Le Louis Blanc — Restaurant in Alès

Premiere experience dans ce restaurant apres avoir entendu enormement de bien à propos des planches qu’ils servaient, nous avons donc decidé, le soir de la saint valentin, de reserver pour goutter ces fameuses planches. Nous nous rendons donc au restaurant à l’heure d’ouverture indiquée sur internet (19h) mais les rideaux etaient fermés, nous avons donc attendu dehors jusqu’a l’ouverture (19h50). Cette premiere experience debute mal, passons. Nous nous installons et la serveuse, tres souriante, nous sert un aperitif (3 mini samoussas chacuns) accompagné d’une coupe de vin blanc à la liqueur de casis. La serveuse s’avance alors vers nous lorsque l’aperitif est terminé pour prendre les commandes. Nous demandons alors s’il est possible de prendre une planche vu qu’à la base nous etions venu pour ca. Malheureusement, pas de planches ce soir la (d’autres clients en ont aussi demandés mais n’ont pas pu en commander) à la place, un menu mentionant une entrée ( carpaccio de saint jacques ou oeuf cocotte ) et un plat (fillet mignon au cidre ou medaillon de lotte). N’aimant pas forcement le poisson pour ma part et pas dutout du coté de ma copine, nous n’avons donc pas eu le choix sur le menu. Une fois l’entrée terminée, au tour du plat. On nous sert donc le fillet mignon sans meme nous avoir sollicité pour la cuisson de celui ci, on nous le sert donc entre bleu et saignant. Cette cuisson me convenait personellement mais pas pour ma copine qui n’a pas voulu « embetter » et qui l’a donc mangé comme ca (d’autres clients ont demandé de cuire la piece d’avantage). Une fois le plat terminé, nous pensions que le repas etait terminé vu qu’il n’y avait rien d’autre sur la carte mais non la serveuse toujours aussi souriante nous demande ce que l’on desire pour le dessert (poire au chocolat ou baba au rhum). Une fois le dessert terminé et le moment de regler l’addition, on s’avance au contoir avec la surprise du montant de l’addition vu que le prix du menu etait mentioné nulle part (ni sur l’ardoise ni sur internet). Surprise, nous en avons eu pour 98€ a deux. Nous avons réglé et sommes sorti du restaurant avec une légère impression de s’etre fait arnaquer. Dans le doute de ne pas etre au courant d’un « evenement » prévu pour ce soir de saint valentin, je regarde sur internet et sur facebook si quelque chose etait mentionné a propos de cette soirée mais rien. Résultat, nous avons pas mangé ce que l’on voulait, nous n’avons pas forcement eu le choix du menu et avons payé l’équivalent d’un menu de restaurant étoilé pour cette prestation qui, si une meilleure communication du restaurant avait été mise en place, n’aurait évidement pas eu lieu. Je tiens quand meme a precisé que c’etait pas mauvais et que la serveuse etait très sympathique mais bon le rapport qualité prix pour cette soirée etait a mes yeux tres mauvais. Nous sommes donc très décu des services que proposent ce restaurant, apres cette première experience, c’est un restaurant que je...

We went late for a lunch at 110 pm and the waitress was trying her very best to accommodate the 8 of us and we were very impressed by the service and the food. For English visitors, their salad is actually a main and you can tell the size of their dish by the price too so be careful not to over-order. We love everything we ordered at lunch - beef tataki, salad, beef grilled etc. Service...

Je donne une etoile pour la qualité de la viande. Dommage que le gérant se fiche de la réputation de son restaurant quand on lui dit que deux mini petits pots de sauce une roquefort et l'autre au poivre ça fait un peu juste pour 8 et qu'il rétorque que la sauce c'est pas gratuit ! Franchement on aurait cru car avec un plateau à 160e pour une table rectangulaire ou j'ai du faire le service car placée à côté... J'aurais peut être du vous demander le pourboire ! Regrouper les 2 plateaux sur 1 seul c'est pour l'économie de l'eau de la plonge ? Ou pour réduire les quantités incognito car on y a mangé à 7 et on avait encore faim à mon avis on était bien loin des kgs annoncés. Si encore on avait eu les sauces à temps.. Que la viande était chaude... Que le vin rouge était servi avec la viande plutôt qu'au dessert.. Service zéro et avec ça aucune excuse du gérant qui a préféré parler de nous au loin à son cuisto plutôt que de venir nous parler à notre table... Écoutez un peu vos serveurs qui vous font des suggestions pour améliorer le service plutôt que de dire que ça vous coûte cher... On aurait bien mieux consommer si vous aviez été à l'écoute !...