LE CVN BISTRONOME — Restaurant in Alès

Nous avons testé ce nouveau restaurant le week-end dernier. L'accueil est agréable, la décoration également. Cependant, les quantités sont absolument minuscules et adaptées à des appétits d'oiseau. Les desserts, en particulier, étaient décevants : la génoise à la châtaigne était ridicule, il n'y a pas d'autre mot pour qualifier sa portion et a été terminée en deux cuillérées. La photo postée sur internet est trompeuse car prise en gros plan ! La concurrence est rude sur Alès en terme de bons restaurants, copieux, à prix abordables et si vous n'augmentez pas les quantités, vous ne tiendrez pas. Hyper déçu, donc, de ce manque de générosité et de gourmandise d'autant que cela démarrait bien avec une délicieuse tapenade maison offerte. Attention aux assaisonnements : la soupe à l'oignon était terriblement salée et presque immangeable (j'ai entendu d'autres...

Excellent restaurant bistronome comme son nom l'indique . Produit frais ,très bien préparé, et présenté a tout les niveaux du repas . même le café est très bon . Dans une décoration sobre et élégante parole d'artiste peintre . Quand à l'accueil le sourire aux lèvres,pourquoi pas même si les prix sont très raisonnable jouer le jeu de présenter le plat qui nous est servi comme dans les grands restaurant,formule qui ne leurs appartients pas . La vaisselle suie avec la déco. Un client Nîmois qui a l'habitude des bons restaurant . Pas classé pour rien 5 étoiles sur le portable Nous confirmons . La façade du restau reste a terminé nous a t'on dit Bravo et compliment à se couple talentueux Un en cuisine l'autre au service Merci pour...

De passsage à Ales ce Dimanche,boulevard Carnot au bord du Gardon à 5 min à pied du centre ville ,une petite pause déjeuner chez Chloe et Jean Baptiste dans leur restaurant CVN Bistronome ouvert il y a 9 mois J'ai choisi le repas du jour une tourte du chef(feuilleté, poisson cabillaud saumon oignons),une araignée de porc sur un lit de lentilles ,et un moelleux aux pommes avec une boule de vanille avec un verre de vin rouge bio :St Maurice de Cazevieille Cuisine traditionnelle très goûteuse Service rapide et très chaleureux Salle à manger agréable avec une musique d'ambiance douce et agreable J'espère revenir apprécier les autres plats à la carte et les autres vins bio notamment celui du duché...