Restaurante Corozo El Verdadero — Restaurant in Guayaquil

Excelente lugar para comer bollos , encocado, ceviches Comida Esmeraldeña reparado con pescado seco o fresco o también con carnes en iguales presentaciones, plátano verde y hierbas aromáticas (chillangua, chirarán, orégano y cebolla), el tapao es el plato de la gastronomía del pueblo negro de Esmeraldas.

Es relativamente sencillo de hacer, se puede acompañar con pescado fresco de mar o de río, salado o ahumado; carnes de toda variedad en las mismas condiciones. Es decir, el tapao es un verdadero comodín a la hora de hacer el preparado, porque solo requiere de un recipiente y de un espacio para la cocción.

Se compone de plátano y pescado. El primero aporta carbohidratos y el segundo fósforo, entre otras proteínas y vitaminas. Si se prefiere carnes, igualmente se ingesta proteínas y calorías. Este plato hecho en una misma olla le proporciona la alimentación básica...

Hands down the best Bollo ever!! Fish and shrimp combo highly recommended. Make sure you get all the fixings, red onions, lime and hot sauce. A must when visiting Guayaquill.

Qué clase de Bollo!! Increíble el sazon que tienen... El...

Ellos han sido un Tradición por Años, los visite y han remodelado el Local muy buen Ambiente y la atención también pero el Bollo y el Encocado de Mariscos ya no tienen el mismo Sabor ☹️ lamentablemente esa sazón que la he probado desde el Centro ya la han cambiado, seria bueno que pongan un poquito más de énfasis en este asunto para que sus clientes así como yo no busquemos otros lugares para disfrutar de esos platillos 😉 Están ubicados diagonal al Nuevo...