Chez Mamie Anh — Restaurant in Annecy

Ce n’est pas bon. Nous ne reconnaissons en rien la cuisine vietnamienne. Déjà, nous avions commandé à emporter un bobun tofu sauce vegan et au moment de manger, on se retrouve avec un bobun au porc xa xiu et sauce vegan (qui n’est autre que de la sauce soja?). Ensuite, nous avons commandé un bobun bœuf. Pour les deux, les nouilles ne sont pas bien cuites ou datent de la veille ? Car elles sont dures et sèchent. Les nems idem, plusieurs morceaux étaient quasiment du carton. Il n’y a pas de salade dans les bobun. Il n’y a quasiment pas de carottes, elles sont râpées très petit. Le goût général, très salé et acide. Pour les nouilles sautées poulet saté, trop cuites ce qui fait que ça fait des mini morceaux de pâtes. Trop salé. Pour les deux Banh mi (un au porc l’autre poulet), le pain de l’un semblait dater de la veille, trop dur. Manque de garniture dans chacun et quasiment pas d’herbes. La mayonnaise semblait avoir de l’huile d’olive dedans. Très bizarre au goût et pas vietnamien. Pour leur topping piment, je pense qu’il s’agit seulement de la sriracha coupée à l’eau. Pour les deux desserts aux perles de tapioca, c’est okay. Petite remarque, sur internet c’est marqué comme étant du che chuoi. Or chuoi veut dire banane en viet… il n’y a pas de banane à l’intérieur. Voilà ne...

Arrive à 11h30, nous etions seuls à manger sur place, nous avons pris 2 bo bun, correctes. Ils ne font pas de pho en été. Plusieurs clients sont venus prendre à emporter des bo bun. A 12h15 nous avions fini et voulu reprendre à emporter des banh mi, la serveuse nous dis qu elle en avait plus…. Alors soit manque d’organisation car ne plus avoir de banh mi à 12h15 c’est qu’il y a un problème. Surtout que nous étions là depuis l’ouverture, elle a peut etre vendu 2-3 banh mi à tout casser. Ou alors elle nous a simplement menti. Je ne...

C’est la première fois que j’ai gouté les nouilles sautées au poulet. D’ailleurs ce sont des pâtes fines mélangées aux petits morceaux de poulet. Quand j’ai demandé s’il y avait de l’ail on m’a répondu « non « . Mais malheureusement il y en avait bien assez pour déclencher une réaction allergique. Faites attention si vous êtes allergique ou vous ne digérez pas l’ail. Sinon...