Sova na Větvi — Restaurant in okres Písek

Moje návštěva zde byla od začátku do konce nezapomenutelná. Už při vstupu mě přivítala neskutečně milá a pozorná obsluha, která se postarala o to, aby mi nic nechybělo.

Hned na úvod jsem si objednal vynikající filtrovanou kávu, která byla perfektně a poutavě připravená, a k tomu domácí tiramisu slazené medem. Byla to naprostá dokonalost – jemná chuť, skvělá sladkost a vinikající ingredience. Další lahůdkou, kterou jsem ochutnal, byl jejich Zázvorový hulvát 12. Toto pivo je skutečným klenotem, s jemnou zázvorovou chutí a perfektně vyváženou hořkostí a plností.

Celou dobu panovala příjemná atmosféra, která jen podtrhla zážitek. Prostředí kavárny je krásně útulné, s ručně vyráběnými dřevěnými stoly a detaily, které dodávají místu osobitý šarm jako například malý přístroj na pražení domácí kávy. Sova na větvi je místo, kam se rozhodně rád vrátím, ať už na další výbornou kávu, pivo s přáteli, nebo jen pro ten pocit klidu a pohody....

Už při vstupu nás přivítala usměvavá a vstřícná servírka, která s nadšením popsala dezerty a kávu tak, že jsme chtěli ochutnat úplně všechno. Na mlýnku zrovna voněla káva z Hondurasu, ale vybírat se dalo i ze tří dalších druhů plus dvou výběrových filtrů. Espresso macchiato mě nadchlo – jemná pěna a vyvážená chuť, filtr měl nádhernou vůni a čistý profil. Největší radost? Kávu si praží sami – a je to znát!

K tomu nesmírně pohodlná křesla ve stylovém kamenném domě, kde se cítíte jako doma. A sladká tečka? Koňaková špička – naprostý zážitek. Měkký piškot, uvnitř sametová náplň s opravdu výraznou chutí koňaku – po dlouhé době dezert, který jsem si vychutnala úplně celý. Absolutní chuťová poezie.

Pokud hledáte místo s duší, výjimečnou kávou a hřejivou atmosférou, tahle kavárna...

Kavárna Sova na větvi si nás získala hned při první zastávce během páteční cesty na výlet. Příjemná atmosféra, nádherný interiér a káva, na kterou se nezapomíná – bylo jasno, že se sem musíme vrátit v neděli při cestě zpátky. Přivítala nás nesmírně milá a srdečná číšnice. Tentokrát jsme si vychutnali výborný flat white a dva dezerty, které chutnaly přesně tak, jak vypadaly – naprosto skvěle. Všechno bylo tak dobré, že jsme ani nestihli vytáhnout telefon na fotku.

Tahle kavárna pro nás není jen místo s dobrou kávou – je to zážitek, ke kterému se chcete vracet. A my se určitě vrátíme, při každé další cestě na jih Čech. Doporučujeme...