Pizza Express & Cafe — Restaurant in Joensuu sub-region

No niin. Palautetta täytyy antaa tarpeen niin vaatiessa, ja perustelutkin on hyvä kertoa pelkän huutelun sijaan.

Edellisestä käynnistäni ravintolaan oli kulunut aikaa ainakin kolme vuotta, jolloin kattaus oli perinteistä seisovaa lounaspöytää, johon olin ollut tyytyväinen työläisen perus polttoaineena.

Palaute koskee nyt uusinta käyntikertaa, jossa menin seurueeni kanssa nauttimaan juuri uusittua buffet menua. Annan palautteen tulla esille, koska tyytyväisten maksavien asiakkaiden olemassaololla on merkitys ravintolan taloudelliselle toimeentulolle. Edellisen lauseen myötä myös uskon että kaikki edempänä kertomani havainnot ovat hyvinkin pitkälti ravintoloitsijan valintoja tai sallimia asioita, joten hänen toimestaan niihin voi tarpeen mukaan tulla muutos parempaan päin.

Kerron nyt aluksi että uusittu buffet menu oli hyvän makuinen, ravintola oli siisti ja rauhallinen.

Seurueeseeni kuului kolmeen eri hintaryhmään kuuluvia, kun katsottiin buffet hinnastoa: lapset 3-10v 7,5€ aikuiset 9,9€ opiskelijat -10% (ravintolan sisäänkäynnillä asia on kerrottu selvällä tekstillä).

Ensimmäinen havainto: Kassalla maksaessani seurueeni buffet-lounaita ja näyttäessäni opiskelijakorttiani, minulle kerrottiin buffetin olevan niin edullinen, että siitä ei voi antaa opiskelija-alennusta. Mielestäni tässä vaiheessa asiakkaalle kannattaa antaa etu kertakohtaisesti, ja heti illan tullen raaputtaa ristiriitainen tarra pois liikehuoneiston ikkunasta, jos etua ei oikeasti voikaan antaa. Näin voitaisiin olla ennemmin varmoja, että asiakas palaa ainakin hyvän palvelun vuoksi, eikä lupaukset joudu rikotuksi vajaan euron takia. No kuitenkin, opiskelija-alennus jäi siis saamatta.

Toinen havainto: Otetaan huomioon nyt että ravintolat ovat juuri hetki sitten avautuneet sisätiloiltaan korona poikkeustoimien jäljiltä. Kaikille pitäisi tässä vaiheessa olla selvää kuinka buffet-lounas linjastolla käyttäydytään tarpeeksi hygienisesti. Syödessäni toista lautasellista huomasin että että ravintoloitsijan ravintolaan saapunut tuttava ryhtyi keskustelun jälkeen keräämään kertakäyttöiseen takeaway pakkaukseen itsellensä annosta buffet linjastolta. Takeaway-pakkaus tiskin päällä ja ruokien otin toisessa kädessä hän keräili annosta välillä kädet ruokailuvälineinä syöden kerättyä annostaan. Välillä linjaston yhteinen otin eksyi sekoittelemaan oman kerätyn annoksen salaatteja. Tästä näystä aktivoiduin ja kerroin heti ravintoloitsijalle tapahtuneesta, joka reagoi puhuen asiasta tuttavalleen ja minulle. Kuittasimme asian pikaisesta tuumaillessamme yhdessä että tuollainen käytös ei käy päinsä näinä aikoina.

Kolmas havainto: Kun ruokailukiintiömme tuli täyteen, niin ehdotin ryhmämme lapsi- kriteerit täyttäville että: ”käykääpä tiskillä kysymässä tikkujätskejä”, koska niiden olemassaolosta lasten jälkiruokana oli mainittu juuri uuden buffet menun myötä ravintolan nettisivuilla. Lapset saivat vapaasti kerrottuna vastaukseksi, että jäätelöt ei kuulu buffetin jälkiruokaan ja maksavat 2€ erikseen. Minä kuulin lasten artikuloinnin keskustelussa, ja näin voin myös varmana sanoa, että he selvästi kysyivät buffettiin kuuluvia jätskejä, joten asia ei ole vain lasten kertomuksen varassa. Jätskistä en mitään ryhtynyt sanomaan henkilökunnalle, kun halu lähteä pois kasvoi suuremmaksi kuin jäätelön tuottama nautinto.

Rikottujen hinta- ja lounasbuffetin sisältölupausten, sekä tuttavan linjasto käytöksen perusteella minulla tulee kysymys että minkälaista kokemusta ravintoloitsija haluaa ravintolakäynniltä välittyvän maksavalle asiakkaalleen? Noihin kaikkiin jokaiseen kolmeen havaintooni varmasti omistajalla kuitenkin on mahdollisuus vaikuttaa niin, että ne olisivat olleet kohdallani neutraaleja havaintoja, tai jopa niin että minulta olisi jääneet ne kokonaan kokematta.

Nyt kun näin kuinka tuttavat käyvät linjastolla asioimassa, sekä luvattu lounassisältö ei pitänyt paikkaansa, niin voin buffettinälän iskiessä palata vanhaan tuttuun RAXiin, jossa opiskelija- sekä tradeka-kortin edut toimivat, ja harvemmin näkee ravintoloitsijan tutun syövän...

This is a nice place in the center and have been here for a meal. Nice ambiance, and generally clean. It is also spacious. The staff are approachable and while language barrier is present, I was impressed by the way they treat their diner. Food is...

Tällä kertaa ei ruoasta ole kuvaa, koska otimme mukaan take away mättöä ja se ei ollut kuvauksellista (mutta syötävää oli) enää kotona, mutta ohessa kuitenkin muutama kuva ravintolasta. Yleisilme on todella siisti, pöytiä on paljon ja yleensä ruoat saa nopeasti. Oma lempparimme on Iskender Kebab, mutta kyllä pizzatkin maistuvat välillä. Käymme yleensä syömässä paikan päällä (pari krt vuodessa) ja palvelu on aina ystävällistä.

Ja mikäli pidät Buffet-tyyppisistä lounaista, noutopöytä on tarjolla ma-la klo 11-16. Sekin on joskus tullut testattua ja hyväksi havaittua. Kotiinkuljetuspalvelu (max. 6 km matka) on myös saatavilla, mutta esim. itse en ko. palvelua voisi käyttää matkarajoitteen vuoksi. Kannattaa käydä kuitenkin paikan pitsat tai kebabit...