Ravintola La Sinfonia — Restaurant in Oulu sub-region

Ravintolaa markkinoidaan laadukkaana italialaisena ravintolana, jossa ruoat valmistetaan ammattitaidolla ensiluokkaisilla raaka-aineilla. Valikoimissa on runsaasti esimerkiksi vegaanisia viinejä ja menun jokaisessa ruokalajissa on erikoisruokavaliot huomioituna, sekä sisustus on todella kaunis ja viimeistelty. Lauantaina 2.11. oma vierailu oli kyllä kaikkea paitsi sitä.

Tultiin pöytävarauksella syömään ja pöytiin ohjatessa emme saaneet heti menuja ja vaan ne tuotiin vasta hyvän tovin odottelun jälkeen. Tilasin viinilasillisen alkuruoan yhteydessä, jota en aluksi saanut vasta kuin muistutin tarjoilijoita siitä. Erikseen pyytämämme vesikannun saimme huoneenlämpöisenä. Pääruokaa odottelimme yhteensä 1,5 tuntia, (jonka aikana meidän vieressä olleet ruokailijat, jotka itseasiassa tulivat syömään meidän jälkeen, olivat lopettelemassa pääruokaa ja/tai jo tilaamassa jälkiruokaa) ja kun se lopulta saapui, niin se tuli minulle väärällä täytteellä. Myös viini tarjoiltiin taas erillään pääruoasta. Täytteistä mainitessani minulle järjestettiin uusi pizza oikeilla täytteillä, mutta se tuotiin pöytään niin, että aurinkokuivatut tomaatit olivat täysin mustiksi palaneita.

Tässä vaiheessa sanoin, että en voi maksaa pääruoasta taikka ottaa vastaan enää uutta annosta ja ravintola kyllä asianmukaisesti lupasi sitten olla laskuttamatta ruokaa sekä tarjosi viinit hyvitykseksi pahoittelujen kera. Lopulta pöytään kuitenkin tuotiin lasku johon oli ilmeisesti laskutettu myös minun pääruoka ja viinit. Tarjoilija pyysi, että luetko että kuinka iso summa laskussa on, koska hän oli unohtanut silmälasit jonnekin eikä nähnyt kunnolla loppusummaa, ja asia tuli vasta siinä esille. Lopulta meidän piti mennä tiskille laskua selvittämään ja melkein myöhästyimme bussista siinä samalla.

Pizzat paistetaan 400 asteisessa uunissa napolilaiseen tapaan ja ravintola ei ollut testannut etukäteen kaikkia omavalintaisen pizzan täytteitä, ja ongelma tuli esille vasta nyt. Virheitä sattuu kaikille ja ravintola on avattu vasta 3 viikkoa sitten, joten täysi ymmärrys siitä. Kuitenkin palaneiden tomaattien päälle oli laitettu muut täytteet joten varmasti se on huomattu jo keittiössä, miksi ihmeessä pöytään on pitänyt silti tuoda puoliksi palanut pizza? Yleisesti ottaen koko kokemus oli hintatason ja luvatun laadukkaamman kokemuksen huomioon ottaen aivan täysi pettymys ja tuskin aivan heti tullaan...

The staff is especially friendly and caring, But the pasta I ate was to dry that it was difficult to swallow and I would really choke if I would not get a sip of water because a piece of spaghetti stuck inside of my throat and I was trying to swallow it but it did not go further because it was too dry. I think there MUST be much more sauce in this pasta. Pasta should not be that dry. I never choked with the pasta ever before in my life. And I am not talking while chewing the food. Thank you...

Pienellä hienosäädöllä 5/5 kokemus. Käytiin perheen kanssa helmikuussa kokeilemassa ravintolaa ja antamassa mahdollisuus sekalaisista arvioista huolimatta.

Mielestäni palvelu oli hyvää, vaikkakin tarjoilijan kysyessä "maistuuko?" ei hän edes jäänyt kuuntelemaan vastausta vaan oli jo menossa pois. 😅 Varmaan kannattaa jättää kysymättä jos ei kiinnosta kuulla vastausta.

Paikka itsessään oli tunnelmallinen vaikkakin paikoin vähän ahdas. Tumma sisustus ja erilaiset elementit loivat laadukkaan tunnelman ravintolaan.

Tilasimme pizzat ja yksi seurueemme jäsenistä tilasi gluteenittoman pizzan. Pizzojen ulkonäkö oli erittäin hyvä ja se antoikin odottaa todella onnistunutta kokemusta, mutta valitettavasti taikinasta puuttui suola. Samaa sanoivat muut seurueen jäsenet. Cornicione oli mukavan ilmava, mutta ei juuri rapsakka.

Positiivinen poikkeus oli Gluteeniton pizza, jonka seurueemme jäsen arvioi parhaimmaksi gluteenittomaksi pizzaksi mitä on syönyt. Taikina todella oli erilainen mitä yleensä, hieman foccaccia/pinsamainen.

Ruoka oli gluteenitonta pizzaa lukuunottamatta "ihan hyvää" mutta erityisesti yksinkertaisimmissa pizzoissa olisi tärkeää että suolaa olisi tarpeeksi, jotta maut tulevat paremmin esiin.

Hintataso kalliimman puoleinen vrt kilpailijat. Nyt löytyy Oulusta vielä useampi paikka mikä pystyy parempaan...