Turkuaz Turkish Restaurant — Restaurant in Red Sea

I’ve been visiting Egypt with my family for the past 11 days, and unfortunately, the food we had at this restaurant was the worst experience so far. We ordered lentil soup, lahmacun, Ali Nazik kebap, Beyti kebap, and cacık. Here's a breakdown of our experience:

Lentil soup (mercimek) was served in a very small portion, accompanied by stale, hard-to-chew bread.

Lahmacun had a nicely cooked and crispy dough, but the meat topping was undercooked.

Ali Nazik kebap came with unusually large chunks of meat instead of the traditional small, tender pieces. The meat was filled with gristle and tendons, making it very difficult to chew or swallow—most of it went uneaten.

Beyti kebap was wrapped in lavash bread that was far too thick. Both the appearance and taste were far from what you’d expect from a proper Beyti.

Cacık never even made it to the table.

Service was slow.

When we shared our feedback, the chef personally came to our table, listened to our concerns, and promised improvements for the future. As a gesture, he offered us complimentary dessert and removed the lentil soup from our bill.

I truly hope to update this review positively after a future visit. However, given the high prices and the restaurant’s location within the Hilton Hurghada Place compound, the quality of the food was extremely disappointing and did not meet...

Посещали это заведение, все бы хорошо: вкусная еда, оперативное обслуживание, с первого взгляда вежливый персонал, но есть одно НО, за которое снизила оценку аж до единицы - это обман.

Мы заказали супы, пиде и салаты, попросили оставить одно меню на случай, если захотим дозаказать десерт. Все было вкусно, поэтому решили заказать десерт. Выбор у заведения небольшой, и единственным десертом, который мне понравился из меню, был кекс из манной крупы. Прямо пальцем показала официанту в меню строчку, которая меня интересует.

Официант через некоторое время вернулся и сказал, что этого десерта нет, и показал, какие десертные позиции из меню доступны. Мы от десерта отказались, выбор там действительно скудный. Попросили счет.

Спустя некоторое время приходит официант и говорит, что манный кекс всё-таки нашелся, мы обрадовались.

Спустя ещё какие-то время приходит другой официант и приносит нам рисовый пудинг. На вопрос "is it Semolina cake, really?" официант как ни в чем не бывало подтверждает, что это тот самый кекс. Т.е. лежит тарелка с рисовым пудингом (почти как рисовая каша, ну сложно не понять, что ты принес гостю в тарелке), и ты ему рассказываешь, что это кекс. Я официанту сказала, что он ошибается, и того, что лежит в тарелке, мы не заказывали. Попросила принести меню, показала заказанную позицию, а он в ответ: "yeah, yeah, it is your dessert".

Я искренне хотела вспылить, позвать старшего официанта (который нас изначально обслуживал) и попросить прокомментировать происходящий бред. Но мой спутник очень не хотел продолжать эти препирательства, поэтому сошлись на том, что он съел пудинг, а я осталась без десерта.

Казалось бы, перепутал и принес ты не то блюдо, ну извинись и принеси то, что было заказано. Но нет, он стоит и нагло рассказывает, что все так и должно быть.

На первый взгляд - ерунда, и с чего ставить одну звезду? Я поясню свое мнение: за время отдыха в Египте я многократно сталкивалась с попытками местных жителей обвести туристов вокруг пальца, подложить не то, перепутать как бы случайно, забыть сдачу выдать и т.д. И в этой ситуации я вижу не случайность и человеческий фактор, а именно целенаправленную осознанную попытку что-нибудь выхитрить. Нет нужного десерта? А давайте принесем другой и сделаем вид, что это он и есть. Заметят? Ну, ничего, мы сделаем непонимающую гримасу и на ломаном английском ответим, что все правильно. А на английском с абсолютным большинством местного населения, как понимаете, ругаться тяжело, да и не хочется этого на отдыхе.

Масла в огонь подлило то, что я с этим столкнулась не на местном базаре, а в ресторане при дорогом пятизвёздочном отеле. Где-где, а тут меньше всего...

The food was really good. Unfortunately the service was very slow. We waited over 45 minutes to pay and once finally paying I received my credit card slip and noticed an extra 0 was put onto my total. Turning my $30US bill into $300US. When I brought to the attention of the server, I had to wait again for a manager to come ans reverse the charge on my credit card. Although they fixed the problem, this took up alot of my time and luckily I had caught the mistake on my cc slip before leaving the restaurant. Otherwise the food was good, I'm sure this was just a mistake but make sure to check the amount entered on the machine when paying with cards in the restaurant to avoid and...