐皮！！好吃到哭！因为竹荪特有的纤维，煮好之后把番茄汤底的汁水吸得饱满，一口咬下去汤汁在嘴里爆出实在太鲜美了！但是口感又是脆脆的，真是一种神奇的蔬菜。炸豆腐皮也是一样，煮软后都是饱满的番茄汤汁，什么酱料都不需要，天然的美味。 服务员的态度非常好，上菜速度快。在外面等了超过半小时可以减十块，...