Le Grenier à Pain Angers — Restaurant in Angers

Tous les dimanches le matin depuis maintenant… longtemps, je suis la première cliente à 7.30 h à courir à la boulangerie pour acheter des croissants tout chauds à quelques uns de mes chers patients, eux qui généralement ne peuvent pas sortir eux mêmes de leur domicile pour cause de grand âge ou de maladie. Ou les deux. Je suis infirmière. Toujours pressée, c’est vrai, pressée aussi de faire plaisir à ceux que je soigne et oui, on peut soigner de bien des façons… Quelle déception ce dimanche matin où je me suis présentée au vendeur sans carte bancaire (bloquée malencontreusement) et sans porte-monnaie (oublié à la maison). Je sollicite la grâce qu’on m’accorde malgré mes poches vides trois croissants comme d’habitude, je plaide ma cause, j’explique, je tente de convaincre que je repasserai un peu plus tard, promis juré. Rien n’y fait. Il reste sourd à ma supplique , il reste froid, indiffèrent. Bien sûr qu’il me connaît, depuis le temps que je l’embête tous les dimanches à lui demander en plus d’emballer individuellement ces douceurs beurrées pour que chacun ait son petit cadeau… mais il ne PEUT pas prendre la responsabilité de me laisser partir sans payer… J’étais cliente depuis des années, ils ne me verront plus. Du pain oui, il y en a, mais il n’y a pas de coeur dans cette boutique. Pas de chaleur. Pas de cordialité. Pas de sourire. Pas le...

Quel bonheur de pouvoir acheter du pain le dimanche. Cette boulangerie le permet et c'est assez rare pour le signaler car elles sont assez peu nombreuses à Angers à ce jour.

Personnellement, j'aime quand le pain est bien cuit et c'est le cas à chaque fois que j'y vais donc c'est un point fort en ce qui me concerne. Cela dit, je regrette deux choses : je ne vois jamais d'autres pains que des baguettes, peut-être y vais-je à une heure trop tardive mais je m'interroge sur la diversité des pains proposés. À voir, donc. Je constate également que la taille des baguettes est vraiment petite, ce qui m'oblige à en prendre deux à chaque fois. C'est une méthode commerciale qui n'est pas dénuée de sens, me direz-vous (rires).

Les baguettes étant vraiment très bonnes, je laisse une bonne note malgré tout, ne serait-ce que pour l'ouverture le dimanche. Les autres jours de la semaine, je lui préfère néanmoins d'autres concurrents à proximité avec une plus grande diversité de produits et des prix...

Ah, cher boulanger-philosophe, merci pour cette analyse socio-économique éclairée. Effectivement, ma vie est un combat quotidien comme beaucoup de Français, surtout quand il s'agit d'affronter des dinosaures du commerce qui refusent encore la carte bancaire en 2025.

Vous, de votre côté, vous devez rouler sur l'or, vu que 80 centimes, c'est une somme si dérisoire que vous préférez perdre un client plutôt que d'évoluer avec votre époque. J'imagine que le progrès vous terrifie autant que l'invention de la roue a dû effrayer les premiers charretiers.

Mais ne vous inquiétez pas, la prochaine fois, je viendrai avec des coquillages ou du sel pour tenter un troc, en espérant que ça corresponde mieux à votre vision du commerce moderne.

Bonne continuation dans votre quête de l'authenticité... et...