Maison KATORA — Restaurant in Angers

Notre visite à Maison Katora fut un vrai coup de cœur ! De retour à Angers après quelques heures de route, nous avons décidé de nous fier aux très bons avis Google du restaurant et nous n'avons pas été déçus.

Tout était très savoureux, que ce soit des tapas aux desserts, en passant par les plats délicieux, nous avons eu plaisir de découvrir la cuisine de Sarah. Tout était parfaitement équilibré, les beignets en tempura étaient croquants à souhait, les plats assaisonnés à la perfection, et les desserts étaient si gourmands que je vous déconseille de passer à côté.

Si cela peut achever de vous convaincre, le service attentionné de la chef et sa bonne humeur nous à conquis.

Nous reviendrons avec grand plaisir. :)

PS : Les photos des desserts ne leur rendent pas les honneurs, nous avions si hâte de les manger que j'ai quasiment oublié de prendre une photo....

Très belle découverte pour me replonger dans les plaisirs culinaires de la belle île Maurice ! Et je n'ai pas été déçue, j'y suis allée 2 fois en 8 jours ( la ère pour découvrir et faire découvrir à une amie, la 2ie fois à la Saint Valentin, pour replonger mon mari dans les souvenirs de notre voyage de noce). Ce petit restaurant est un écrin tout doux chaud où règne une belle ambiance tranquille. Sarah, tres sympathique et supère cuisinière met tout en œuvre pour ravir les papilles de ses clients. Les plats sont préparés ( made in ENFANCE ) sont cuisinés, faits maison ( même à emporter pour ceux qui reviennent avec leur "Katora" ou gamelle). ALLEZ y si vous voulez manger authentique et Mauricien....vous ne...

Je n'aurais que des superlatifs à donner à cet endroit. La patronne est très attentionnée et pleine de bienveillance pour ses clients. Les saveurs des plats proposés sont justes exceptionnels et méritent bien le titre de voyage culinaire. J'y suis allé deux fois et non m'a fait découvrir des saveurs que je ne connaissais pas. Kalia de bœuf, rougail saucisses, le tout aux épices douces et merveilleuses, accompagnés d'une composition pimentée parfaite, au souhait de chacun, de merveilleux rhums Mauriciens, du vin de litchi à découvrir absolument, des sorbets maison, tamarin, passion, etc, du pain perdu accompagnée d'une boule de glace quinoa, Bref, que du bonheur temps pour les papilles que...