Ravintola Shalimar - Keskusta — Restaurant in Jyväskylä sub-region

Butter chicken oli huonointa ikinä. Vertailukohde arviolta parikymmentä Nepalilaista/Intialaista ravintolaa. Seuralaiseni mielestä hänen tilaamansa lammas oli sitkeää. Naanleipä ei ollut sitä tasoa, mitä yleensä, eikä myöskään raita-kastike. Kurkut oli leikattu pitkiksi suikaleiksi, jotka jugurtin seassa olivat kuin valkoisia kastematoja. Maku oli todella pliisu. Pappadum oli ihan huippua, samoin mangolassi, joka oli ehkä parasta, mitä olen ravintoloissa juonut. Aito mango maistui vahvasti. Olisin lisännyt vielä ripauksen kardemummaa. Naistarjoilija ei osannut rytmittää palvelua. Tuli liian nopeasti kysymään, olemmeko valmiita tilaamaan, eikä tullut kysymään, haluammeko laskun, vaikka olimme sanoneet, ettemme ota jälkiruokaa, ja aloimme vetää takkeja päälle. Piti käydä tiskillä pyytämässä laskua. Hän ei vaikuttanut kovin palvelualttiilta toisin kuin miespuolinen tarjoilija. Kauniisti sisustettu ja siisti ravintola. Hiljainen intialainen musiikki...

Junassa kohti Jyväskylää etsin kuumeisesti lähellä asemaa sijaitsevaa kohtuuhintaista ruokapaikkaa Ajatus oli poiketa lounaalla junan saapuessa klo 10:50. Olo oli samalla pettynyt kuin riemastunut Shalimarin ollessa täynnä väkeä. Riemastunut sen vuoksi että valinta oli oikea. Pettymystä paikkasin ennen kotimatkaa poikkeamalla myöhäisellä lounaalla ja kyllä kannatti. Chicken Vindaloo oli henkilökunnan mukaan tulinen 2/5-asteikolla. Itse pitäisin hieman tulisemmasta. Annos oli kuitenkin herkullinen ja maukas. Kana pehmeää ja mehukasta. Naan-leipä oli paksua ja suussa sulavan pehmeää. Sitä oli aivan riittävästi. Nälkäkin siirtyi. Henkilökunta ystävällistä ja...

Service is great, the food is good, but maybe not too authentic. I tried the palak paneer, and it had some kind of a stretchy cheese instead of paneer....