Marina Restaurant Novigrad — Restaurant in Grad Novigrad

Getting in front of Marina's place left us confused - we thought we found a same name warn out road joint, instead of a Michelin star aiming restaurant. But, went for it. Inside, it looked much better and the 6 course dinner went well. The food is gentle, respective of local ingredients, with more or less character, but of undisputive quality. The stars of our meal were actually the side offerings - exceptional bread, Mate Vekic olive oil and dessert. Wine list is rich in Istrian choices. Service is very formal creating a bit stiff atmosphere. The overall experience was satisfying but far from the expectations and promisses given by the reastaurant's reputation...

After reading the reviews, I decided to try the restaurant.i could only choose a 6 or 8 course menu. The food was good except for the last course. The seabass couldn't hold up to the citrus. The service was good. However, there were only 4 people in the restaurant. I waited 15 minutes for the check. After I asked a second time, it came with an "I didn't know you wanted the bill" . I dined alone and had wines picked by the waiter for each course. Three of which I liked and two not. When I got the bill I was shocked, for one person €155.5. Definitely not worth it. Tres Palmes is much better for less as is the restaurant at the...

Wir kommen seit Jahren in die Region und kennen viele Restaurants aber das Marina Restaurant Novigrad bei dem wir 2023 einkehrten ist "on Top" mit seinem 6 Gänge Menü nebst Amuse gueule und seinen hervorragend abgestimmten Weinen.

Das Restaurant ist sehr stilvoll, der Service Top und sehr freundlich, nicht aufdringlich und wahrlich professionell.

Überraschend für uns war, das es keine Speisekarte gab und die Gänge zum Menü aus dem vorhandenen Tages Wareneinkauf und dem was die Küche hergibt kulinarisch zubereitet wird.

Wir wurden an einem Tisch auf der Terrasse platziert mit wunderbaren Blick bei schönster Abendsonne auf die Marina.

Die aromatischen stillvollen und auf höchsten kulinarischen Niveau zubereiteten Gerichte in Kombination mit der exelenten Auswahl der Weine waren ein Gusto das, für Liebhaber der guten Küche wie wir es sind, unvergesslich bleibt. Ein Gusto das Lust auf mehr "Meer" macht.

Die Abfolge der Gerichte und der Amuse gueule war eine fantastische kombinierte Zubereitung von frischen Fischgerichten aus Loup de mer auf der Haut gebraten, Oktupus und Garnelen, Meeresfrüchten und Kräuter- Kaffeearomen, al dente Sättigungabeilagen wie Tagliolini, aromatische Gemüse und die Weinbegleitung war einzigartig mit edlen Tropfen aus Istrien.

Ein sehr stilvolles innovatives Restaurant mit ausgezeichneten kreativen Speisen und istrischen Weinen!

Über den Preis sollte man nicht sprechen nur soviel, jedes Gericht ist absolut seinen Preis wert und das küchentechnische Handwerk, spricht in der Leistung hunderprozent für sich.

Wir werden auf jeden Fall im Marina Restaurant Novigrad wieder einkehren und freuen uns schon im nächsten Jahr sehr darauf.

Marina Restaurant Novigrad ist unsererseits sehr zu empfehlen. Eines der besten Restaurants die wir in Istrien kulinarisch...