Le Barbusse, restaurant Alès — Restaurant in Alès

A éviter... Carte dans la moyenne basse, plus proche d'une brasserie basse catégorie que d'un restaurant. Service nul.

1. des carafes d'eau à table dès notre arrivée, sauf que c'est juillet, à 20h il fait encore 30°C et l'eau était de la flotte toute chaude.

2. on arrive, on nous sert l'apéro... Ça sera notre seule boisson de la soirée, personne n'est venu prendre la commande pour une bouteille d'eau ou de vin ou un coca.

3. la carte affiche du fait maison, sauf que tous le plats ont l'air d'être bien congelés, nottament les seiches, mal cuites et fades et le steak de thon, on aurait dit du Findus et encore... Le Findus est de meilleur qualité, hyper salé mais "naturellement" car tout était fade. Ils notent "persillade" mais ce7 que il y avait dessus devait dater de il y a 3 jours vu la couleur du persillade (bien oxydé) et le manque de goût. L'entrée, du gravlax de saumon était juste du saumon cri posé dans l'assiette sans aucune marinade comme le plat l'impose, c'était cru chaud (dont potentiellement dangereux) et sans sel ou aromates, juste de l'huile d'olive et une micro salade (plus que le saumon qui état le personnage de l'assiette)... Donc pas du gravlax...

4. Tous les plats, peu importe quoi de la carte étaient accompagné de riz jaune sans sel (jaune mais coloré et non pas au courant de safran) et d'une espèce de ratatouille pleine elle de flotte qui inondé l'assiette... Tous les clients à table avaient la même... Sans gout, sans assaisonnement aussi.

5. le dessert, encore pire on a pris un saint Marc, le serveur nous c annonce un gâteau au chocolat avec du caramel... Je le cherche encore... Il y avait au dessus une boule de Chantilly Spray, qui n'avait aucun goût, normal c'était de la bombe Chantilly... Et pourtant la carte affiche desserts maison... Ça coûte pas grand choses de prendre de la crème fleurette et de la monter... Le gâteau quant à lui on aurait dit un napolitain découpé et posé dans l'assiette.

6. à la fin du repas je demande au serveur si on pouvait avoir une carafe d'eau fraîche, il a carrément dit je ne peu pas, avec une tête genre "eh non je ne peux pas" j'ai demandé des glaçons pour réfléchir l'eau, qui bien évidemment à oublié et qui sont arrivé dans un petit seaux, sans rien on a du se servir avec nos doigts... Une petite cuillère aurait fait l'affaire...

Bref repas horrible qui nous à gâché notre sortie...

Nous avons rarement été aussi déçus ! Par où commencer ? Ah oui ! Les tapas. Une assiette qui contenait 3 portions de tapas pour une table de 4 personnes. Permettez-moi de reformuler : 4 personnes forcées, de se partager 3 portions de tapas, on aurait dit un scénario post-apocalyptique. Enfin, si ce n’était que ça… Parlons désormais du suprême de volaille. Au risque d’avoir été dans l’erreur toute ma vie (de même pour globalement le reste du monde ayant connaissance du suprême de volaille), ce plat n’est pas censé être composé d’os. Au moins, pas besoin de demander des cure-dents… Ah et je me dois aussi de parler des frites ! Je connaissais le mi-cuit au chocolat, mais le mi-cuit de frites, ça, c’est une première ! Notre expérience dans ce restaurant nous auras au moins permis de découvrir de nouvelles spécialités, si l’on peut les qualifier de tel… car je n’évoquerai pas le fait que l’huile de friture semblait passée d’année, non pas de date. Passons enfin au dessert ! Ou plutôt, le desservi. Alors qu’un café gourmand devrait être composé d’un café ainsi que de délicieuses sucreries et tartelettes, il n’en est rien ici. Entre une piètre portion de tarte aux pommes partie en croisade contre l’envahisseur, j’ai nommé les 2 cm2 de chantilly dépourvue de saveurs, et l’ABSENCE de café dans ce mets simplement nommé « CAFÉ gourmand », c’est du haut niveau ! Pour finir, la cerise qui fait déborder le vase, ou la goutte d’eau sur le gâteau, le prix pour ces délices ! Le prix pour ce merveilleux repas n’est ABSOLUMENT PAS justifié. Malheureusement nous n’y pouvons pas grand chose me direz-vous… Au passage, la présence d’une tierce personne ne nous ayant pas lâché du regard durant tout notre repas n’était franchement pas des plus appréciables, déjà que le plat n’était pas à la hauteur de nos attentes, alors là, c’est le pompon sur la Garonne ! Sur ce, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, mes salutations les plus...

A fuir j ai jamais vus sa de ma vie un restaurant aussi médiocre je comprends pourquoi je le connaissais pas rien à manger dans l assiettes aucune saveur pour commencer nous avons pris 4 entrée aucune pour rattraper l autre un quart de camembert cuit au micro-ondes. Le saumon était bien présenté mais il y avait très très très peu de saumon et le mot et faible et vraiment sans goût le Tataki de thons juste passable et le croustilles de chèvre pas de goût aussi.suivi des plats pour le steak de thon qui avait quelques jours il avait le goût du poisson pourri 2 sèche avec un goût ignoble la dorade qui passé de justesse à fuir à fuir à fuir je suis écœuré de ma soirée dommage car le cadre est pas mal mais la cuisine laisse à désirer. Les serveurs sont sympas à essayer de rattraper le coup en nous offrant des digestif m’ai pas possible. Les desserts affreux même plus le goût de commenter Nous reviendrons plus jamais sa ces sur dommage car je sors souvent au Restaurant, même si je les commente...