La Cour de l’Abbaye par Vincent Favre Félix — Restaurant in Annecy

We had booked a table at this restaurant months in advance—back in February—to celebrate a very special occasion: my father’s 70th birthday. Our entire family traveled from Latin America for the event, and the dinner was meant to be the highlight of our trip.

Unfortunately, when we arrived at the restaurant, we were informed that it was closed for a private event and that our reservation had been cancelled. We had received no prior notice—no email, no phone call—which made the situation all the more upsetting. What followed was a series of awkward and frustrating interactions. The staff on site appeared unprepared to handle the situation and shifted blame to a third-party booking platform rather than taking ownership.

We were not necessarily expecting miracles, but at the very least we hoped for a sincere apology and some proactive effort to help us salvage the evening. To that end, only one member of the team—the sommelier—showed genuine care. He invited us to sit down, offered a glass of champagne, and did his best to find an alternative. Eventually, they secured a table for us at another restaurant in Annecy. While the meal there was enjoyable, it was clearly not the experience we had envisioned for such a meaningful celebration.

What disappointed us most was not the mix-up itself, but the lack of accountability, empathy, and leadership from the staff. The absence of the chef and the lack of a formal apology left a particularly poor impression. For a restaurant of this caliber, we expected far better communication...

Déception du menu affaire à 75 eur 5 services veut dire entrée plat dessert. La serveuse hésitait à dire si c’était 3 ou 5 plats, puis à évoquer un pré dessert avant de se rétracter. On comprend qu’un amuse bouche minuscule vaut un service comme un plat de truite. Curieux. 5 fois nous venons et service en déclin. Avant c’était professionnel et les deux dernières fois on sent le stress du service. Quand cela a été évoqué la réponse est on est en manque de personnel… dommage le rapport qualité prix devient mauvais. Certes les plats sont bons mais ils ne justifient pas le prix pour un étoile. Du fromage à 30€ par personne est exagéré vu ce qui est proposé. l’ambiance n’est plus détendue. Avant c’était calme et décontractée et un service attentionné. Maintenant on vous laisse la carte des vins sur la table et c’est en milieu de plat qu’on nous demande si on veut du vin. Pareil pour l’eau pareil pour le pain ou il faut réclamer. toujours le mêmes plats depuis3 ans. Certes l’omble c’est bien ou le dessert sur la table mais un moment c’est bien de changer. Du coup maintenant le poisson est en showcase dans la cuisine ce qui fait que toutes les tables se déplacent vers la cuisine. Très sympa pour la table qui était la nôtre juste à côté où serveur et clients se bousculaient. Bref on adorait et on recommandait. Les dernières personnes à qui nous avons conseillé était déçu et je le confirme. C’est fini. En espérant toutefois que cela ne suive pas l’exemple du bistrot Favre qui a fermé.

MAJ suite à la réponse du restaurateur: il m’est reproché un avis peu constructif, quid de la réponse du restaurateur plein de haine, de dédain et surtout de MENSONGE

NON nous ne sommes pas arrivés à 13:35 mais 13:15. J’espère que vous surveillez mieux vos temps de cuisson :-) c’est interpellant de savoir que vous fermez pas avant 13:30 et que seulement 15 minutes de retard soit un drame…

NON nous n’avions pas omis de vous prévenir. Des que nous étions dans les bouchons, nous avons appelé à 5 reprises mais jamais de réponses. Nous l’avons dit en premier lieu en arrivant et avec nos excuses et la réponse était: « comme vous voyez on est complet et pas le temps de répondre au téléphone… »

NON je ne me cache pas derrière l’écran. Le sommelier et notre serveuse ont compris nos retours et étaient navrés. En revanche vous semblez être au courant de tout cela en nous voyant depuis votre cuisine alors je vous retourne la question pourquoi se cacher derrière vos fourneaux? :-)

Enfin vous devriez accepter les avis moins positifs c’est pas parce que 50 personnes sont satisfaites ce jour, que le service a été irréprochable pour tout le monde. De plus, je note le déclin à travers mon avis suite à 5 venues. Bref on n’est pas dans une dictature et les avis qu’ils soient bons ou pas sont à prendre en compte. Je peux comme vous aussi faire références à 50 restaurants étoilés bien mieux que le vôtre mais je trouve cela impertinent.

À...

Annulation: Lors de notre réservation, pour le jour de la Saint-Valentin 2024, que nous avons effectués le 19 Novembre 2023 nous avons eu la possibilité de choisir le Menu "Essentiel" indiqué à 119€/couvert sur la plateforme de réservation mise à disposition sur le site internet du restaurant. A ce jour, alors même que je rédige cet avis, ce même menu y est encore indiqué lorsque je tente de faire une nouvelle réservation pour la date du 14 Février 2024. (voir photo ci-jointe) Nous avons reçu un appel du restaurant nous indiquant alors que spécifiquement pour cette date un menu spécial Saint-Valentin unique à 250€ sera proposé et par conséquent si nous souhaitions maintenir notre réservation pour cette soirée nous devrions opter pour une belle augmentation de prix dépassant de loin le prix de base de notre réservation initiale, à savoir 130€ supplémentaire par couvert. A noter qu'aucun menu spécial n'est proposé ou indiqué sur leur site internet ou leur plateforme de réservation et que le Menu "Essentiel" que nous avions choisis ne fait pas non plus l'objet d'une mention "Hors jours fériés et jours de fêtes." contrairement à l'un de leur menu affiché sur leur site internet. Nous sommes à même de comprendre qu'un menu unique pour une occasion de la Saint-Valentin puisse être proposé par le restaurant. Néanmoins, cela ne justifie pas l'imposition d'un menu qui explose en terme de prix par rapport à ce qui est proposé habituellement, sans indication au préalable lors de notre réservation, ni même sur le site internet à ce jour. Au moment de notre annulation par téléphone, il ne nous a pas été proposé de reporté notre réservation à un jour ultérieur pour nous permettre de découvrir la cuisine du Chef Vincent Favre Félix pour le menu que nous avions initialement choisis. Cette situation ne nous donne absolument pas envie de tenter une nouvelle réservation à une date plus banale. Par chance, nous avons pu être mis au courant suffisamment longtemps à l'avance, (du moins on l'espère) pour pouvoir trouver un autre restaurant pour...